Insalata di cipolle verdi vitaminiche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di cipolle verdi si chiama "Vitamina" per un motivo. Dopotutto, uno spuntino estivo così leggero è davvero un magazzino di ingredienti utili. Ci sono molte opzioni per creare questo piatto. Qualcuno prepara un'insalata usando i cetrioli e qualcuno aggiunge ravanelli, peperoni dolci, uova e persino mele.

Preparare un'insalata vitaminica di cipolle verde chiaro

Per preparare uno spuntino del genere, devi utilizzare solo prodotti freschi. L'opzione ideale sarebbero quegli ingredienti che sono stati coltivati con le proprie mani. Se non risiedi in estate, è consigliabile acquistare i componenti per questo snack sul mercato.

Quindi, l'insalata di cipolle verdi richiede l'uso dei seguenti prodotti:

• cetrioli freschi - circa 4 pezzi medi;
• cipolla verde - mazzo grande;
• prezzemolo fresco e aneto - mazzo grande;
• peperone verde - 1 pz.;
• pimento salato e macinato - a piacere;
• olio d'oliva - utilizzare a piacere.

Ingredienti di lavorazione

Prima di preparare un'insalata di cetrioli con cipolle verdi, preparate tutti gli ingredienti. Lavare bene il prezzemolo e l'aneto etritato finemente con un coltello affilato. Fai lo stesso con le cipolle verdi. Quanto ai cetrioli e ai peperoni, vengono sbucciati e poi tagliati a fette oa cubetti.

Processo di formazione degli snack

L'insalata di cipolle verdi e cetrioli si forma facilmente e semplicemente. Per fare questo, prendi un piatto fondo, quindi mettici dentro cetrioli freschi, peperoni dolci, prezzemolo e aneto. Quindi le cipolle verdi vengono aggiunte agli ingredienti. Tutti i componenti sono aromatizzati con pepe e sale (a piacere) e anche conditi con olio d'oliva. Dopo aver mescolato i prodotti con un cucchiaio grande, vengono serviti a tavola prima o insieme a una cena calda.

Fai uno spuntino sostanzioso e nutriente

L'insalata di uova e cipolle verdi servirà come ottimo spuntino per la tavola. Per preparare un piatto del genere a casa, devi avere i seguenti componenti:

• cipolla verde appena raccolta - mazzo grande;
• prezzemolo fresco - alcuni rami;
• pimento salato e macinato - a piacere;
• uova di gallina sode - 7 pz.;
• maionese o panna acida - usala a tuo piacimento.

Preparare gli ingredienti

Prima di fare un'insalata di uova e cipolle verdi, frullare tutti gli ingredienti. Le uova di gallina vengono bollite in acqua salata, quindi sbucciate e tagliate a cubetti grandi. Per quanto riguarda le cipolle verdi, vengono accuratamente sciacquate e tritate finemente con un coltello. Fate lo stesso con il prezzemolo fresco.

Come si forma?

Per fare uno spuntino sostanzioso, prendi una ciotola profonda e mettila dentroprima le uova, poi le cipolle verdi e il prezzemolo. Successivamente, gli ingredienti sono pepe e sale qb. La maionese è usata come condimento per questa insalata. Per un piatto più leggero, usa la panna acida fresca (30% di grassi).

Un'insalata semplice e sostanziosa per la tavola delle feste

Insalata profumata di cetrioli, uova e cipolle verdi è l'ideale come antipasto per bevande alcoliche. Per farlo in casa, abbiamo bisogno di:

• cipolle verdi, appena colte - 300 g;
• uovo di gallina sodo - 3 pz.;
• piccolo cetriolo fresco - 1 pezzo
• formaggio a pasta dura - circa 150 g;
• maionese a media calorie - 50 ml;
• panna acida densa 20% di grassi - circa 100 ml;
• spicchi d'aglio - 3 pz.;
• spezie varie - a piacere.

Preparazione degli ingredienti

Per fare un'insalata di cipolle verdi e altri ingredienti, devono essere lavorati con cura. Tutte le verdure vengono accuratamente lavate e tritate. Le uova di gallina vengono bollite per 10 minuti, quindi raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti. Anche il cetriolo fresco viene schiacciato. Per quanto riguarda il formaggio, viene strofinato su una grattugia grande. Infine, gli spicchi d'aglio vengono schiacciati con una pressa.

Formare uno spuntino

Per la formazione di un tale antipasto, viene utilizzata un'insalatiera profonda. Spalmare le cipolle verdi, aggiungere un po' di sale da cucina e impastare con le mani. Quindi nella stessa ciotola si aggiungono le uova tritate, il cetriolo fresco e il formaggio a pasta dura grattugiato. Dopo di cheunire la panna acida con la maionese, spalmare gli spicchi d'aglio schiacciati e mescolare bene. La miscela risultante viene condita con insalata.

Miscelando accuratamente l'antipasto, viene inviato in frigorifero per 10 minuti e poi servito sulla tavola festiva.

Fare un'insalata di mele verde chiaro

L'insalata di cipolle verdi e mele ha un sapore insolito. Per questo motivo è molto popolare tra molti chef. Per preparare un antipasto del genere in casa, abbiamo bisogno di:

• Cipolle Verdi Fresche - 1 Mazzo Grande;
• mela verde in agrodolce – 1 pezzo medio;
• spezie varie - a piacere;
• maionese medio grassa - 2 cucchiai grandi;
• formaggio a pasta dura - circa 150 g;
• uovo sodo rustico - 3 pz.

Processo di cottura

Per preparare un piatto del genere, le uova di gallina vengono bollite in anticipo in uno stato ripido, quindi raffreddate, sbucciate e tagliate a cubetti medi. Dopodiché, le cipolle verdi vengono lavate bene, scosse vigorosamente e tritate finemente con un coltello affilato.

Per quanto riguarda la mela, la buccia viene accuratamente tagliata, la scatola dei semi viene rimossa e tagliata a cubetti. Il formaggio viene anche strofinato separatamente su una grattugia grossa.

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati lavorati come descritto sopra, prendi una ciotola profonda e mettici dentro tutti gli ingredienti. Dopo aver condito i prodotti con maionese medio grassa e aggiungendo varie spezie, tuttomescolare bene, mettere in un'insalatiera e servire agli ospiti.

Cucinare un'insalata di radicchio piccante e cipolle verdi

Il piatto in questione è piccante, ma molto gustoso. Per la sua preparazione vengono utilizzati i seguenti prodotti:

• cipolla verde appena raccolta - mazzo grande;
• prezzemolo fresco, aneto - diversi rami;
• pimento salato e macinato - a piacere;
• paprika dolce - a piacere;
• peperone dolce - 1 pz.;
• ravanelli freschi - 4 pezzi;
• pomodorini - 6 pezzi;
• olio di semi di girasole - usalo a tua discrezione.

Metodo di cottura

Per preparare questo antipasto per la tavola, sciacquare accuratamente le cipolle verdi, l'aneto e il prezzemolo. Quindi vengono tritati finemente con un coltello e si procede alla lavorazione degli altri ingredienti. I peperoni rossi dolci e i ravanelli vengono privati del gambo e tagliati a fettine sottili. Quanto ai pomodorini, vengono lavati e semplicemente tagliati a metà.

Dopo aver lavorato e tritato tutti gli ingredienti, iniziano a formare uno spuntino. Per fare questo, metti prima i peperoni e i ravanelli in una ciotola profonda, quindi le cipolle verdi, i pomodorini, l'aneto e il prezzemolo. Tutti i prodotti sono aromatizzati con sale, pepe e paprika dolce. Quindi vengono conditi con girasole o altro olio vegetale e mescolati bene.

Mettendo l'antipasto in una bella insalatiera, viene servito in tavola insieme ad un secondo o primo piatto caldo.