2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sai come cucinare la zucca al forno? Riempi il tuo salvadanaio con ricette nuove e interessanti. Offriamo diversi modi.
Ricetta di zucca al forno piccante
Per la zucca piccante, avrai bisogno di questi prodotti.
Piatti principali:
- zucca (polpa sbucciata, senza semi e buccia) - 500 grammi;
- semi di sesamo bianchi e neri, sale e un cucchiaio di olio d'oliva;
Marinata:
- chiodi di garofano, cannella, zenzero secco, peperoncino piccante;
- st. cucchiaio di miele;
- 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva e aceto balsamico scuro;
- qualche spicchio d'aglio sbucciato.
Tecnologia
Come si prepara la zucca al forno piccante? La ricetta di questo piatto ha motivi orientali: il peperoncino unito alla salsa al miele conferisce alla zucca una leggera piccantezza, le spezie e l'aceto ne rendono il gusto particolarmente originale. La zucca così preparata può essere servita come contorno a secondi di pesce o di carne. Quindi, istruzioni passo passo.
1 passo
Taglia la zucca sbucciata a cubetti di qualsiasi dimensione. Preparare una marinata da una miscela di aceto e olio d'oliva. Aggiungi del peperoncino (pepe o macinato),spezie indicate e mescolare.
2 passo
Taglia gli spicchi d'aglio a petali sottili e adagiali sulla zucca. Versare la marinata. Agitare. Lasciare marinare in frigorifero per 2 ore.
3 passo
Metti la zucca in salamoia nello stampo. Condire con olio e cospargere di sale. Mettere in forno caldo. Infornate per mezz'ora a 180 gradi. Quindi coprire con un foglio e tenere per altri 20 minuti. Per dare alla zucca una crosticina dorata al termine di questo tempo, potete togliere la pellicola e tenere la verdura in forno per altri 10 minuti, riducendo il fuoco a 150 gradi.
4 passo
La zucca al forno viene spalmata su un piatto, cosparsa di semi di sesamo e servita a cena.
Zucca al forno (dolce)
Facciamo una zucca al forno con sciroppo di zucchero per dessert.
Avrai bisogno di:
- zucca fresca (sbucciata e priva di semi) - 500 grammi;
- 500 ml di acqua potabile;
- zucchero del peso di 150 grammi;
- zucchero a velo.
Tecnologia
Come si prepara la zucca al forno dolce? La ricetta è semplice. Per prima cosa preparate lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola, far bollire e aggiungere lo zucchero. Far bollire lo sciroppo fino a quando non si addensa. Non dimenticare di mescolare. Tagliare la zucca a pezzi e trasferirla in una casseruola con lo sciroppo. Mescolate, portate a bollore e lasciate sobbollire per 5 minuti a fuoco basso. Stendere il foglio nella forma, metterci la zucca, usando un mestolo forato. Avvolgere i bordi e mettere in forno elettrico per mezz'ora. Risultòzucca al forno dolce. La ricetta è stata completata. Resta solo da mettere il piatto finito su un piatto e cospargere di polvere. Servire con il tè.
Ricetta di zucca al forno con formaggio
Per questo piatto hai bisogno di:
- zucca (sbucciata, senza semi) - 450 grammi;
- 175 grammi ciascuno di formaggio a pasta dura e molle;
- un paio di cipolle del peso di 250 grammi;
- verdure, pepe nero, timo, zucchero, sale;
- bicchiere (200 grammi) di vino rosso;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai e pomodori - 3 pezzi;
- 2-3 spicchi d'aglio sbucciati;
- alcuni art. cucchiai di olio d'oliva;
- Parmigiano grattugiato - 4 cucchiai. cucchiai;
- granello di mais del peso di 150 grammi.
Tecnologia
Tagliare il formaggio a pasta molle a cubetti, grattugiare il formaggio a pasta dura. Tagliate la cipolla a cubetti. La zucca deve essere tagliata e cotta in forno fino a renderla morbida. Far bollire l'acqua e aggiungere la farina di mais. Cuocere per 10 minuti, mescolando. Dopo aver tolto dal fuoco, aggiungere sale, pepe e parmigiano grattugiato. Foderare una teglia con pergamena, stendere la massa di mais (può essere tagliata a pezzi). In una padella soffriggete la cipolla, l'aglio e il timo. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, il concentrato di pomodoro, il vino e un bicchiere d'acqua. Portare a bollore, cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Aggiungere sale, zucchero, pepe. Agitare. Distribuire sulla massa di mais, quindi mettere la zucca, cospargere di formaggio. Ripeti i livelli. Completate il tutto con parmigiano grattugiato. Infornate a 200 gradi fino a quando non si sarà formata una crosticina. Servire con lattuga.
Consigliato:
Zucca per il diabete: si può mangiare e in quale quantità? Ricette di zucca per diabetici
I nutrizionisti raccomandano di mangiare il frutto arancione per varie malattie. A questo proposito, sorge la domanda se la zucca sarà utile per il diabete. Nel nostro articolo, discuteremo di come consumare correttamente questo ortaggio per le persone con livelli elevati di glucosio nel sangue
Zucca in salamoia: ricette con foto. Deliziosa zucca in salamoia estone
In generale, la zucca in salamoia viene preparata da quasi tutte le varietà di questa zucca. Anche se gli chef esperti consigliano la zucca. Sono facili da distinguere in apparenza da altre varietà di zucca
Segreti degli spazi vuoti: zucca secca. Piatti di zucca secca: ricette
La zucca essiccata è una fonte di preziose vitamine in inverno e uno dei modi per conservare le verdure fresche. Tutti possono essiccare una zucca a casa, soprattutto perché per questo puoi usare i raggi del sole, un forno e un'asciugatrice elettrica. Per maggiori informazioni su come essiccare una zucca e cosa cucinarne, leggi il nostro articolo
Zucca moscato: varietà, proprietà, benefici e danni. Cosa cucinare con la zucca
Possedendo proprietà magiche, gusto, la zucca alla noce moscata ha conquistato da tempo il suo posto a tavola e a tavola. Scopriamo quindi di più su questo prodotto
Zucca al forno con mele al forno: un dessert delizioso e salutare
Nelle condizioni del ritmo frenetico della vita moderna, combinato con fattori ambientali poco utili, il dessert dovrebbe essere, in primo luogo, a cottura rapida, in secondo luogo, senza complesse manipolazioni culinarie e, in terzo luogo, a partire dagli ingredienti più benefico per l'organismo. Tutte queste condizioni sono soddisfatte da una zucca al forno con mele al forno
