2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il pollame, e in particolare il pollo, è una carne molto comoda per il ripieno. È tenero, nutriente e facile da preparare. Il pollo può essere farcito intero o in parti separate. Ad esempio, petto o filetto. Tante ricette di cucina. Ti offriamo 3 modi.
Ricetta di patate ripiene di pollo
Cosa ti serve:
- 2 kg di pollo
- Un chilo di patate
- Mezza testa d'aglio
- 2 cucchiaini di erbe: basilico, prezzemolo, aneto.
- Maionese e ketchup a piacere
- Sale e pepe
Taglia le patate sbucciate il più piccolo possibile. Preferibilmente a cubetti. Quindi cuoce meglio. Per il taglio fine, puoi usare una grattugia grossa. Quindi condisci le patate con spezie, sale ed erbe aromatiche.
Risciacquare il pollo, asciugarlo, togliere le ossa. Quindi, farcire con le patate e cucire, o fissare con stuzzicadenti.
Poi si prepara una miscela di maionese e ketchup. Salatela. Quindi ungere l'uccello con la miscela risultante e metterlo in una teglia. In linea di principio, si può faresenza di lui. Per cuocere il piatto, il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 180 gradi. Come puoi vedere, la ricetta del pollo ripieno di patate è molto semplice. Ma il risultato è molto gustoso.
Ricetta di pollo ripieno di mele
Devi farlo
prendilo:
- Pollo di media pezzatura, ma non inferiore a 1,5 kg.
- 2-3 mele verdi
- 2 tazze di cracker macinati
- 1 uovo sodo
- Cipolle. 3 pezzi
- Maionese e senape. 2 cucchiai
- Verdure: prezzemolo, aneto, basilico qb
- Sale e pepe nero
Prendete la carcassa di pollo, tagliatela nel petto e sciacquate abbondantemente. Lasciare asciugare per un po'. Successivamente, condite con sale e pepe. È auspicabile ripulire l'uccello dalle ossa.
Passo successivo: prendi la maionese e mescolala con l'uovo e la senape su un piattino. Strofina accuratamente l'uccello con questa miscela. Quindi lasciare il pollo per un'ora e lavorare sulle mele.
È meglio prenderli non dolci, con acidità, con polpa molto densa. Le mele verdi sono l'ideale. Sbucciatele, tagliatele a metà e tagliatele a fettine sottili.
Quindi inizia a farcire il pollo dal collo. I bordi del taglio possono essere collegati con stuzzicadenti o spago da cucina.
Il pollo ripieno di mele è quasi pronto. Resta solo da metterlo nel forno, preriscaldato a 200 gradi. Friggere per 50 minuti.
Ricetta Pollo ripieno con prugne e funghi
Ingredienti:
- 1,5 kg di pollo
- Una libbra di champignon
- 6 pz prugne
- Burro nella quantità di 50 g
- Mezzo cucchiaio da dessert di maionese
- Peperoni macinati
Lavare e tagliare i funghi, mescolarli con le prugne ben lavate. Pepare e salare il composto. Quindi, prendi il pollo. Lavarlo, togliere le ossa, strofinare l'interno con il burro. Quindi farcire con un composto di funghi e prugne e cucire. Puoi semplicemente fissarlo con uno stuzzicadenti. Quindi il pollo viene strofinato sopra con paprika e spalmato di maionese.
L'uccello viene fritto per 40 minuti nel forno, che deve essere riscaldato a una temperatura di 200 gradi. Ecco fatto, il pollo ripieno di prugne e funghi è pronto!
Tutte le ricette di cui sopra sono facili da preparare e non richiedono ingredienti speciali. Buon appetito!
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