Insalata di pollo all'ananas: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Quando vuoi cucinare un piatto originale e gustoso che delizierà tutte le famiglie e gli ospiti, puoi creare un'appetitosa insalata di pollo con ananas, che sembra brillante e insolita, e il gusto è semplicemente fenomenale, perché la combinazione di carne di pollo e frutta agrodolce semplicemente non possono lasciare nessuno indifferente. E, soprattutto, preparare un piatto del genere è il più semplice possibile, in modo che tutti possano far fronte al processo di preparazione.

Ingredienti per la classica insalata di pollo all'ananas

Nonostante l'esistenza di una moltitudine di opzioni per insalate con pollo e ananas, ognuna delle quali merita la massima attenzione, il classico non passerà mai di moda. E poi, è la ricetta classica per un'insalata del genere che viene sempre integrata con determinati prodotti per creare una nuova versione del piatto. Pertanto, prima di tutto, devi capire quali componenti devono essere inclusi nell'insalata di pollo con ananas. Quindi, ecco l'imperdibile set di ingredienti:

• 200 grammi di carne di pollo;
• 2 uova di gallina della prima categoria;
• 200 grammiananas in scatola da una lattina;
• 3 spicchi d'aglio;
• 100 grammi di maionese;
• sale e pepe a tuo piacimento.

Preparare il pollo per la posa nel piatto

Ora dobbiamo dare un'occhiata più da vicino al componente più importante dell'insalata: la carne di pollo. Se acquisti pollo affumicato, non ci sono problemi qui, la sua carne viene semplicemente tagliata lungo le fibre e inviata immediatamente all'insalata. Tuttavia, molto spesso la ricetta per una deliziosa insalata con ananas e pollo richiede di prendere inizialmente un filetto di pollo fresco. E in questo caso, per preparare un'insalata, dovrai prima cuocere la carne di pollo in acqua leggermente salata con l'aggiunta di pepe e alloro. Il tempo di cottura del pollo non deve in nessun caso superare i 20 minuti, altrimenti la carne risulterà troppo dura. E quando il pollo sarà pronto, dovrà essere tirato fuori dal brodo, raffreddato e tagliato a pezzetti lungo le fibre allo stesso modo, come il pollo affumicato.

Cottura dell'insalata di pollo all'ananas

Il processo stesso di preparazione di un'insalata con pollo e ananas è il più semplice possibile. Mentre il pollo cuoce, dovrai prendere le fette di ananas dal barattolo e tagliarle a cubetti. Le uova devono essere bollite fino a quando non sono sode e anche tagliate a cubetti molto piccoli. A sua volta, l'aglio dovrà essere passato attraverso uno spremiaglio e quindi mescolato con la maionese. Dopodiché, non resta che unire ananas, uova e pollo, salare o pepare leggermente l'insalata a proprio piacimento, condirla con salsa di maionese - e il piatto può essere servito a tavola,guarnendolo con una foglia di prezzemolo.

Insalata di pollo all'ananas soffiato

Volendo anche diversificare la preparazione del nostro piatto, puoi raccogliere l'insalata di pollo e ananas a strati per farla sembrare ancora più suggestiva. In questo caso avremo bisogno degli stessi ingredienti della solita insalata di pollo e ananas, solo le uova dovranno essere sostituite con 100 grammi di formaggio a pasta dura. In questo caso, tagliamo anche l'ananas e il pollo, basta mettere ogni prodotto sul piatto separatamente, stendendo ogni strato con una maglia sottile di maionese. Il primo strato sarà carne di pollo tritata, il secondo - ananas, il terzo - formaggio grattugiato. Inoltre, il formaggio non deve essere imbrattato di maionese, appena sopra l'insalata è decorata con un intero anello di ananas con all'interno una foglia di prezzemolo.

Insalata di ananas con pollo e noci

Se vuoi diversificare leggermente la classica insalata di pollo e ananas, puoi provare a cuocerla a forma di ananas, aggiungendo a tutti gli ingredienti altri 150 grammi di noci sbucciate e un mazzetto di cipolle verdi, che dovremo decorarlo. Dopotutto, l'insalata stessa è preparata esattamente secondo la ricetta classica, solo che è disposta su un grande piatto ovale oblungo e ben compattata con un cucchiaio, e ancora una volta cosparsa di maionese sopra. Dopodiché, sopra la maionese, stendete le metà dei gherigli di noce su tutta la superficie dell'insalata, creando una specie di ananas nella buccia. E su un lato del piatto su un piatto disponi pezzi di 6-8 piume di cipolla verde, che svolgeranno il ruolo delle foglie di ananas.

Insalata"Tenerezza"

Ma le noci possono essere usate per qualcosa di più della semplice decorazione di un piatto. Quindi, in una delicata insalata con ananas, pollo, noci e frutta sciroppata sono presenti come componenti costitutivi e in questo caso verrà utilizzato il formaggio a pasta dura per la decorazione. Avremo bisogno per questo degli standard 250 grammi di pollo, 200 grammi di ananas, maionese, più 150 grammi di formaggio a pasta dura e 80 grammi di noci. Nella fase preparatoria, il pollo dovrà essere tagliato a fette, gli ananas tagliati a cubetti, il formaggio grattugiato su una grattugia media e le noci tagliate a pezzetti. Successivamente, mescoliamo metà del formaggio grattugiato e della carne di pollo separatamente con la maionese, quindi iniziamo a stendere gli strati della nostra insalata su un piatto largo. Il primo strato sarà pollo, il secondo - ananas, il terzo - formaggio con maionese, il quarto - noci, il quinto - formaggio senza maionese. Questo completa la preparazione del piatto, quindi non resta che decorarlo con una rete per maionese e un rametto di verdure.

Insalata di pollo all'ananas facile

Coloro che trovano la classica ricetta dell'insalata di pollo all'ananas difficile per lo stomaco, possono provare una leggera variazione di questo piatto che ha un ottimo sapore e poche calorie. In questo caso, però, saranno necessari ingredienti leggermente diversi:

• 200 grammi di filetto di pollo bollito;
• ananas fresco intero;
• mezza tazza di noci;
• 2 sottaceti freschi medi;
• verdure e cipolle verdi;
• 3 cucchiai di yogurt magro;
• un paio di pizzichi di sale,pepe e condimento al curry.

Per preparare un piatto del genere, devi anche tagliare il pollo a pezzetti, lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a cubetti e tritare la cipolla, le noci e le erbe aromatiche. Quindi si mescolano tutti gli ingredienti, si aggiungono sale, pepe e curry, si condisce l'insalata con lo yogurt e si mescola bene. E infine, l'ananas dovrà essere tagliato a metà, togliere la polpa da lì e mettere invece la nostra insalata già pronta. Quindi serviremo il piatto in tavola.

Insalata di pollo, ananas e mais

Delizioso sarà anche un aspetto classico leggermente modificato del nostro piatto con l'aggiunta di mais in scatola, che conferirà all'insalata una piacevole dolcezza. In questo caso, però, abbiamo bisogno di componenti come:

• 250 grammi di filetto di pollo;
• 200 grammi di ananas in scatola;
• un bicchiere di mais in scatola;
• mezza tazza di cereali di riso;
• 3 cucchiai di maionese;
• un pizzico di condimento al curry;
• sale, miele.

Prima di tutto, prepariamo il pollo da adagiare nell'insalata, per la quale viene strofinato con sale e miele, avvolto in carta stagnola e cotto in forno fino a cottura a 190 0 С. A questo punto, stiamo contemporaneamente preparando il riso: versarlo in una padella asciutta, friggerlo per un paio di minuti, quindi aggiungere un mestolo di acqua calda e cuocere finché è tenero, in modo che diventi friabile. Tutti i preparativi sono completi. Ora resta da far raffreddare il riso e il pollo, tagliare la carnestriscioline, ananas - cubetti, unire tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese.

Insalata fusion

Volendo portare sulla tavola delle feste un'insalata di pollo e ananas brillante, insolita ed estremamente gustosa, che farà la gioia di tutti, puoi preparare un'insalata Fusion che abbia tutte queste caratteristiche. Per lui abbiamo tutti gli stessi ingredienti della ricetta classica, basteranno prendere solo 3 uova e al posto dell'aglio serviranno 200 grammi di formaggio a pasta dura. Qui tagliamo anche tutti gli ingredienti e tre formaggi, ma solo nelle uova separiamo gli albumi dai tuorli, e se tritiamo gli albumi e li aggiungiamo all'insalata, poi la cospargeremo di tuorli quando sarà già condita con la maionese, per cui il piatto apparirà sul tavolo come un sole splendente. E, a proposito, se lo desideri, puoi scrivere un augurio di festa o disegnarci sopra un cuore con la maionese, che renderà il piatto ancora più attraente.

Insalata di funghi "Ananas"

Considerando alternativamente l'una o l' altra ricetta passo-passo con una foto di insalata di pollo con ananas, molti sceglieranno un piatto a forma di vero ananas, la cui pelle è personificata dai funghi. Per questo avremo bisogno degli stessi ingredienti del piatto classico, ad eccezione dell'aglio, più qualche piuma di cipolla verde e 400 grammi di champignon freschi. Prima di tutto, devi tagliare i funghi nel senso della lunghezza, quindi friggerli in una padella con olio vegetale con spezie che renderanno i funghi piùfragrante. Quindi i funghi vengono estratti con cura dalla padella in modo che l'olio sia glassato, e nel frattempo tagliamo le uova, il pollo e gli ananas, dopodiché disponiamo la nostra insalata a strati, spalmando ciascuno di essi con la maionese. Il primo strato di insalata sarà metà dei funghi, il secondo - pollo, il terzo - uova, il quarto - ananas. Dopodiché, ungete l'insalata con la maionese e distribuite i funghi su tutta la sua superficie, che lo farà sembrare un ananas, e applicate le piume di cipolla su un lato, creando l'aspetto delle foglie.

Insalata di pollo all'ananas hawaiana

Se vuoi sorprendere e deliziare i tuoi ospiti e la tua famiglia, a questo scopo puoi preparare un'insalata di pollo con ananas in un luminoso stile hawaiano. Avremo bisogno per questo, come sempre, di pollo con ananas, maionese, noci e 100 grammi di lattuga iceberg. Viene preparato nel modo standard: pollo e ananas vengono tagliati come al solito, le noci vengono tritate, quindi tutti i componenti vengono combinati, vengono aggiunte foglie di lattuga strappate, lavate ed essiccate e l'intero piatto viene condito con maionese. Tutto, l'insalata brillante è pronta!

Insalata di pollo all'ananas in tortine

Per feste e sagre in stile buffet, sarà possibile preparare una deliziosa, sostanziosa e originale insalata di pollo con ananas in tartellette, in modo che gli ospiti possano prendere in sicurezza una tartelletta, assaporarla velocemente e continuare a divertiti. Tutto ciò che serve per creare questo piatto è prendere tutti gli ingredienti necessari per fare un'insalata e poi, quando è prontae condito con la maionese, spalmarlo sulle tortine, tenendo conto di un cucchiaio con uno scivolo di insalata per tortino. Inoltre, puoi cucinare per un piatto del genere una qualsiasi delle insalate di pollo e ananas sopra, ad eccezione di quelle sfoglia, la cosa principale è che ti piace. Ma soprattutto, il gusto delle tortine si combina con l'insalata, che comprenderà 200 grammi di filetti bolliti tritati mescolati con maionese, 200 grammi di ananas a cubetti, 70 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato, 2 spicchi d'aglio schiacciati, 2 uova sode tagliate a dadini e 2 cucchiai di briciole di noci. Il piatto è decorato con verdure tritate finemente, che vengono cosparse separatamente su ogni tortino.

Condimento per insalata delizioso

Se hai già provato a mettere uova, funghi, mais in scatola, bastoncini di granchio, cetrioli sottaceto o freschi o patate in un'insalata di pollo con ananas, ma vuoi diversificare ancora di più il piatto, puoi provare a condirlo non con maionese ordinaria, ma condimento speciale fatto a mano. Per questa salsa avrai bisogno di:

• bicchiere di yogurt naturale;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura;
• 50 grammi di noci;
• un pizzico ciascuno di sale, zucchero e curry.

Preparare la stazione di servizio è facile come sgusciare le pere. Devi solo grattugiare il formaggio sulla grattugia più piccola e tritare le noci in piccole briciole. Dopodiché, non resta che unire tutti i componenti insieme e mescolare bene, o meglio ancora: portare a una massa omogenea in un frullatore e la salsa sarà pronta.

Nota per la padrona di casa

E infine, affinché la tua insalata con pollo, ananas, mais e altri ingredienti aggiuntivi risulti sempre al 100%, è importante conoscere alcuni semplici trucchi per la sua preparazione:

1. In nessun caso dovresti abusare delle spezie, anche se le ami. Basterà un pizzico di sale, pepe e curry.
2. Affinché la carne nell'insalata sia succosa, non dovresti toglierla immediatamente dal brodo, è meglio lasciarla lì per un'ora.
3. La carne di pollo può essere bollita, fritta o affumicata in insalata, ma in ogni caso va tagliata a listarelle ordinate lungo le fibre oa cubetti.
4. Puoi condire l'insalata non solo con maionese e salse a base di yogurt, ma anche con concentrato di pomodoro, ma in nessun caso dovresti condirla con olio vegetale.
5. Durante la miscelazione, tutti i componenti devono essere alla stessa temperatura.
6. Quando acquisti un ananas, dovresti scegliere la frutta che viene conservata in un barattolo, tagliata ad anelli e non sciroppata, ma nel suo stesso succo.