Frittelle di zucca: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le frittelle di zucca compaiono sulle nostre tavole a fine estate e non rinunciano alle loro posizioni fino all'inverno, rimanendo il piatto preferito di migliaia di russi. Dal nostro articolo imparerai alcune ricette interessanti per la loro preparazione.

Frittelle di zucca e mele

L'autunno è il momento migliore per fare un dolcetto con frutta e verdura. Come cucinare le frittelle di zucca? Puoi leggere la ricetta qui sotto:

• Sbucciare e seminare 300-400 grammi di zucca.
• Due mele (anche 300-400 grammi) tagliate a metà e private del torsolo.
• Grattugiare gli alimenti preparati e mescolare.
• Sbattere due uova di gallina con due cucchiai di zucchero.
• Aggiungere il composto di uova alla zucca, cinque cucchiai di farina e sale a piacere.
• Riscaldare la padella, versarvi un cucchiaio di olio vegetale e cuocere le frittelle fino a cottura.

Se vuoi rendere più delicato il gusto delle frittelle, metti meno farina nell'impasto. Puoi anche cambiare facilmente le proporzioni di zucca e mele o cucinare un piatto senza zucchero. Servire caldo con miele o panna acida.

Pancakescon zucca su kefir

Puoi cucinare questo piatto per colazione e creare un buon umore per tutti i membri della tua famiglia. Come cucinare le frittelle di zucca? Leggi la ricetta qui sotto:

• Rompi due uova in una ciotola e sbattile con una frusta.
• Sbucciare 300 grammi di zucca e grattugiarla su una grattugia fine.
• Unire i prodotti preparati, aggiungere 250 grammi di farina setacciata, un bicchiere di kefir, un sacchetto di lievito in polvere, zucchero e sale qb.
• Mescola bene gli ingredienti.
• Cuocere le frittelle in una padella calda per due minuti per lato.

Le frittelle finite dovrebbero essere ben dorate su ogni lato. Serviteli caldi con latte condensato, marmellata o panna acida.

Frittelle di zucca con patate

Questo piatto sostanzioso viene preparato abbastanza velocemente e risulta molto gustoso. Si prega di notare che i pancake con zucca e patate sono piuttosto ricchi di calorie. Se stai guardando la tua figura, fallo presto e non mangiare nel pomeriggio. Leggi sotto come fare le frittelle di zucca. Ricetta:

• Sbucciare 500 grammi di patate, sciacquarle sotto l'acqua fredda e grattugiarle su una grattugia fine.
• Portare a ebollizione mezzo bicchiere di latte e versarlo sulle patate preparate. Mescolare il cibo, lasciarlo riposare per qualche minuto, quindi scolare il liquido in eccesso.
• Sbucciare e seminare 500 grammi di zucca matura, quindi grattugiare la polpa su una grattugia fine.
• Collega i prodotti, aggiungine tretuorli di pollo, tre cucchiai di farina, sale e pepe qb.
• Montare gli albumi a neve ferma in una ciotola separata usando un mixer. Dopodiché, inseriscili nell'impasto e mescola.
• Riscaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e friggere le frittelle su entrambi i lati.

Il piatto finito è molto gustoso caldo, ed è meglio servirlo con panna acida.

Frittelle di zucca al forno

Molte donne si negano il piacere di mangiare delle deliziose e dolci frittelle, poiché questo piatto è piuttosto grasso e ipercalorico. In questa ricetta cercheremo di sbarazzarci di queste carenze e preparare il dolce nel modo seguente:

• 200 grammi di zucca matura sbucciata grattugiata su una grattugia grossa.
• Due mele prive di buccia e semi, quindi tritate allo stesso modo.
• Mettere il cibo in una ciotola, aggiungere due uova, due cucchiai di farina d'avena e sale a piacere.
• Mescolare insieme gli ingredienti e lasciarli riposare per mezz'ora in modo che i cereali abbiano il tempo di assorbire il liquido e diventino più morbidi.
• Spennellare una teglia con il burro o metterci sopra un pezzo di pergamena. Usa un cucchiaio per raccogliere la pastella e modellare i pancake.

Metti una teglia in un forno preriscaldato a 200 gradi e cuoci le frittelle fino a cottura. Affinché il trattamento finito sia roseo su tutti i lati, non dimenticare di girarlo in tempo.

Frittelle di pollo con zucca

Questo piatto lo puoi tranquillamente preparare per colazione. MAse lo completi con una deliziosa salsa di panna acida, verdure fresche o stufate, otterrai un pranzo sostanzioso e una cena sana. Per preparare i pancake con pollo e zucca, avrai bisogno di:

• Preparare 400 grammi di petto di pollo per la lavorazione, quindi tagliarlo a pezzetti o macinarlo con un tritacarne.
• 150 grammi di zucca sbucciata grattugiare su una grattugia fine.
• Tre spicchi d'aglio passano attraverso una pressa o tritati finemente.
• Una buccia di cipolla e anche tritatela con un coltello.
• Unire i prodotti in una ciotola, aggiungere tre cucchiai di panna acida o maionese e due cucchiai di farina.
• Mescolare gli ingredienti e lasciarli in infusione per 20 minuti.

Friggere i pancake in una padella calda finché non saranno teneri, quindi servire con la vostra salsa preferita.

Frittelle di zucca

Se vuoi accontentare la tua famiglia con un nuovo piatto, cucina loro dei pancake in stile americano. Come fare i pancake alla zucca:

• 300 grammi di zucca sbucciata far bollire fino a cottura o cuocere fino a quando non diventa morbida nel forno. Dopodiché, mettilo in una ciotola profonda e schiaccialo con una forchetta.
• Due uova e 10 grammi di zucchero vanigliato, sbattere con una frusta, quindi unire il composto alla purea di zucca.
• Versateci dentro un bicchiere di kefir, un paio di cucchiai di semola, la soda bagnata con il limone e setacciate un bicchiere di farina.
• Scalda una padella, ungila con olio vegetale e poi usa un mestolo per versare un po' di impasto al centro. Aspetta fino a quandoSi stenderà da solo e friggerà da un lato. Dopodiché, capovolgere il pancake, friggerlo dall' altro lato e metterlo su un piatto.

Impila i pancake finiti in una pila e versaci sopra la salsa dolce.