2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il salmone alla zucca è un pesce molto gustoso se cucinato correttamente. La sua carne non può essere definita grassa, quindi dovresti scegliere una ricetta che risulterà un piatto succoso e appetitoso. Come cucinare il salmone rosa? Ci sono molte opzioni. Può essere salato, cotto al forno, fritto e bollito. Pertanto, puoi scegliere qualsiasi metodo e procedere al processo di cottura stesso.
Per cominciare, metteremo in salamoia un salmone rosa molto gustoso. Avrai bisogno di un pesce di media grandezza, leggermente congelato. Questo è necessario affinché possa essere facilmente tagliato. Prendete anche due cucchiai di sale e un cucchiaio di zucchero. Vi servirà anche un vasetto di olive ripiene di limone (noi prendiamo solo quelle). Quindi iniziamo. Puliamo il pesce da squame, lische e pelle. Tagliate ora il filetto a fette o strisce di circa 2 centimetri di spessore. Facciamo una miscela di sale e zucchero e ci mettiamo il pesce. Versare la stessa metà della salamoia dal vasetto delle olive. Le olive stesse devono essere tagliate in due metà e messe sul pesce. Conservare il salmone a temperatura ambiente per circa 4 ore. Quindi,mettendo sopra l'oppressione, mettila in frigorifero.
Questo pesce è pronto in un giorno. Può essere servito come sandwich. Spalmate il burro sul pane e adagiatevi sopra il pesce. Decoriamo con il verde. Ecco come preparare il salmone rosa salato.
Come già accennato, la carne di questo pesce è un po' secca. Pertanto, prima di cucinare il salmone rosa, devi scegliere gli ingredienti che lo renderanno più succoso. Questa è la prossima ricetta. Parliamo di come cuocere il salmone rosa. Prendi un pesce (del peso di circa 1 chilogrammo), due pomodori, mezzo cucchiaino di zucchero, pepe di qualsiasi tipo, 100 grammi di formaggio a pasta dura, olio vegetale, sale e maionese. Puliamo il pesce dalla pelle e dalle lische. Asciugare il filetto con un tovagliolo di carta. Quindi, taglialo a porzioni.
Rivesti una teglia con carta da forno. Condiscilo con olio vegetale. Salate il pesce e mettetelo su una teglia.
Cospargetela di pepe e un po' di zucchero (per rendere il gusto più intenso). Tagliare il pomodoro a rondelle sottili e distribuirvi sopra. Tre formaggi su una grattugia e versare sopra i pomodori. Aggiungere un po' di maionese sopra il piatto. Ora mandiamo il pesce al forno per 30 minuti. La temperatura di cottura dovrebbe essere di 200 gradi. Una bella crosta dovrebbe apparire sopra il pesce. Prima di cucinare il salmone rosa, invita gli amici a visitare. Non potranno resistere a questo piatto originale!
Il salmone rosa è ottimo anche fritto. Le sue qualità gustative si manifestano in qualsiasi metodo di lavorazione. Qui non puoiseparare la carne dalle ossa. Tutto dipende dal tuo desiderio. Tagliamo il pesce a pezzi. Cospargeteli con sale, pepe o qualsiasi condimento. Puoi lasciarlo riposare per 30 minuti in modo che sia saturo dell'aroma e del gusto degli additivi. Quindi arrotolare i pezzi nella farina e metterli su una padella preriscaldata con una quantità sufficiente di grasso. Friggere su ogni lato fino a doratura. Se c'è abbastanza olio nella padella, a questo punto sarà pronto. Servire con limone e verdure. Ecco come friggere il salmone rosa gustoso e veloce.
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