Sformato di filetto di pollo. Ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il filetto di pollo in casseruola è un ottimo piatto per tutti i giorni. È adatto per le pappe, oltre che per l'alimentazione degli sportivi e di chi vuole dimagrire. Dopo aver letto il nostro articolo, imparerai i segreti della sua preparazione, oltre a ricette facili da seguire.

Casseruola di pollo

Questo piatto facile può essere preparato in appena mezz'ora. Se lo servi insieme a un'insalata di verdure fresche per cena, ti vengono fornite una bella figura e l'assenza di chili di troppo. La casseruola di filetto di pollo si prepara come segue:

• Petto di pollo (400 grammi) tagliato a cubetti e adagiato in una teglia refrattaria. Salare e pepare la carne a piacere, quindi mescolare.
• Sbattere due uova di gallina con un cucchiaio di panna acida, salarle e versare il composto nel petto di pollo.
• Tagliare il pomodoro fresco a cerchi sottili e decorare la superficie della futura casseruola con il taglio risultante.
• Inserisci lo stampo nel forno preriscaldato per 40 minuti.

Raffreddare un po' il piatto finito, tagliarloporzioni, disporre nei piatti e servire con verdure fresche o al forno.

Casseruola di pollo e patate

Questo piatto è preparato in modo molto semplice e utilizzeremo i prodotti più semplici per realizzarlo. La casseruola di filetto di pollo è molto soddisfacente e succosa, ha un aspetto attraente e si mangia all'istante. Per prepararlo avrai bisogno di:

• Tagliare sottilmente 500 grammi di petto di pollo.
• Sbucciare quattro spicchi d'aglio e tagliarli a fettine sottili.
• Mescolare gli ingredienti preparati con maionese, sale, pepe e qualsiasi altra spezia a piacere. Lasciare marinare il filetto in frigorifero per 20 minuti.
• Sbucciare una cipolla dalla buccia e tagliarla a rondelle sottili.
• 300 grammi di formaggio a pasta dura grattugiare su una grattugia fine.
• 300 grammi di panna acida (puoi anche usare la panna) mescolata con spezie, pepe macinato e sale.
• Lava, sbuccia e taglia a rondelle sottili 600 grammi di patate.
• Ungete una teglia con olio, mettete sul fondo gli anelli di cipolla, poi uno strato di patate, spalmate con salsa di panna acida, e adagiatevi sopra il filetto di pollo. Cospargere la struttura risultante con formaggio grattugiato. Quindi, disponi gli strati nello stesso ordine fino a quando i prodotti non si esauriscono. La parte superiore dovrebbe essere assolutamente cosparsa di formaggio.
• Preriscaldare il forno, inserire lo stampo e cuocere la casseruola per 40-60 minuti.

Controlla la prontezza del piatto con uno stuzzicadenti o un coltello, poi lascialo raffreddare leggermente e servi.

Sformato di pollo in salsa di pomodoro con pancetta

Sorprendi i tuoi cari regalando loro un delizioso piatto a base di pancetta e filetto di pollo. Puoi vedere una foto della casseruola sulla nostra pagina e leggere la ricetta qui sotto:

• Separare il petto di pollo dalle ossa e togliere la pelle. In totale, abbiamo bisogno di sei pezzi, in ognuno dei quali dovremmo fare una "tasca" e riempirla di formaggio grattugiato misto a basilico.
• Cospargere il filetto con sale e pepe macinato e avvolgere ogni pezzo con due strisce di pancetta.
• Ungete una teglia con olio e adagiatevi il pollo preparato.
• 300 ml di panna mista a pomodori secchi, sale e spezie. Versare la salsa risultante sul pollo e inviare il modulo a cuocere in forno per 40 minuti

Servire il piatto finito con patate lesse e insalata di verdure fresche.

Casseruola con pollo e formaggio

Il prossimo piatto ti sorprenderà con il suo gusto e aroma speziato. Contiene solo verdure sane, panna, spezie e filetto di pollo. La casseruola di formaggio si prepara così:

• Sbucciare e tagliare a caso un chilogrammo di patate. Quindi metterlo in una casseruola e far bollire fino a metà cottura.
• 600 grammi di filetto di pollo marinare nelle vostre spezie preferite, quindi tagliare a listarelle sottili e friggere in olio vegetale. Alla fine, aggiungere alla carne l'aglio tritato, la paprika, il sale, la cipolla tritata e il peperone dolce. Friggere gli alimenti insieme per altri cinqueminuti.
• Preriscaldare il forno e ungere una teglia con olio. Mettere uno strato di patate sul fondo, salare e pepare e mettere sopra il pollo con le verdure.
• Sbattere quattro uova, 200 ml di panna, 150 ml di latte, sale e spezie. Versare i prodotti preparati con la salsa risultante.
• 150 grammi di formaggio a pasta dura grattugiare su una grattugia fine, quindi cospargerlo sulla casseruola.

Infornare la teglia per circa 40 minuti.

Sformato di pollo con funghi

Grazie alla combinazione di prodotti, questo piatto farà sicuramente piacere alla tua famiglia. Per la sua preparazione si possono utilizzare sia funghi di bosco profumati che champignon. In inverno, puoi usare funghi secchi o in scatola. Come fare la casseruola di pollo:

• Tagliare il petto di pollo a pezzetti e friggerlo in olio vegetale con funghi tritati (200 grammi).
• Lava e sbuccia cinque patate, poi tagliale a fettine sottili.
• Togliere la pelle dalla cipolla e tagliarla ad anelli sottili.
• Ungete di burro uno stampo in refrattario, mettete sul fondo metà delle patate preparate, spolverate di sale e pepe. Successivamente, adagiate uno strato di cipolle e uno strato di pollo mescolato ai funghi. Coprire il ripieno con la seconda parte della patata, quindi condire anche con sale e pepe.
• Versare la casseruola con mezzo bicchiere di panna e inviare il modulo al forno preriscaldato per 40 minuti. Dieci minuti prima della fine della cottura, cospargete il piatto conformaggio grattugiato.

Conclusione

Il pollo si sposa bene con molti cibi. Così puoi sperimentare all'infinito con le ricette, ottenendo ogni volta nuovi sapori.