2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La carne al forno con le zucchine è un piatto sfizioso e originale. Un tale piatto può essere preparato secondo varie ricette. Diamo un'occhiata a loro.
Maiale francese con verdure
Grazie a questo metodo di cottura, la carne familiare si trasforma in un pasto completo e soddisfacente per tutta la famiglia. Ci sono molti ingredienti utili in questo piatto (verdure, formaggio, ecc.).
Per cuocere la carne al forno con le zucchine, avrai bisogno di:
- 500 grammi di carne e la stessa quantità di patate;
- due pomodori;
- una lampadina;
- 250 grammi di formaggio;
- due zucchine;
- 150 ml di maionese;
- un pizzico di sale;
- 4 cucchiai. l. olio vegetale;
- un pizzico di pepe.
Cucinare pasti deliziosi
- La cottura dovrebbe iniziare con le zucchine. Lavateli, asciugateli e tagliateli ad anelli di medio spessore.
- Salali, mandali in una padella riscaldata. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Quindi trasferire su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
- Dopo aver lavato il maiale, taglialo in porzioni.
- Imburra una teglia, metti il maiale.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli.
- Dopo aver steso il maiale in uno strato uniforme, salare. Poi pepe.
- Lava le patate, sbucciale e tagliale a rondelle. Salare e mescolare. Quindi, metti su una teglia.
- Adesso aggiungi le zucchine fritte.
- Lavare i pomodori, tagliarli a rondelle sottili. Disponetele sopra le zucchine, salate leggermente.
- Coprire con uno strato sottile di panna acida o maionese. Quindi grattugiare il formaggio su una grattugia media, cospargere sopra.
- Cuocere in forno per oltre un'ora. Per evitare che la crosta di formaggio si bruci, copritela con un foglio di alluminio. Rimuovere la pellicola 10-15 minuti prima della fine.
Zucchine ripiene di carne al forno: foto e descrizione della cottura
Questo piatto può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno. Sembra molto elegante, quindi può essere servito anche sulla tavola delle feste.
Per cucinare avrai bisogno di:
- 400 grammi di carne;
- quattro zucchine;
- 2 pomodori;
- una lampadina;
- mezzo cucchiaino di sale;
- 300 grammi di formaggio;
- peperone;
- tre pizzichi di pepe macinato;
- 3 cucchiai. l. olio vegetale.
Creare snack a casa
Come cucinare le zucchine ripiene di carne al forno? Ora te lo diremo in dettaglio:
- Lava la carne, tagliala a pezzetti. Quindi friggere fino a doratura.
- Sbucciare la cipolla, aggiungerla alla carne. Continua a friggere.
- Pomodori e peperoni lavati, tagliati a pezzetti. Aggiungere alla carne con le cipolle. Salare, pepare, friggere per cinque minuti.
- Lavate le zucchine, tagliatele per il lungo in due metà identiche. Quindi rimuovere i nuclei, formando delle barchette.
- Riempili con carne e verdure.
- Poi posizionalo su una teglia unta.
- Cospargere di formaggio (pre-grattugiato).
- Cuocere in forno preriscaldato per quaranta minuti. Questo è tutto, le zucchine con carne al forno sono pronte (puoi vedere la foto delle barche risultanti sopra). Un tale antipasto può essere servito con purè di patate o porridge di grano saraceno. Buon appetito!
Barili di zucchine con ripieno di carne
Questo piatto si prepara molto velocemente. E il risultato è un piatto molto soddisfacente e profumato. Ha un bell'aspetto sia sulla tavola di tutti i giorni che sulla tavola delle feste. Il piatto piacerà a chi ama i piatti originali.
Per cucinare avrai bisogno di:
- lampadina;
- tre zucchine;
- 150 grammi di carne macinata;
- spezie;
- 50 grammi di formaggio a pasta dura.
Processo di cottura:
1. Tagliate le zucchine a fette spesse, eliminate il torsolo. Di conseguenza, otterrai barili. Strofinateli con le spezie e, naturalmente, con il sale.
2. Mescolare la carne macinata con le spezie e le cipolle, già tritate. Quindi mescolare accuratamente. Trasferisci la massa nei fusti.
3. Cospargete sopra il formaggio grattugiato. Quindi mandalo al forno. Non appena le botti diventano morbide, i prodotti possono essere estratti.
Qui sono pronte le zucchine ripiene di carne al forno. Questo piatto può essere servito sia freddo che caldo. Questo piatto è adatto a qualsiasi contorno.
Maiale al forno con verdure
Ora vediamo come cucinare la carne di maiale al forno con le zucchine. Il piatto risulta succoso grazie al "cuscino" vegetale. La ricetta è abbastanza semplice.
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- due zucchine e la stessa quantità di cipolle;
- due pomodori;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- spezie;
- 400 grammi di ricotta;
- braciole o scaloppine di maiale (da sei a otto pezzi);
- aglio.
Cucinare un pasto abbondante
- Ungete d'olio il fondo della teglia, adagiate le zucchine pretagliate a tocchetti di 1,5 cm di spessore. Metti la ricotta su ciascuna (un po'), così come mezzo spicchio d'aglio.
- Sbattere la carne, strofinare con pepe, sale, spezie.
- Sale le zucchine.
- Poi mettici sopra la carne. Sopra - pomodori a fette. Quindi cospargere il piatto con formaggio grattugiato. Poi avvelenare in forno preriscaldato. Tempo di cottura - almeno un'ora (ma non più di 120 minuti). Questo è tutto, la carne è pronta, al forno con le zucchine. Ora puoi servire il piattotavolo. Il miglior cibo da mangiare, ovviamente, è caldo.
Con carote e carne
Le zucchine con carne al forno sono un'ottima alternativa alle famose lasagne. Solo in questo piatto ci saranno le verdure al posto della pasta. Questo piatto è succoso e tenero all'interno. All'esterno, è ricoperta da una deliziosa crosta di formaggio croccante.
Per cuocere le zucchine con la carne cotta al forno, avrai bisogno di:
- 500 grammi di carne macinata;
- 20 ml di olio vegetale;
- un chilogrammo di zucchine;
- 150 grammi di cipolla;
- 100 grammi di formaggio;
- sale;
- 200 grammi di carote.
Cucinare un piatto con carne e verdure
- Sbucciare la cipolla, tritarla finemente.
- Sbucciare e grattugiare finemente le carote.
- Prendete una casseruola, versate un po' d'olio. Soffriggere finché non diventa morbido (ci vorranno circa tre o quattro minuti).
- Successivamente, aggiungi la carne macinata alla cipolla, mescola, friggi finché non diventa tenera.
- Zucchine, sbucciate, tagliate a cubetti.
- Fry le carote in padella.
- Successivamente, aggiungi le zucchine nello stesso posto. Arrostire per circa cinque-sette minuti.
- Rimuovi le verdure dal fuoco dopo.
- Successivamente, mescolate le zucchine con la carne macinata.
- Grattugiare il formaggio a pasta dura.
- Ora prendi una teglia e ungila.
- Poi metterci le zucchine e la carne macinata. Dopo il livellamento.
- Cospargete il piatto con sopra il formaggio grattugiatomandare in forno preriscaldato a 180 gradi. Il processo di cottura non richiederà più di venti minuti. Durante questo periodo, tutti i prodotti sono completamente cotti.
Piccola conclusione
Ora sai come cucinare le zucchine ripiene di carne, cotte al forno - "Barche". Abbiamo considerato diverse opzioni per creare tali piatti. Ci auguriamo che sarai in grado di cucinare tali piatti. Ti auguriamo buona fortuna per i tuoi sforzi culinari!
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