Dessert di ricotta con frutta: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Puoi fare un dolce alla ricotta con la frutta a casa. Ci sono diverse opzioni per prepararlo. Vedremo tre dei più interessanti.

Torta senza cottura deliziosa e profumata

Fruit Cheesecake - viene preparato un delizioso dessert a base di ricotta con frutta, senza cottura. Per la decorazione vengono utilizzate pesche o mango in scatola. Se lo desideri, puoi decorare il dolce con altri frutti.

Questa cheesecake senza cottura è un classico.

Per fare questa prelibatezza avrai bisogno di:

• 400 grammi di ricotta (contenuto di grassi a scelta);
• 200 grammi di biscotti;
• 150 grammi di zucchero;
• cento grammi di burro;
• 200 ml di crema;
• 100ml di acqua;
• 450 grammi di pesche in scatola, frutti tropicali.

Preparare in casa un dolce con frutti esotici

1. Versare prima venti grammi di gelatina con acqua (100 ml), lasciare gonfiare per mezz'ora.
2. Nella seconda metà della polvere di gelatina versare 100 ml di sciroppo di frutta sciroppata. Lasciare gonfiare anche per trenta minuti.
3. Avanti, sbriciola i biscotti. Quindi mescolalo conburro (fuso) fino a che liscio.
4. Compatta bene l'impasto in uno stampo foderato di carta.
5. Successivamente, sbatti la panna, lo zucchero, la vaniglia con un mixer fino a ottenere picchi morbidi. Quindi aggiungere la ricotta. Quindi mescolare fino a che liscio.
6. Inoltre, fai bollire la gelatina gonfia, che è piena d'acqua. Quindi raffreddarlo, mescolarlo con una massa di ricotta.
7. Dopo aver riempito il modulo con i biscotti con la crema ottenuta, invialo al frigorifero. Lascia riposare il dessert per circa sessanta minuti.
8. Quando il tempo è scaduto, metti le fette di pesca in un cerchio.
9. Posizionare la frutta tropicale (in scatola) al centro del dessert.
10. Fai bollire la gelatina con lo sciroppo, raffredda.
11. Successivamente, riempili con la cheesecake. Quindi inviare il dessert in frigorifero per circa tre ore fino a quando non si sarà completamente solidificato. Buon appetito!

Deliziosa casseruola di pere

Cos' altro puoi fare un dolce di ricotta con frutta? Ad esempio, una casseruola. Questo dessert non è solo gustoso, ma anche salutare.

Può essere un'ottima cena leggera o una ricca colazione. Nella nostra ricetta è indicato un frutto come una pera, ma si possono utilizzare mele o pesche. Se prendi frutti succosi, devi prima sbollentarli nell'olio per rimuovere il liquido in eccesso.

Per preparare un dolce di ricotta con frutta, avrai bisogno di:

• 100ml di acqua;
• 8 art. l. burro;
• 0, 75 tazze di zucchero, semola;
• vaniglia (2 cucchiaini + 1 cucchiaio);
• 1 cucchiaino soda, aceto;
• tre uova;
• 400 grammi di ricotta;
• mezzo cucchiaio di succo di limone;
• quattro pere (a fette sottili).

Cucinare una deliziosa casseruola di pere a casa

1. Inizialmente preriscalda il forno al massimo.
2. Separare gli albumi dai tuorli.



3. Sbattere lo zucchero e il burro (ammorbiditi) con un mixer. Quindi aggiungere i tuorli d'uovo e la vaniglia. Sbatti di nuovo a fondo.
4. In una ciotola separata, sbatti gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una crema.
5. Dopodiché, unisci la massa di cagliata e la crema risultante. Quindi mescolare bene.
6. Taglia la pera a fettine sottili, mettila sul fondo di una teglia.
7. Dopo aver steso l'impasto in modo uniforme sulla superficie delle pere.
8. Cuocere in forno preriscaldato per cinquanta minuti fino a quando la casseruola non sarà dorata in superficie.
9. Poi mettete i restanti pezzi di pera in una padella con acqua (dovrebbe coprire il fondo), aggiungete la vaniglia, il succo di limone e lo zucchero.
10. Successivamente, portare a ebollizione, ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento per cinque minuti finché la pera non si ammorbidisce.



11. Disponi le fette di pera su un tovagliolo di carta. Dopo che la nostra casseruola è cotta, raffreddata, spolverizzatela con zucchero a velo. Quindi, sformare a ventaglio le morbide fette di pera sopra.

Dessert sano all'ananas

Questo è un delizioso dessert a base di cagliata che si prepara in pochi minuti. La ricetta afferma che viene utilizzato l'ananas, ma puoi aggiungere kiwi, banana o fragole.

Il dolce di ricotta con frutta può essere considerato dietetico. Un tale trattamento è salutare.

Per preparare un semplice dolce avrai bisogno di:

• mezzo ananas;
• duecento grammi di ricotta senza grassi.

Crea un dolce veloce a base di cagliata di ananas a casa

1. Sbucciare prima l'ananas, quindi rimuovere il torsolo.
2. Dopo aver tagliato la polpa a cubetti.
3. Poi, usando un frullatore, macina l'ananas in un misurino fino a renderlo liscio.
4. Dopo aggiungere la ricotta. Quindi, macina di nuovo tutti gli ingredienti nel bicchiere.
5. Questo è tutto, il dolce alla ricotta con frutti esotici è pronto. Resta da sistemare in porzioni e decorare con fette di kiwi e banana. Buon appetito!

Piccola conclusione

Ora sai come preparare un dolce alla ricotta con la frutta. La ricetta di questa deliziosa delizia aiuterà tutti a cucinarla a casa. Vi auguriamo buona fortuna nella creazione del dolce e buon appetito.