Rotolo di carne macinata con uovo. Ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Un involtino di carne macinata con un uovo può essere preparato facilmente e velocemente a casa. Un piatto così originale e appetitoso è molto gustoso. Esistono diverse opzioni per preparare tale carne macinata. Ne esamineremo alcuni in dettaglio nell'articolo.

Ricetta uno. Involtino di uova

Questo polpettone è cotto al forno. L'originale antipasto è adatto per un piatto regolare e festivo. Il cibo piacerà a bambini e adulti.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 2 cucchiai. cucchiai di pangrattato;
• pepe;
• sale;
• 400 grammi di carne macinata;
• 2-3 uova di gallina.

Ricetta di cottura passo dopo passo

1. Per prima cosa, prepara tutti i componenti.
2. Lavare e far bollire le uova. Pulisci dopo.
3. Salate la carne macinata, aggiungete il pepe.
4. Inumidisci il tagliere con acqua. Mettici sopra la carne macinata in uno strato spesso circa un centimetro.
5. Metti sopra le uova sode.
6. Avvolgere quindi l'involtino di carne macinata con l'uovo, arrotolare su tutti i lati nel pangrattato. Dopo di che strettamente con un foglioavvolgere.
7. Infornare per trenta minuti. Tagliare a pezzi il prodotto finito.

Ricetta due. Rotolo di cipolla

Un rotolo così delizioso adatto per una tavola festiva. Il cibo è piuttosto popolare nei paesi della CSI.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 3 lampadine;
• sale;
• 1 chilo di carne macinata (qualsiasi tipo di carne);
• 2 uova crude di pollo;
• 4 cucchiai. l. olio vegetale;
• 2 aglio secco;
• 6 uova di gallina sode;
• pepe;
• 150 ml di maionese.

Roulette con uovo e carne macinata: ricetta di cucina

1. Per prima cosa, sbucciare la cipolla, friggerla in una padella fino a doratura.
2. Bollire le uova, tagliarle a pezzetti. Mescolare con la cipolla fritta.
3. Prendi la carne macinata, aggiungici le uova crude. Mescolare accuratamente.
4. Prendi la teglia.
5. Trasferisci la carne macinata su carta. Adagiate metà della carne macinata in uno stampo. Livellare, fare i lati. Disporre il ripieno finito di uova sode e cipolle. Appianare. Ricoprire con il resto della carne macinata.
6. Colmare la parte superiore del rotolo con maionese, aglio grattugiato.
7. Preriscalda il forno a 200 gradi. Invia l'oggetto lì. Cuocere per quaranta minuti fino a doratura. Servire dopo aver tagliato in porzioni.
8. Preriscaldare il forno a 200 gradi, inserire il rotolo. Cuocere per 40 minuti fino a doratura. Congratulazioni, il rotolo è pronto! Non resta che tagliarlo a pezzi e servire!

La terza ricetta. Rotolo di mozzarella

Ora diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta per un involtino di uova con carne macinata al forno. Questo piatto è perfetto come antipasto per le feste. Potete servirlo come secondo piatto a pranzo. Il piatto originale si prepara velocemente e facilmente. Come cucinare un involtino di carne macinata con un uovo al forno? Te lo diremo in dettaglio ora.

Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 spicchio d'aglio;
• 800 grammi di carne macinata;
• 1 cipolla media;
• 30 grammi di formaggio a pasta dura;
• rametto di prezzemolo;
• 3 uova;
• 100 grammi di mozzarella;
• 300 grammi di foglie di spinaci;
• un pizzico di sale.

Cucinare un piatto con carne macinata

1. Prima lava bene le foglie di spinaci. Immergere in acqua bollente salata. Lessare le foglie finché non diventano morbide e cambiano colore in verde scuro. Questo processo richiederà circa sette minuti.
2. Mentre le foglie si stanno preparando, puoi fare la base per il rotolo. Per fare questo, mescolare il formaggio duro grattugiato, l'uovo crudo e la carne macinata, l'aglio, il prezzemolo, le spezie, il sale e le spezie. Tritare le verdure prima di aggiungerle.
3. Cuocere due uova sode, lasciarle raffreddare. Tagliare longitudinalmente.
4. Taglia un foglio di carta da forno due volte la lunghezza del rotolo di carne macinata con l'uovo.
5. Posiziona la carta su una teglia e sopra la carne macinata. Appiattisci in uno strato rettangolare.
6. Spalmare al centro gli spinaci e le uova sode. Coprire con la mozzarella (tagliata a pezzi).
7. Formarotolo. Mettere in forno per una quindicina di minuti, in modo che sul prodotto appaia una crosticina dorata.

La quarta ricetta. Rotolo di petto

Un piatto così versatile può essere preparato senza problemi. Il piatto sembra bellissimo. Adatto per una tavola festiva.

Questo piatto ci è arrivato dal nord dell'Inghilterra. Gli scozzesi adoravano avvolgere le uova in un rivestimento di carne macinata succosa. Solo in Russia è consuetudine non avvolgere ogni uovo separatamente, ma fare un rotolo con un tale ripieno. Piatto appetitoso è stato amato da molti dei nostri connazionali.

Per fare un involtino di carne macinata con l'uovo, avrai bisogno di:

• 5 uova di gallina;
• 2 lampadine;
• 1 chilogrammo di carne macinata;
• sale;
• 150 grammi di petto affumicato;
• spezie per la carne;
• 50 grammi di prezzemolo e aneto;
• 3 fette di pane di frumento raffermo.

Cucinare un piatto

1. Ammollo il pane in una ciotolina d'acqua o latte.
2. Fai bollire quattro uova.
3. Mescolare la carne macinata, mescolare con il pane, l'uovo (crudo). Salare la massa, aggiungere erbe e spezie.
4. Taglia il petto in piccoli pezzi. Friggere in una padella ben riscaldata per alcuni minuti fino a doratura.
5. Dopo aver raffreddato il contenuto della padella, mescolare con la carne macinata. Lascialo riposare per qualche minuto.
6. Dividi la carne macinata in due parti.
7. Coprire il modulo con un foglio, mettere lì metà della carne macinata. Appianare. Adagiare le uova sode sgusciate. Appiattiteli leggermente.
8. Mettere sopra la carne macinata, livellarla, dare al prodotto la forma di un rotolo. Coprilo con un foglio.
9. Inviare in forno preriscaldato per mezz'ora. Trascorso questo tempo, apri la pellicola. Lasciar rosolare il rotolo in forno per altri dieci minuti. Quindi rimuovere la pellicola.
10. Tagliare in porzioni di prodotto. Servi il cibo in tavola.

Buon appetito!