Insalate deliziose e salutari con cavolo cinese e mais

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Vuoi cucinare qualcosa di gustoso e salutare per la tua casa? Ti offriamo insalate con cavolo cappuccio e mais di Pechino. Si preparano molto velocemente e sono costituiti da ingredienti semplici. Scegli una ricetta qualsiasi e cucina per la tua salute!

Opzione numero 1. Con bastoncini di granchio

Cavolo di Pechino, mais, bastoncini di granchio sono gli ingredienti principali dell'insalata. Altri prodotti possono essere cambiati a tua discrezione. Ma per ottenere buoni risultati, è meglio cucinare esattamente secondo la ricetta.

Ingredienti:

• 200g di mais dolce;
• mazzo di prezzemolo;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• una forchettata di cavolo cinese (circa 1 kg);
• 250-350g di maionese (a basso contenuto di grassi);
• 200g di formaggio fuso.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi elaborare il cavolo cinese. Questo processo consiste nella rimozione della lettiera e delle foglie viziate. Laviamo le forchette con acqua del rubinetto. Poi asciugate e tagliate a listarelle sottili. Aggiungi un pizzico di sale. Hai bisogno di cavoloruga leggermente.
2. Prendiamo dei bastoncini di granchio, rimuoviamo la pellicola e li tagliamo a cerchi.
3. Ora dobbiamo grattugiare il formaggio fuso su una grattugia grossa.
4. Apri un barattolo di mais e scola il liquido.
5. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, salare, condire con la maionese e mescolare bene. Completare con prezzemolo tritato.

Opzione numero 2. Con prosciutto

Secondo questa ricetta, puoi preparare un'insalata tenera e leggera. Cavolo di Pechino, prosciutto, mais: questi ingredienti ne costituiscono la base.

Elenco completo dei prodotti:

• 400 g di cavolo cinese;
• 150g di mais in scatola;
• 9 uova di quaglia;
• 150g di prosciutto;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• maionese leggera.

Parte pratica:

1. Rimuovi le foglie superiori dal cavolo. Sciacquare la forchetta in acqua corrente e lasciarla asciugare. Quindi affettare sottilmente il cavolo cinese.
2. Inizia a tagliare il prosciutto. Preferibilmente strisce sottili.
3. Cuocere le uova di quaglia (9 pezzi) sode. Ci vorranno circa 5 minuti. Quindi mettiamo le uova in una tazza profonda con acqua fredda e aspettiamo che si raffreddino. Rimuoviamo il guscio. Taglia ogni uovo in 4 pezzi.
4. Apri un barattolo di mais e rimuovi completamente il liquido.
5. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, versarli con la maionese e il sale. Guarnire il piatto con formaggio grattugiato.

Opzione numero 3. Con pollo

Leggero e saporitoinsalata. Il cavolo cappuccio, il mais, il pollo di Pechino uniti alla salsa di soia regalano un'esperienza di gusto incredibile.

Ingredienti (per 2 porzioni):

• 150 g di pollo bollito;
• un peperone bulgaro (rosso);
• 3 Foglie di cavolo cinese;
• 2 cucchiai. l. mais in scatola;
• grappolo di aneto;
• un cetriolo medio.

Per il rifornimento:

• 1 cucchiaio l. olio d'oliva;
• 2 cucchiai. l. salsa di soia;
• succo ottenuto da mezzo limone.

Cucinare:

1. Tagliare il cavolo cappuccio a nastri sottili, la carne di pollo a cubetti e il cetriolo e il pepe a semianelli.
2. Versare la salsa di soia, l'olio d'oliva e il succo di limone in una ciotola. Mescola tutto.
3. Mettere il cavolo cappuccio in un'insalatiera, aggiungere pepe, cetriolo e aneto tritato.
4. Cospargete sopra i cubetti di pollo e il mais. Facciamo una ricarica. Ci vogliono solo un paio di minuti.
5. Rimane da versare il condimento sull'insalata, salare e mescolare bene il tutto. Puoi servire il piatto in tavola.

Opzione numero 4. Con tonno

Le insalate precedenti con cavolo cinese e mais suggerivano l'uso di formaggi e prodotti a base di carne (pollo, prosciutto). Offriamo un' altra versione dell'insalata - con il tonno.

Prodotti richiesti:

• 100 g di cavolo cinese;
• 1 scatola di tonno in scatola;
• una cipolla media;
• olio d'oliva(1 cucchiaio sarà sufficiente);
• 150g di mais in scatola;
• succo di limone (1 cucchiaio);
• verdure tritate.

Come cucinare:

1. Apri un barattolo di tonno e metti il contenuto in un piatto fondo. Il pesce deve essere ben schiacciato con una forchetta.
2. Passiamo ad affettare le cipolle. Di conseguenza, dovremmo ottenere quarti di anelli. Se la cipolla risultasse troppo amara, puoi versarci sopra dell'acqua bollente.
3. Ora dobbiamo tagliare il cavolo cinese.
4. Prendi un bicchiere ampio. Disporremo gli ingredienti nel seguente ordine: tonno, cavolo cappuccio, cipolla e mais.
5. Preparare il condimento con olio (un paio di cucchiaini), pepe nero e succo di limone. Lo versiamo sull'insalata. Guarnire con erbe aromatiche tritate (prezzemolo, coriandolo o aneto). La nostra deliziosa e sana insalata è pronta. Buon appetito!

Come servire cavolo cinese e insalata di mais

Preparare un piatto è solo metà della battaglia. Ha ancora bisogno di essere servito correttamente. Metti l'insalata in un piatto speciale: un'insalatiera. Quindi puoi iniziare a decorare. Ad esempio, cospargere con formaggio grattugiato o erbe aromatiche tritate. Ad alcune persone piace mangiare l'insalata fresca, cioè subito dopo che è stata preparata. Ma anche se starà in frigorifero per un po', non accadrà nulla di terribile. Il fatto è che il cavolo di Pechino, che è uno dei componenti principali di tale insalata, non rilascia succo e non si diffonde. Se hai intenzione di servire il piatto solo il giorno successivo, è meglio non aggiungere la maionese in anticipo e non versare il condimento, ma farlopoco prima di bere.

Ora sai quali insalate con cavolo cinese e mais possono essere preparate con un minimo di tempo e prodotti. Risulta follemente delizioso.