"Emerald placer" - insalata con kiwi e pollo: ricette per tutti i gusti
"Emerald placer" - insalata con kiwi e pollo: ricette per tutti i gusti
Anonim

Completiamo la nostra amata famiglia e gli ospiti con un piatto fantastico. Il principale duetto di prodotti in esso contenuti è pollo e kiwi. L'insalata "Emerald Placer" (le foto con le ricette saranno presentate alla tua attenzione oggi) è luminosa, con un gusto interessante e una composizione piuttosto economica. Le hostess preferiscono cucinare un tale antipasto per una festa festiva. Ma chi ti impedirà di condurre prove di ricette e di preparare l'insalata Emerald Scatter con kiwi? Le foto di piatti originali già pronti contribuiranno a un progresso più sicuro verso la vittoria.

Ricetta insalata classica

Ricetta sparsa di smeraldo per insalata con foto
Ricetta sparsa di smeraldo per insalata con foto

Iniziamo, come previsto, con l'opzione di cottura più popolare. È giustamente riconosciuto come un classico. Ecco una serie di ingredienti di cui abbiamo bisogno per creare un'insalata con kiwi e pollo "Emerald Placer":

  • Senopollo - 400-500 grammi.
  • Formaggio a pasta dura - 100-130 grammi.
  • Uova di gallina sode - 4 pezzi.
  • Pomodori di diametro medio - 2-3 pezzi.
  • Un bulbo di cipolla.
  • Tre kiwi.
  • Maionese - circa 200 grammi.

Come cucinare

Insalata "Emerald Placer" con kiwi e pollo Cominciamo con la carne di pollo. Il petto deve essere lavato e lessato fino a quando non sarà tenero in acqua salata. Aggiungi la foglia di alloro per un sapore di polpa vibrante. Raffreddare il petto bollito e tagliarlo a pezzetti. Non importa che forma avranno.

Risciacquare i pomodori. Se lo desideri, puoi scottare i pomodori con acqua bollente, quindi versarci sopra dell'acqua fredda e privarli della buccia. Quindi, taglia i pomodori per l'insalata Emerald Scatter con kiwi e pollo a cubetti.

Formaggio e uova sode tre su una grattugia di qualsiasi frazione.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Anche il kiwi va lavato in acqua fredda e sbucciato. Quindi tagliare il kiwi a fette oa fette.

Strato dopo strato…

Metti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, sovrapponendo ogni strato con una rete per maionese. Aggiungere sale e pepe nero se necessario.

  1. Filetto tritato e rete di maionese vanno sul fondo dell'insalatiera.
  2. Secondo strato - cipolla tritata.
  3. Il terzo strato è formaggio grattugiato, e non dimenticare la rete per maionese.
  4. Pomodori e maionese.
  5. Uova, maionese.
  6. Cospargete generosamente la superficie di kiwi. O stendere i record, sedesiderio.

L'insalata "Emerald Placer" con kiwi e pollo è pronta da mangiare dopo mezz'ora di infusione.

Con funghi e ananas

foto di lattuga smeraldo placer
foto di lattuga smeraldo placer

Ma questa variazione potrebbe sembrare troppo esotica per il gusto. Ma come sai, ognuno ha preferenze di gusto diverse. Pertanto, forse questa ricetta per l'insalata Emerald Scatter diventerà una delle tue preferite nel tuo caso. Cosa ti serve dai prodotti:

  • filetto di pollo bollito e refrigerato - 450-500 grammi;
  • champignon freschi - 300 grammi;
  • formaggio a pasta dura - 150-180 grammi;
  • uova sode - 2-3 pezzi;
  • ananas in scatola - 100-200 grammi;
  • coppia di kiwi grandi;
  • sale - a piacere;
  • olio vegetale, inodore - per friggere i funghi;
  • maionese - opzionale, ma non inferiore a 200 grammi.

Come preparare gli champignon

insalata verde smeraldo con foto di kiwi
insalata verde smeraldo con foto di kiwi

I funghi freschi devono essere lavati sotto l'acqua corrente. Poi li distruggiamo come preferisci. Versare l'olio vegetale nella padella. Riscaldiamo e mandiamo i funghi prataioli tritati per 15 minuti. Durante l'intero processo, assicurati di mescolare i funghi. Qualche minuto prima che siano completamente cotti, aggiustare di sale. Aggiungi i funghi pronti all'insalata "Emerald Scatter" (vedi foto degli ingredienti sopra) solo quando sono ben freddi.

Passo dopo passo

Il formaggio e le uova grattugiano su qualsiasi grattugia. Togliamo l'ananas dal ripieno e lo tritiamo finemente. anche carne di pollotagliato finemente. Kiwi lavare e pulire. Tagliateli a cubetti. Resta da mettere lo "Smeraldo Placer" in un'insalatiera.

La carne di pollo viene mandata in fondo. Ungere leggermente la superficie con maionese (o applicare una griglia).

Seguito da funghi s altati e refrigerati.

Avanti, per i funghi - uova. Non dimenticare la maionese dopo ogni strato di ingredienti.

Ora disponi a strati: formaggio, ananas e kiwi. Lascia in ammollo l'insalata per un'ora o due. Trattiamo tutti e godiamo dei meritati complimenti.

Con carota e mela coreane

insalata di smeraldo con kiwi e pollo
insalata di smeraldo con kiwi e pollo

Un' altra versione incredibilmente tenera dell'insalata "Emerald Placer". Ingredienti necessari per la cottura:

  • filetto di pollo bollito - 400 grammi;
  • uova sode - tre pezzi;
  • formaggio a pasta dura - 150 grammi;
  • mela - 1 pezzo. È preferibile prendere il verde: è più profumato;
  • Carote cotte alla coreana - 100 grammi;
  • kiwi - tre pezzi;
  • opzionale - erbe fresche;
  • maionese - 200-230 grammi;
  • sale, pepe - a piacere.

Passaggi per creare un'insalata

grattugiare il formaggio
grattugiare il formaggio

Le uova vengono liberate dal guscio. Sciacquare in acqua fredda. Li strofiniamo su una grattugia, dopo averli divisi in proteine e tuorli. Puoi usare una grattugia grossa o coreana.

Anche il formaggio è tre su una grattugia, come le uova.

I kiwi vengono accuratamente lavati e privati della buccia dura e scura. Tagliare a fette, quartio cubetti.

Filetto di pollo a cubetti.

La mela deve essere lavata. Il frutto si scurisce rapidamente nell'aria, quindi lo grattugiamo solo un minuto prima di piegare gli strati dell'insalata Emerald Scatter.

Verdure, se decidete di usarlo lavate, eliminate il liquido e tritate.

Tradizionalmente mettere uno strato di carne di pollo in un'insalatiera. Condire leggermente con pepe nero e aggiustare di sale se necessario. Spalmare con un po' di maionese.

Il secondo strato sarà costituito da fette di kiwi (o quarti). Mettiamo un po' di maionese sulla loro superficie.

Terzo strato: albumi e maionese grattugiati.

Grattugiare la mela e metterla nel quarto strato e applicare la maionese.

Il formaggio va all'insalata nel quinto strato.

Dopo la maionese, stendi le carote coreane. Spalmate di nuovo la salsa.

L'ultimo, settimo strato di insalata "Emerald Placer" - tuorli grattugiati.

Decora la superficie con erbe aromatiche fresche. Potete decorare i tuorli con cubetti, cerchi o fette di kiwi. L'insalata deve essere lasciata in infusione per un'ora.

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