2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte casalinghe amano e rispettano un ortaggio come le patate. Non c'è da stupirsi, perché da esso puoi cucinare mille piatti, e forse anche di più. E nonostante le patate non siano il prodotto più riconosciuto dai nutrizionisti, sono sempre un contorno redditizio. E a volte è un pasto indipendente incredibilmente gustoso. Uno dei piatti più semplici e gustosi sono le patate con carne, cotte al forno. Puoi usare manzo, maiale, coniglio, pollo. Puoi comprarne un pezzo intero e tagliarlo, oppure puoi prendere della carne macinata già pronta. Per cosa hai abbastanza immaginazione. Diamo un'occhiata a una ricetta universale che puoi sempre usare.
Patate con carne, cotte al forno, con una crosta di formaggio. Ingredienti richiesti: patate - circa due chilogrammi, carne o carne macinata - mezzo chilo, carote - 3 o 4 pezzi, rape - 2 pezzi, aglio - 1 testa o 5 chiodi di garofano, un mazzetto di aneto e la stessa quantità di prezzemolo, duro formaggio - 250- 350 grammi, salsa di soia. Ungere una teglia profonda o una teglia con olio o grasso. Mettici sopra uno strato di carne tagliata a fettine sottili o copri il fondo del modulo con carne macinata. Cospargete il tutto con salsa di soia e lasciate riposare per un po'marinare. Quando la carne è satura e acquisisce un aroma unico, adagiare sopra lo strato successivo di verdure tritate e grattugiate: carote, cipolle, prezzemolo e aneto. Per evitare che il piatto si asciughi troppo, ungetelo leggermente con la maionese, quindi salate e pepate.
Se non ti piace la maionese, usa la panna acida per questo, renderà il cibo tenero e succoso. Il terzo strato è patate! Lavate, sbucciate e tagliate a fette ben pulite. Adagiatevi sopra le verdure. Spremere l'aglio e ungere con maionese o panna acida. Puoi cospargere le patate con condimento al luppolo-suneli, una miscela di peperoni o altro tuo preferito. Metti la teglia in forno. Cuocere per circa un'ora fino a quando le patate non saranno rosolate e il liquido sarà evaporato. Prima di togliere la teglia finita dal forno, cospargetela generosamente di formaggio grattugiato e lasciate riposare per altri 7-10 minuti fino a quando si formerà una deliziosa crosticina dorata.
Beh, le tue patate con carne, cotte al forno, sono completamente pronte! Ora fate raffreddare leggermente lo stampo, tagliate la casseruola a quadrati e disponetela sui piatti con una spatola. Servire, ovviamente, come piatto da solo, puoi versare panna acida o qualche tipo di salsa. Cosa c'è di buono in questa ricetta? Il fatto è che le patate con carne cotte al forno possono essere cucinate in diversi modi aggiungendo diversi ingredienti. I funghi, come gli champignon, sono perfetti qui. Puoi improvvisare con i livelli scambiandoli o anche mescolando i prodotti quandocuocere le patate al forno. La carne, se lo si desidera, viene sostituita con pollo o addirittura fegato di pollo. Una varietà di verdure renderà questo pasto sempre fresco. Quindi è improbabile che ti stanchi mai delle patate con la carne. Una ricetta con una foto faciliterà il processo di cottura e ti aiuterà a vedere il risultato del tuo lavoro prima che venga raggiunto. In generale, presta più attenzione alle patate e sperimenta!
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