Nutrizione funzionale. Alimenti funzionali. Nozioni di base di una dieta sana
Nutrizione funzionale. Alimenti funzionali. Nozioni di base di una dieta sana
Anonim

Tutti sanno da tempo che la malnutrizione è la causa di molte malattie. Il paradosso è che anche il cibo sano che consumiamo per produrre energia può causare le nostre malattie croniche.

Il concetto di nutrizione funzionale
Il concetto di nutrizione funzionale

Perché sta succedendo? Il fatto è che negli ultimi dieci anni il modo di vivere di una persona è cambiato radicalmente. C'era una diminuzione dell'attività fisica e un aumento dello stress mentale. L'ambiente influisce anche sulla salute. Ad esempio, la qualità dell'acqua dolce è notevolmente peggiorata negli ultimi anni. Inoltre, la carne degli animali domestici difficilmente può essere definita utile, poiché al mangime vengono aggiunti ormoni della crescita, antibiotici e altre impurità. Di norma, non è più un prodotto ecologico. È dominato da grassi e colesterolo, mentre vitamine e minerali sono ridotti aminimo. Nel mondo moderno esistono tecnologie grazie alle quali il problema dell'ottimizzazione dell'alimentazione è reale. Prodotti biologici innovativi ripristinano le funzioni di base del corpo umano e aiutano a migliorare la microflora.

Cosa sta succedendo nell'industria alimentare in questo momento?

L'uomo moderno per la maggior parte consuma cibo, che è dominato da elementi chimici. Il concetto di nutrizione funzionale è progettato in modo tale che una persona riceva cibi equilibrati che non contengano grassi e carboidrati veloci. Nel processo di evoluzione, il corpo umano è sintonizzato sull'uso di sostanze naturali di origine animale e vegetale. Questo programma può essere modificato solo tra migliaia di anni.

cibo funzionale
cibo funzionale

Se consumi regolarmente alimenti che non corrispondono al nostro codice genetico, ciò comporterà violazioni delle funzioni di base dell'organismo e, di conseguenza, seri problemi di salute. Per evitare ciò, è necessario utilizzare alimenti funzionali.

Industria contro uomo

In connessione con lo sviluppo intensivo della tecnologia, la nutrizione umana è cambiata radicalmente. I prodotti hanno cessato di essere "standard naturali" su cui il nostro corpo è sintonizzato. Insieme al cibo, nello stomaco entrano agenti cancerogeni, pesticidi, antibiotici e isotopi radioattivi. Queste sostanze sono come bombe a orologeria. Lo sviluppo della civiltà ha sradicato minerali utili dal suolo. Di conseguenza, queste sostanze non entrano nel corpo umano.

Grande quantitàfrutta e verdura vengono raccolte prima che siano completamente mature. Inoltre, prima vengono trattati con pesticidi e sostanze chimiche che uccidono le vitamine. Come risultato del consumo di tali prodotti nel corpo umano, il sistema digestivo è disturbato e la produzione di fibre è ridotta. L'industria moderna elabora, purifica e distilla i prodotti, riempiendoli di agenti cancerogeni e prodotti chimici.

cibi funzionali
cibi funzionali

Di conseguenza, le sostanze naturali sostituiscono i grassi e le vitamine sintetiche.

Cosa succede nel corpo?

La denaturalizzazione dei prodotti porta ad una diminuzione dell'emoglobina. Di conseguenza, compaiono malattie del fegato, depositi di calcoli renali, allergie e obesità. La carenza di componenti biologicamente attivi porta al fatto che per ottenere vitamine, nucleotidi e minerali, una persona ha bisogno di mangiare molto cibo. Allo stesso tempo, aumenta la quantità di grassi e carboidrati veloci. Nella maggior parte dei paesi, inclusa la Russia, ci sono problemi di sovrappeso, che porta a malattie gravi: obesità, diabete, infarto del miocardio e ipertensione. Per mantenere la salute, è importante mantenere un equilibrio. La nutrizione funzionale è progettata in modo tale da poter rimanere sempre in buona forma.

La giovinezza e la bellezza sono nelle nostre mani

Il deterioramento dell'ambiente ha influenzato in modo significativo la qualità e l'aspettativa di vita dell'uomo moderno. Per mantenersi sempre in forma è necessario non solo conoscere le basi di una sana alimentazione, ma anche fare esercizio. A proposito, dentrogli sport dei paesi altamente industrializzati sono molto popolari.

programma di alimentazione sana
programma di alimentazione sana

In combinazione con una corretta alimentazione, otterrai un risultato incredibile: un bel corpo tonico e un grande benessere. A causa della sovrabbondanza di informazioni nel mondo moderno, molti non capiscono come mangiare per mantenersi sempre in forma. Tutti sanno da tempo che le diete faticose e gli scioperi della fame danno solo un effetto fugace. Questo articolo è stato creato per introdurre i nostri lettori in una nuova direzione chiamata nutrizione funzionale. Ha un grande effetto sul corpo umano grazie alla quantità massima di oligoelementi utili che entrano nel corpo.

Tecnologie del futuro

Nel mondo moderno, c'è una lotta per uno stile di vita sano, nel senso letterale della parola. Mentre le aziende creano prodotti tossici, le persone stanno diventando sempre più interessate agli alimenti funzionali. Purtroppo ora non sono molto apprezzati, ma stanno diventando sempre più oggetto di ricerca. La nutrizione funzionale è costituita da prodotti con la massima quantità di sostanze naturali, vitamine e minerali. Grazie a ciò si prevengono le malattie croniche, si aumenta l'immunità e la resistenza allo stress. Questi alimenti devono essere consumati quotidianamente. A causa del degrado ambientale, le persone non ottengono più il massimo dei componenti utili dalle normali verdure e frutta. I prodotti biochimici sono stati sviluppati per mantenere l'equilibrio nel corpo.

Programma di alimentazione sana per chi vuole mantenersi sempre in forma

Cibo funzionale monastico
Cibo funzionale monastico

Non c'è niente di male nel tendere a uno stile di vita sano, tuttavia, a causa della mancanza di informazioni o, al contrario, della sua sovrabbondanza, una persona moderna spesso commette errori, che di conseguenza hanno un effetto negativo su il corpo. Il desiderio di perdere peso porta spesso al risultato opposto. Perché sta succedendo? Il fatto è che molti del gentil sesso tracciano analogie tra bellezza e sacrificio. La fame diventa sinonimo di bellezza. Non dimenticate, care signore, che un tale approccio non porterà altro che un effetto dannoso. Guadagnerai gastrite e una miriade di altre spiacevoli malattie. Inoltre, corri il rischio di guadagnare un paio di chilogrammi in più di riserva. Secondo l'autore della metodologia, Konstantin Monastyrsky, la nutrizione funzionale è il modo migliore per diventare più sani e forti. Per perdere peso, non è necessario torturarsi con diete debilitanti. È necessario scegliere un complesso equilibrato individuale.

Quali ingredienti si trovano negli alimenti funzionali?

Il Ministero della Salute giapponese ha recentemente dichiarato che include integratori alimentari e biologicamente attivi, aminoacidi, batteri lattici, proteine, minerali, acidi grassi insaturi e antiossidanti. La cultura di un'alimentazione sana si basa su questi oligoelementi.

cultura del mangiare sano
cultura del mangiare sano

Se il tuo obiettivo è perdere peso o vuoi sbarazzarti di malattie croniche, dovresti assolutamente cambiare il tuo stile di vita e rivedere i prodotti nel tuofrigorifero. Ogni giorno una persona dovrebbe consumare minerali, proteine, grassi e carboidrati, ma in quantità limitate. Non tutti gli orari di lavoro ti permettono di mangiare bene. La nutrizione funzionale è già arricchita con tutti i microelementi necessari e, soprattutto, rispettosa dell'ambiente. Questa è una vera svolta nella scienza!

Verdure e batteri lattici negli alimenti funzionali

Come sai, senza componenti naturali il corpo umano non potrà vivere un giorno. Le sostanze vegetali includono vari regolatori della crescita, anticorpi contro le malattie e componenti che migliorano il metabolismo nel corpo. Aumentano la pressione farmacologica. Konstantin Monastyrsky lo menziona più di una volta. La nutrizione funzionale si basa su processi biochimici che influiscono direttamente sulla salute dell'intero organismo. Gli elementi vegetali si trovano in piccole quantità, ma forniscono il massimo effetto. Ci sono anche sostanze secondarie. Regolano la pressione sanguigna e promuovono i processi antinfiammatori.

Konstantin Monastyrsky nutrizione funzionale
Konstantin Monastyrsky nutrizione funzionale

Nei supermercati puoi trovare confezioni etichettate "probiotico" sullo stesso scaffale con lo yogurt. I microrganismi probiotici predominano in tali prodotti. Hanno un effetto positivo sul corpo umano. I batteri vegetali e dell'acido lattico sono alla base di una dieta sana. Una persona deve consumarli ogni giorno per essere sempre in buona forma. I batteri dello yogurt utilizzati sono Streptococcus, Lactobacillus e Thermophilus. Anchecolture probiotiche predominano in Casei e Lactobacillus acidophilus.

Si consiglia di consumare questi prodotti due volte al giorno. Ad esempio, a colazione, puoi aggiungere probiotici a una frittata e per cena a un cocktail di kefir. Dovresti sapere che con l'aiuto della nutrizione funzionale, puoi anche costruire massa muscolare più velocemente e rimettere in forma il tuo corpo in breve tempo.

L'alimentazione funzionale è il cibo del futuro

Negli Stati Uniti e in Asia, la maggior parte delle persone è passata da tempo agli alimenti funzionali. In Giappone, per migliorare la circolazione sanguigna, si consiglia di consumare più zuppe già pronte. Per evitare l'infarto del miocardio, devi mangiare cioccolato e la birra è un ottimo strumento che previene il danno cellulare. Monastyrsky ne ha scritto nel suo libro. La nutrizione funzionale non consiste solo in integratori specifici di cui l'organismo ha bisogno. Una persona dovrebbe mangiare bene e fare esercizio tre volte a settimana. Affinché il corpo appaia sempre in forma e bello, è necessario riempire costantemente il corpo con proteine e carboidrati. Non è sempre possibile mangiare a causa di un rigido programma di lavoro. Grazie ai prodotti funzionali, puoi riunire rapidamente l'intero complesso di vitamine e minerali di buon umore per l'intera giornata!

Consigliato: