Torte fritte con ciliegie. Ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte di ciliegie fritte piacciono a grandi e piccini. In estate possono essere preparati con bacche fresche e in inverno - da quelle congelate. Leggi le ricette dei dolci nel nostro articolo e delizia la tua famiglia e i tuoi amici con capolavori culinari.

Torte di ciliegie fritte (su kefir)

Al culmine della stagione dei frutti di bosco, ogni casalinga cerca di compiacere i propri cari con deliziosi pasticcini. Prepara le torte di ciliegie fritte (su kefir) per i tuoi cari secondo la nostra ricetta.

1. Pestate 30 grammi di lievito pressato e mettetelo in una ciotola. Aggiungi due cucchiai d'acqua, un cucchiaio di zucchero, un po' di sale e mescola tutto accuratamente.
2. Versare un bicchiere di kefir in una piccola casseruola e scaldarlo leggermente sul fornello.
3. Aggiungere lo yogurt caldo in una ciotola di lievito, quindi setacciare tre tazze di farina bianca nella stessa ciotola.
4. Impastare un impasto elastico, coprirlo con un asciugamano e metterlo in un luogo caldo per mezz'ora.
5. Risciacquare le ciliegie, eliminare il nocciolo e, se necessario, spremere il succo in eccesso.
6. Dividi l'impasto in pezzi uguali e forma delle torte.
7. Metti un cucchiaio di bacche su ogni bianco e cospargiloil loro zucchero. Pizzicare i bordi della pasta per formare una forma ovale.

Riscalda la padella, versaci dentro l'olio vegetale e friggi le torte fino a cottura. Mettere i pasticcini finiti su un piatto e servire.

Torte di lievito fritte con ciliegie

A molte casalinghe non piace friggere le torte con i frutti di bosco in padella. Il fatto è che il ripieno dolce spesso perde e brucia, il che rovina l'aspetto e il gusto della cottura. Per evitare tali problemi, vogliamo condividere con voi il segreto per fare il ripieno. Leggi come cuocere le torte lievitate fritte con le ciliegie.

1. 600 grammi di farina di frumento mescolati con un cucchiaio di lievito secco, due cucchiai di zucchero, sale e un po' di vaniglia.
2. Versare un bicchiere di latte caldo nella farina. Manda lì due uova di gallina e 100 grammi di burro a temperatura ambiente.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti e poi impastarli con le mani. Metti l'impasto finito in una ciotola, coprilo con pellicola e mettilo in un luogo caldo per un po'.
4. Lavora 500 grammi di ciliegie fresche o congelate, rimuovi il nocciolo o spremi il succo in eccesso.
5. Mescolare separatamente 250 grammi di zucchero e tre cucchiai di amido.
6. Dividi l'impasto lievitato in pezzi (circa 100 grammi ciascuno) e ricavane delle torte.
7. Posizionare le bacche al centro di ogni pezzo, cospargere di composto dolce e pizzicare i bordi al centro.
8. Riscaldare la padella, versarvi un po' d'olio edisponi gli spazi vuoti.

Le torte di ciliegie fritte vengono servite calde con tè o altre bevande.

Torte fritte con ripieno di ciliegie

Chi non ama le torte fritte con le ciliegie in padella! Questa delizia rallegrerà chiunque e puoi cucinarla tutto l'anno non solo con bacche fresche, ma anche congelate. La ricetta si presenta così.

1. Setacciare 250 grammi di farina in una ciotola adatta, aggiungere 30 grammi di burro fuso, un uovo, un po' di sale e soda e un cucchiaino di zucchero.
2. Impastare l'impasto dei prodotti preparati, coprirlo con un tovagliolo e lasciarlo riposare per mezz'ora.
3. 400 grammi di ciliegie selezionate, eliminate i semi, cospargete le bacche con due cucchiai di zucchero e lasciate riposare per un'ora. Trascorso il tempo opportuno, scolare il succo in eccesso.
4. Stendete l'impasto in uno strato abbastanza sottile, tagliatelo a quadrati (8 x 8 cm) e mettete al centro di ciascuno un cucchiaio di ripieno di frutti di bosco.
5. Piega gli spazi vuoti in diagonale e pizzica i bordi.
6. Friggere le torte su entrambi i lati. Quando saranno dorate, adagiatele su carta assorbente e fate scolare l'olio in eccesso.

Le crostate di ciliegie fritte devono raffreddare leggermente prima di servire, quindi possono essere trasferite su un piatto e decorate con zucchero a velo.

Torte di ciliegie senza lievito

Questo piatto fragrante e dolce diventerà il preferito non solo dei bambini, ma anche degli adulti. La suaIl vantaggio innegabile è che non passerai molto tempo a cucinare. La ricetta delle torte di ciliegie fritte è abbastanza semplice.

1. Versare 400 ml di kefir in una ciotola profonda, rompere due uova nello stesso posto, aggiungere due cucchiai di olio vegetale, sale e 80 grammi di zucchero.
2. Setacciare separatamente 750 grammi di farina e mescolarla con un po' di soda.
3. Unire i due composti e impastarli.
4. Lava e seleziona 800 grammi di ciliegie denocciolate. Spolverizzateli di zucchero e mescolate.
5. Date forma all'impasto e al ripieno in polpette, quindi friggetele fino a renderle tenere in olio vegetale.

Torte di pasta sfoglia alle ciliegie

La maggior parte delle massaie del nostro paese apprezza da tempo il vantaggio di fare pasticcini con pasta sfoglia già pronta. Le sue torte sono leggere e gustose e si dedica molto meno tempo alla cottura. Pertanto, vi proponiamo una ricetta per le torte di pasta sfoglia fritte con le ciliegie.

1. Procedi e zucchera 500 grammi di ciliegie.
2. Scongelare l'impasto e stenderlo in uno strato sottile.
3. Taglialo in quadrati uguali. Adagiare un cucchiaio di ripieno su una metà di ciascuno di essi, avvolgere i bordi e pizzicare. Dovresti ritrovarti con spazi rettangolari.
4. Riscaldare l'olio vegetale in una padella e friggervi le torte fino a cottura.

Se necessario, metti il dolcetto su un tovagliolo per drenare l'olio in eccesso. Le crostate di ciliegie fritte saranno deliziose sia calde che dentrofreddo.

Conclusione

Ci auguriamo che le ricette che abbiamo selezionato per questo articolo ti piacciano. Cucina torte di ciliegie fritte per la tua famiglia e deliziale più spesso con nuovi sapori.