2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
I dolci nel multicucina Polaris risultano sempre soffici, morbidi e molto gustosi. Va notato che in questo dispositivo puoi cucinare prodotti diversi da qualsiasi impasto. Oggi esamineremo passo dopo passo i modi per preparare il dessert alle mele e anche per cuocere il delizioso pane di frumento.
Ricette di cottura nel multicucina Polaris
Per preparare una torta di mele dolce ti basta un'ora e mezza di tempo libero. Inoltre, 60 minuti devono essere spesi per il trattamento termico diretto del prodotto.
Quindi abbiamo bisogno di:
- uova grandi - 4 pz.;
- sabbia di zucchero - vetro sfaccettato;
- marmellata di mele o frutta fresca - 1 tazza o 3 pezzi;
- farina leggera setacciata - 1 tazza;
- bicarbonato di sodio (pre-estinguere con aceto) - cucchiaio da dessert;
- olio vegetale - 25 ml (per la lubrificazione della forma).
Preparazione passo dopo passo della base
Dolci in una pentola a cottura lenta"Polaris" risulterà gustoso e rigoglioso solo se l'impasto per tali prodotti viene impastato con particolare cura. Per fare questo, è necessario sbattere le uova di gallina con un mixer insieme allo zucchero, quindi spegnere la soda da tavola e aggiungere gradualmente la farina setacciata. Alla base, infine, va aggiunto un bicchiere di marmellata di mele (con una minima quantità di sciroppo) o frutta fresca simile, che va pretritata. Dopodiché, tutti gli ingredienti devono essere mescolati e procedere con il loro trattamento termico.
Cottura nella pentola a cottura lenta "Polaris 0517"
Dopo che la base per il dessert è completamente pronta, dovresti prendere la ciotola del dispositivo e ungerla bene con olio (vegetale o cremoso). Successivamente, è necessario versare tutto l'impasto impastato nel contenitore e metterlo in modalità cottura per 60 minuti. Trascorso il tempo indicato, la torta di mele sarà completamente pronta. Deve essere rimosso con cura dalla ciotola, posizionato su un piatto piano e leggermente raffreddato.
Servizio corretto
Come puoi vedere, i pasticcini nel multicucina Polaris si preparano in modo facile e semplice. Dopo un parziale raffreddamento della torta di mele, va tagliata a pezzi porzionati e presentata in tavola insieme a caffè forte o tè caldo. Buon appetito!
Cucinare un delizioso pane fatto in casa
La cottura del pane in una pentola a cottura lenta "Polaris" richiederà lo stesso tempo di una torta di mele. Tuttavia, la preparazione preliminare della base può richiedere fino a due ore. Dopotutto, perper preparare un prodotto di farina soffice e soffice, si consiglia di utilizzare una base di lievito, che va tenuta in caldo per 60-90 minuti.
Quindi, per fare delle torte salate fatte in casa, hai bisogno di:
- latte magro (puoi usare acqua naturale) - 500 ml;
- lievito granulato - cucchiaio da dessert incompleto;
- sale da tavola piccolo - 2/3 di cucchiaino;
- farina di grano tenero - aggiungere fino ad ottenere una base densa;
- uovo grande - 1 pz.;
- zucchero semolato - 10 g;
- burro - 35 g (per la lubrificazione del prodotto finito);
- olio di semi di girasole - 25 ml (per la lubrificazione della forma).
Impasto
Il pane fatto in casa cotto in una pentola a cottura lenta è particolarmente gustoso e soffice. Ecco perché un numero abbastanza elevato di casalinghe preferisce realizzare un prodotto del genere da solo, piuttosto che acquistarlo in un negozio. Tuttavia, questo è un processo piuttosto laborioso e lungo, ma ne vale la pena.
La preparazione del pane fatto in casa dovrebbe iniziare con l'impasto della base di lievito. Per fare ciò, versare il latte scremato o l'acqua naturale in un contenitore di metallo, quindi riscaldare leggermente il prodotto a uno stato caldo. Successivamente, è necessario versare nel liquido lo zucchero semolato e il lievito semolato, dopodiché devono essere mantenuti a temperatura ambiente per circa 12-14 minuti. Successivamente, alla massa gonfia devono essere aggiunti sale da cucina fino, un uovo di gallina sbattuto e farina di grano tenero. Mescola tutti gli ingredienti insieme,dovresti formare un impasto denso ma morbido che aderisca bene alle dita. Dovrebbe essere coperto con un panno e lasciato per qualche tempo in un luogo caldo (ad esempio vicino alle batterie). Dopo 1-1, 5 ore, la base lievita bene, dopodiché puoi tranquillamente iniziare a cuocerla.
Trattamento termico dei prodotti a base di farina
I pasticcini non zuccherati nella pentola a cottura lenta Polaris saranno completamente utilizzabili dopo 60 minuti di trattamento termico. Per fare ciò, il contenitore del dispositivo deve essere lubrificato con olio di semi di girasole, quindi inserire un panino dalla base di lievito e attivare la modalità di cottura. Inoltre, l'impasto deve riempire la ciotola non più di 2/3, perché nel processo di cottura aumenterà notevolmente di volume.
Come servire correttamente?
Trascorso il tempo del programma impostato, il pane deve essere rimosso con cura dalla ciotola, posizionato su un tagliere e quindi spennellato con burro mentre è caldo (solo la parte superiore). Successivamente, il prodotto di farina deve essere tagliato in pezzi porzionati e presentato in tavola insieme al primo o al secondo piatto.
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