2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le patate al forno con funghi al forno sono un piatto preferito di molte persone. Dopotutto, una cena del genere risulta così gustosa e soddisfacente che anche la persona più persistente non può rifiutarla. Vale la pena notare che i piatti che utilizzano i prodotti di cui sopra possono essere preparati in modi completamente diversi. A questo proposito, presentiamo alla vostra attenzione 2 ricette passo passo.
Patata ripiena di funghi al forno
Ingredienti richiesti:
- lampadine piccole - 2-3 pezzi;
- sale marino fino - opzionale;
- champignon freschi – 170 gr;
- olio vegetale - 10-20 ml;
- pepe nero - sulla punta di un cucchiaio;
- verdure fresche - mazzetto (opzionale);
- formaggio fuso - 2 pezzi;
- patate medie ovali - 12-15 pezzi;
- maionese medio grassa – 80 gr.
Il processo di preparazione del ripieno
La patata al forno con funghi al forno è il ripieno più deliziosodai funghi. Vanno lavati bene e poi tagliati a cubetti. Successivamente, i funghi devono essere messi in una padella e leggermente fritti in olio vegetale insieme alle cipolle tritate. Dopo che i prodotti si sono leggermente raffreddati, si consiglia di condirli con sale marino, pepe nero, erbe fresche tritate, maionese e formaggio fuso grattugiato. Mescolare bene gli ingredienti e iniziare a preparare le verdure.
Lavorazione delle patate
Le patate al forno con funghi al forno prevedono l'utilizzo di tuberi ovali medi. Pertanto, un prodotto fresco deve essere lavato bene e poi sbucciato finemente. Affinché la patata rimanga ferma sul foglio, una parte dovrebbe essere tagliata leggermente. Nell' altro è necessario realizzare una rientranza, a seguito della quale la verdura assumerà la forma di un alto "bicchiere". Una volta lavorate tutte le patate, mettetele in una pentola capiente e poi conditele con sale e pepe.
Sagomatura dei piatti e trattamento termico
Le patate al forno con funghi al forno sono facilissime. Per fare questo, i "bicchieri" di verdure devono essere riempiti fino in cima con il ripieno, quindi messi su una teglia e inviati al forno per 47-50 minuti. Dopo la cottura, le patate devono essere estratte, messe su un piatto piano e servite.
Succoso maiale con funghi e patate
Ingredienti richiesti:
- lampadine piccole - 3-4pezzo;
- sale marino fino - opzionale;
- champignon freschi – 210 gr;
- olio vegetale - 10-20 ml;
- pepe nero - sulla punta di un cucchiaio;
- verdure fresche - mazzetto (opzionale);
- carne di maiale (polpa) - 250 gr;
- formaggio a pasta dura - 220 gr;
- patate medie - 6-7 pezzi;
- maionese medio grassa – 150 gr.
Processo di cottura
Questo piatto è molto facile da preparare. È necessario sbucciare le patate, tagliarle a cerchi, condire con sale e pepe, quindi adagiarle su una teglia, unta d'olio. Sopra dovrebbero essere distribuiti funghi fritti con cipolle ed erbe fresche. Successivamente, è necessario mettere sui funghi delle bistecche di maiale sbattute, che sono preferibilmente ben ricoperte di maionese e cosparse di formaggio grattugiato. Un piatto così sostanzioso viene preparato in forno per circa 80 minuti.
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