Insalata snack: ricette per tutti i gusti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Snack Salad è un piatto gustoso e facile da preparare. Avrai bisogno di un minimo di tempo e prodotti. Non sai cosa servire ai tuoi ospiti? Offriamo diverse ricette per insalate di antipasti. Scegline uno qualsiasi e passa alla parte pratica. Ti auguriamo successo!

Insalata di spuntini coreani

Ingredienti richiesti:

• 30 ml di aceto (9%);
• lampadina media;
• spezie (pepe, sale);
• due carote;
• 1 cucchiaino zucchero;
• aglio - 2 spicchi;
• 2 cucchiaini semi di sesamo;
• un peperone dolce;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• prezzemolo - 2 rami;
• una piccola zucchina;
• 1 cucchiaio l. olio vegetale (raffinato).

Cucina:

1. Da dove iniziamo? Prendiamo una giovane zucchina. Sciacquare con acqua del rubinetto. Non contiene semi, quindi taglialo a cubetti (insieme alla buccia).
2. Rimuovi la buccia dal bulbo. Macinare la polpa a semianelli sottili.
3. Pulisci e lava le carote. Qual è il prossimo? Lo strofiniamo su una grattugia,utilizzando un accessorio speciale per le carote coreane.
4. Il mio peperone. Rimuoviamo le partizioni interne e i semi. Tagliare a strisce sottili.
5. Il prezzemolo può essere tritato con un coltello.
6. Taglia gli spicchi d'aglio sbucciati a fettine sottili.
7. Invia le verdure tritate in una ciotola: cipolle, carote, zucchine e peperoni. Mescoliamo. Aggiungere l'aglio, il prezzemolo tritato, i semi di sesamo e le spezie. Mescolare di nuovo. Versa lì la quantità di aceto, olio e salsa di soia sopra. Mescoliamo. La massa risultante viene rimossa sul ripiano centrale del frigorifero. Lì, l'insalata futura dovrebbe resistere per 2-3 ore. Durante questo periodo, le verdure saranno sature di spezie.
8. Snack Salad è pronta per essere servita e mangiata. Il suo gusto sarà apprezzato dai fan della cucina coreana.

Insalata di cavoli: ricetta invernale

Set di generi alimentari:

• 1, 5-2 tazze di aceto da tavola;
• 5 kg di cavolo bianco;
• 3-5 cucchiai l. sale (a piacere);
• olio di semi di girasole e zucchero - un bicchiere ciascuno;
• peperoni dolci - 1 kg;
• Cipolle e carote - un chilogrammo ciascuno.

Istruzioni di cucina

Fase 1. Laviamo le carote. Passiamo attraverso la grattugia usando una bocchetta a fori grandi.

Fase 2. Rimuoviamo la buccia dai bulbi. Tagliare la polpa a semianelli sottili.

Fase 3. Laviamo i peperoni in acqua corrente. Elimina i semi interni. Tagliare a fette.

Fase 4. Prendiamo il cavolo bianco. Rimuovere con attenzione le foglie superiori. Li tritiamo finemente, quindi li premiamo con le mani.

Fase 5. In una ciotola capiente, mettete le verdure tritate - peperoni, cavoli, cipolle e carote.

Fase 6. In una ciotola separata, mescolare la quantità necessaria di aceto, olio, zucchero e sale. Versare le verdure con la marinata risultante. Mescolare.

Fase 7. Abbiamo ottenuto un'insalata succosa e appetitosa "Snack" dal cavolo. Puoi metterlo in un piatto fondo e servirlo in tavola. C'è un' altra opzione: arrotolare per l'inverno. Per prima cosa sterilizzate i vasetti per 20 minuti. Distribuiamo l'insalata precedentemente preparata. Arrotoliamo i coperchi e arrotoliamo. Come puoi vedere, tutto è molto semplice.

Un' altra ricetta interessante

Elenco prodotti:

• succo di limone - ½ cucchiaio. l;
• 50g di formaggio a pasta dura (qualsiasi varietà);
• cipolla rossa - metà;
• uovo - 1 pz.;
• 1 cucchiaio l. maionese (qualsiasi grasso);
• 50ml di acqua;
• pepe dolce (giallo) - metà;
• aringa salata - 3-4 pezzi;
• spezie (pepe, sale);
• pepe dolce (rosso) - metà;
• pane di segale - pezzettino.

Parte pratica

Fase 1. Laviamo i peperoni rossi e gialli in acqua corrente. Tagliamo a metà. Estraiamo i semi e le partizioni interne. Macinare la polpa a listarelle.

Fase 2. Puliamo la cipolla dalla buccia. Ci serve solo la metà. Lo tagliamo a semianelli.

Fase 3. Un pezzo di pane di segaledovrebbe essere tagliato in modo da ottenere cubetti di 1 x 1 cm, li mandiamo in padella e li friggiamo asciutti, cioè senza olio. Non appena i pezzi saranno dorati, spegnete il fuoco.

Fase 4. Metti la cipolla in un piatto fondo. Versare acqua e succo di limone. Prendiamoci 10 minuti. Questo sarà abbastanza tempo per marinare la cipolla.

Fase 5. Lessare l'uovo. Raffreddare, rimuovere il guscio. Tagliare non molto finemente.

Fase 6. Ora prendiamo un'aringa salata. Macinare il filetto (preferibilmente a striscioline).

Fase 7. Il formaggio deve essere tagliato a cubetti.

Fase 8. Sul fondo di un piatto fondo mettiamo le cipolle sott'aceto e i peperoni tritati. Aggiungere i pezzi di formaggio, le uova e le aringhe. Farcire con la maionese. Mescoliamo. Cospargere di sale e spezie.

Fase 9. Mettiamo l'insalata di snack finita su un bel piatto. Puoi usare rametti di prezzemolo o foglie di menta come decorazione.

In chiusura

Anche uno scolaro può fare un'insalata per merenda. Dopotutto, qui non sono richieste abilità ed esperienza culinarie speciali. Le ricette descritte nell'articolo ti permetteranno di creare un piatto davvero gustoso e appetitoso.