2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Quali sono i buoni spazi vuoti di lamponi per l'inverno? Naturalmente, con le loro proprietà curative e una carica di vitamine e nutrienti che danno durante il freddo invernale. Sentendoci solo un po' scollati, cosa facciamo prima? Beviamo il tè con i lamponi, un rimedio testato da anni e familiare a tutti fin dall'infanzia. E oltre ai vantaggi esistenti, c'è anche un incredibile sapore magico di questa bacca, grazie al quale è così amata da un numero enorme di adulti e bambini.
Preparazione ai lamponi per l'inverno n. 1. Ricetta classica della marmellata
Ricetta per marmellata che si provava ancora durante l'infanzia. Eccolo qui, salvezza dal freddo in arrivo e una meravigliosa sorpresa per il tè per gli ospiti.
Ingredienti:
- chilogrammo di lamponi;
- 1, 2 chilogrammi di zucchero semolato.
Cucinare
Raccolta per l'inverno dai lamponi iniziano con la preparazione delle bacche, che devono essere smistate, lavate e asciugate. Quindi, metterli in un contenitore sm altato, coprire con lo zucchero e lasciare in questa forma per una notte in modo che i lamponi rilascino il succo. La mattina dopo, mettete il recipiente sul fuoco e, mescolando di tanto in tanto e rimuovendo la schiuma risultante, portate a bollore. Fate bollire per cinque minuti e fate raffreddare. Eseguire questa procedura tre volte. Dopodiché, puoi versare la marmellata finita in barattoli sterilizzati e metterli via per la conservazione.
Preparazione ai lamponi per l'inverno n. 2. Ricetta della marmellata senza semi
Questa è una ricetta per la marmellata che richiede più tempo, ma il risultato è una marmellata di lamponi molto tenera, comoda da usare non solo come dessert indipendente per il tè, ma anche come ripieno per biscotti e torte.
Ingredienti:
- lamponi;
- sabbia zuccherina.
Cucinare
Mettere i frutti di bosco in una casseruola sm altata, portare a ebollizione a fuoco basso (non far bollire!), raffreddare leggermente e passare al setaccio ancora calda. Pesare la purea di lamponi risultante e aggiungere zucchero semolato al ritmo di 900 grammi per 1 chilogrammo di bacche. Mettere il composto dolce a fuoco basso e far bollire per un quarto d'ora, mescolando e rimuovendo la schiuma. Disporre la marmellata finita in barattoli sterilizzati pre-preparati.
Raccolta per l'inverno dai lamponi n. 3. Versare
Opzione eccellente per la prevenzione del raffreddore (ovviamente solo per adulti). Aggiungendoun cucchiaio di tale liquore nel tè, ti proteggerai da tutti i germi e virus.
Ingredienti:
- chilogrammo di lamponi;
- 40 grammi di miele;
- 450 grammi di zucchero semolato;
- cucchiaio di succo di limone;
- 750 millilitri di vodka.
Cucinare
Preparare i lamponi: smistare eliminando foglie, rametti e piccioli, sciacquare bene in acqua fredda. Mettere le bacche essiccate in una bottiglia a collo largo. Questo dovrebbe essere fatto in strati approssimativamente uguali: lamponi, zucchero semolato, miele. Tirare la garza arrotolata in più strati sul collo della bottiglia e metterla in un luogo caldo. Il contenitore con il futuro liquore deve essere periodicamente agitato e attendere il completo scioglimento dello zucchero semolato. Successivamente, versare la vodka e il succo di limone, mescolare accuratamente, filtrare e, imbottigliare, mettere da parte per la conservazione.
Tutti in cucina
Ecco queste semplici preparazioni al lampone che puoi cucinare da solo a casa e gustarle durante il freddo inverno, coccolando te stesso e i tuoi cari ospiti.
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