Pancakes con le ciliegie - un dessert semplice ma molto gustoso

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Le frittelle con le ciliegie sono un dessert molto gustoso che può cucinare anche un cuoco alle prime armi. Ci sono molte ricette per un tale dessert e in questo articolo verranno considerate le più deliziose, con alcune aggiunte. Vale la pena notare che il piatto non appartiene solo alla cucina estiva, perché puoi cucinarlo in inverno, usando per questo le bacche congelate.

Frittelle con ciliegie

Per prima cosa devi preparare gli ingredienti:

1. Ciliegie denocciolate - 0,5 kg.
2. Pancakes – 10 pezzi
3. Formaggio – 200 gr.
4. Zucchero a velo – 50 gr.
5. Zucchero vanigliato - ½ cucchiaino
6. Crema – 50 gr.

Questo piatto è fatto per 4 porzioni e la tecnologia di cottura è la seguente:

1. Inizialmente, devi sbattere la crema di formaggio. Per fare ciò, puoi usare un mixer, ma sbatti il prodotto a velocità media.
2. Quando il formaggio viene montato, vi vengono versati zucchero a velo e zucchero vanigliato, dopodiché gli ingredienti vengono nuovamente montati per ottenere una consistenza uniforme, simile alla panna.
3. La panna da montare va preparata in un contenitore separato, si consiglia una panna pesante.
4. Successivamente, la crema e la massa crema vengono combinate,in modo che alla fine si ottiene una crema, di consistenza abbastanza densa.
5. Ora devi prendere i pancake finiti e ungerli con la crema ottenuta.
6. Le ciliegie vengono poste sopra la crema e arrotolate.

Ogni tubo risultante deve essere tagliato in due e il piatto sarà pronto. Servire i pancake con le ciliegie, insieme a panna acida o panna avanzata.

Pancakes con ciliegie, gelatina e crema di burro

Fai le frittelle con le ciliegie, la ricetta, che verrà descritta di seguito, è facile e il gusto è insolito per l'utilizzo del cacao e di altri ingredienti. Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

1. Farina - 200 gr.
2. Cacao - 2 cucchiai. l.
3. Latte - 350 ml.
4. Uovo - 3 pezzi
5. Zucchero - 5 cucchiai. l.
6. Burro – 50 gr.
7. Succo di ciliegie – 200 gr.
8. Ciliegia senza osso – 100 gr.
9. Amido - 1 cucchiaio. l.
10. Crema – 1 cucchiaio
11. Sale - un pizzico.

Ricetta dei pancake alle ciliegie con foto passo passo:

1. È necessario mescolare farina e cacao, quindi setacciare gli ingredienti attraverso un setaccio in un piatto grande.
2. Successivamente, devi rompere le uova e sbatterle a fondo.
3. Dopo di che è necessario mescolare continuamente per unire la farina con le uova e versare anche il latte. Quando gli ingredienti sono amalgamati, si aggiunge un pizzico di sale e un paio di cucchiai di zucchero e si mescola ancora.
4. Impastare il composto ottenuto e lasciare l'impasto in un luogo caldo per mezz'ora.
5. A questo punto, l'amido viene diluito in 2-3 cucchiai di succo di ciliegia, il resto del succo è necessariodare fuoco e far bollire, quando bolle si aggiunge l'amido.
6. Dopo aver fatto bollire il succo per un paio di minuti, devi toglierlo dal fuoco, farlo raffreddare un po' e aggiungere le ciliegie, precedentemente sbucciate dall'osso.
7. Ora dovresti friggere l'impasto e farne delle frittelle. Friggere la padella con l'olio e versare l'impasto con un mestolo, stendendolo in una padella, friggere un lato e l' altro per un paio di minuti.
8. Ogni pancake deve essere piegato in quattro e poi inviato in un piatto grande.
9. Dopo aver fritto le frittelle, mescolare la panna e lo zucchero, sbattere bene gli ingredienti.

Alla fine, devi mettere le ciliegie sui pancake, il succo, che dovrebbe trasformarsi in gelatina, e anche decorare con la panna. Frittelle così semplici e deliziose con le ciliegie soddisferanno tutti i golosi.

Frozens Frozen alle ciliegie con cioccolato

Per cucinare hai bisogno di:

1. Ciliegia snocciolata - 0,4 kg.
2. Amido - 1 cucchiaio. l.
3. Zucchero - 6 cucchiai. l.
4. Acqua - 25 ml.
5. Panna acida - 2 cucchiai. l.
6. Cacao - 2 cucchiai. l.

Ricetta dei pancake alle ciliegie:

1. Inizialmente, devi impastare l'impasto e fare i pancake. È possibile utilizzare qualsiasi ricetta per pancake.
2. Quando le frittelle sono pronte, devi mettere i frutti di bosco congelati in una casseruola e scolare 25 ml di acqua. Quindi il contenitore viene posto su un piccolo fuoco e gli ingredienti vengono portati a ebollizione.
3. A questo punto, si mescola l'amido e 4 cucchiai di zucchero, quindi si versa il composto nelle ciliegie. Ne ho bisogno in frettamescolare tutto, ma attenzione. Dopo un paio di minuti, il contenitore viene tolto dal fuoco e lasciato raffreddare.
4. Ora il ripieno di frutti di bosco risultante viene messo su ogni pancake e tutto viene avvolto con un tubo.
5. Poi si prepara la crema al cioccolato. Per fare questo, mescolare la panna acida, 2 cucchiai di zucchero e il cacao in polvere. I componenti dovrebbero essere dati alle fiamme e far bollire gli ingredienti. Dopo che la crema si è raffreddata, viene versata sui pancake.

Il dolce è pronto e se hai bisogno di ottenere una crema al cioccolato più liquida, allora puoi versare 1 cucchiaio di cacao, ma poi il gusto non sarà così ricco.

Pancakes con ciliegie nel proprio succo

Per cucinare hai bisogno di:

1. Ciliegia, puoi usarla surgelata - 200 gr.
2. Zucchero - 3 cucchiai. l.
3. Burro – 70 gr.
4. Crema - 50 ml.

Ricetta dei pancake alle ciliegie con foto:

1. Togli le ciliegie dal congelatore e falle scongelare, poi mettile in una casseruola e copri con lo zucchero.
2. La padella viene messa a fuoco lento e le bacche vengono bollite. Devi mescolare continuamente in modo che la bacca non bruci.
3. Quando appare il succo, devi far bollire le bacche per 10 minuti.
4. Successivamente, lo sciroppo di frutti di bosco risultante viene versato in una ciotola separata e le ciliegie vengono estratte separatamente.
5. Le frittelle pronte devono essere ben cosparse di burro, quindi la panna viene montata con un mixer, lo sciroppo raffreddato viene versato al loro interno.
6. Le bacche vengono poste sui pancake e arrotolate.

Prima di servire, i pancake con le ciliegie devono essere tagliati a metà e conditi con sciroppo di frutti di bosco cremoso.

Conclusione

Utilizzando ricette così semplici, puoi preparare un ottimo dessert adatto a qualsiasi tavola, che sia una vacanza o un giorno qualunque. La tecnologia di cottura è semplice e non richiede abilità speciali in cucina.