Ricetta pizza nel multicucina Polaris - caratteristiche di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Con lo sviluppo della tecnologia moderna, sempre più faccende domestiche vengono spostate sugli elettrodomestici intelligenti. Robot aspirapolvere, lavatrici, caffettiere, vaporiere e pentole a pressione e multicucina. Con l'ultima innovazione tecnologica, la vita di una casalinga moderna è diventata molto più semplice: basta mettere gli ingredienti nella ciotola e impostare la modalità di cottura desiderata, quindi sentiti libero di fare i tuoi affari. Il multicucina si spegnerà quando il piatto sarà pronto. Puoi cucinare tutto ciò che contiene: pasticcini, cereali, primi e contorni, persino marmellata. In questo articolo ti diremo come cucinare la pizza nel multicucina Polaris.

Regole di base

Cuocere la pizza nella pentola a cottura lenta Polaris è un po' diversa dalla cottura nel forno. Ecco cosa deve sapere la casalinga moderna mentre cucina:

1. Rendi l'impasto più liquido. La pizza nel multicucina Polaris, come qualsiasi altra, è secca a causa del funzionamento del dispositivo. Per evitare ciò, aggiungere più acqua alla pastella e rendere la salsa più sottile.
2. Non aver paura di cuocere la pizza per molto tempo. In ogni caso, se si imposta la modalità corretta, il multicucina eviterà di bruciarsi e si spegnerà al momento giusto.

Suggerimenti utili

I multicucina Polaris hanno un design moderno, una vasta selezione di funzioni, quindi cucinare la pizza non è difficile. È sufficiente selezionare la modalità appropriata per la preparazione dell'impasto.

1. Puoi comprare la pasta (o usarla surgelata). Il segreto di un'ottima pizza è una crosta deliziosa. Se non vuoi fare il tuo impasto, la via d'uscita più semplice è acquistare congelato nel negozio. C'è anche una buona opzione: creala tu stesso per un uso futuro e bloccala.
2. Utilizzare il burro, non la farina, quando si lavora con la pizza. L'impasto della pizza deve essere elastico e morbido, facile da stendere. L'aggiunta di troppa farina influirà negativamente sulla sua qualità.
3. Non preparare la salsa. Se stai facendo una pizza veloce, va bene usare la salsa acquistata in negozio. Ma se preferisci farla da te, puoi preparare una salsa strepitosa mescolando i pomodori in scatola con un po' di zucchero e aceto.
4. Trasforma la tua pentola a cottura lenta in un forno! Non aver paura di utilizzare le sue funzionalità al massimo delle sue potenzialità. Prima di spedire la pizzaPer preparare, lasciare riscaldare il dispositivo per almeno 20 minuti. Più caldo è il forno, migliore è la pizza.

Come fare la pizza nella slow cooker Polaris - consigli

1. La ciotola del multicucina Polaris ha solitamente un volume di 5 litri. Così puoi cucinare una pizza alta senza preoccuparti che "scappi" o tocchi i bordi del coperchio.

2. Il multicucina ha 16 modalità di cottura e la modalità "Multipovar", non è necessario cuocere la pizza nella modalità "Cottura". Prova la modalità "Cottura" o "Pizza" (sì, c'è anche una, stiamo parlando del modello Polaris PMC 0517AD), ogni metodo di cottura ha le sue caratteristiche, quindi il gusto sarà diverso.
3. Usa un tappetino antiscivolo poiché il multicucina ha piedini in plastica e può "cavalcare" sul tavolo.
4. In modo ottimale per la modalità "Cottura", impostare la temperatura a +120 °С, per la pizza - +135 °С. Il tempo di cottura aumenterà, ma l'aroma del piatto finito ti piacerà molto di più che se avessi cotto la pizza in forno a +200 ° C. È importante ricordare che se si prepara la pizza con un impasto normale, è necessario aggiungere un po' d'acqua sul fondo del multicucina, a causa del punto sopra.
5. Riscalda in anticipo il multicucina. Sebbene il programma sia pensato per mettere nella ciotola il contenuto freddo, è meglio riscaldarlo per ottenere la pizza giusta.

Impasto per pizza

Per cuocere la pizza nel multicucina Polaris, è necessariofare l'impasto giusto. Di seguito una ricetta classica.

Ingredienti:

• (175g) farina bianca morbida;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 mezzo cucchiaino di lievito secco facile da miscelare;
• ½ cucchiaino di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.

Cucina:

1. Setacciare farina, sale e zucchero.
2. Aggiungere 100 ml di acqua tiepida, sciogliervi il lievito creando un pozzo nella miscela di farina.
3. Versare l'olio d'oliva e impastare l'impasto.
4. Lasciare riposare l'impasto per almeno 1 ora in un luogo caldo, coperto con un asciugamano o pellicola trasparente.
5. Impastare di nuovo l'impasto e tagliarlo a pezzi.

Pizza Pepperoni nel multicucina Polaris

Pepperoni è un classico. Ecco una ricetta per la pizza nella slow cooker Polaris, leggermente modificata per questo dispositivo.

Ingredienti:

• salsicce peperoni - 140 grammi;
• mozzarella - 75 grammi;
• Parmigiano grattugiato - 65 grammi;
• peperoncino - un paio di piccoli;
• concentrato di pomodoro;
• spezie.

Cucinare.

1. Stendere l'impasto della pizza alle dimensioni della ciotola multicucina. Accendere l'apparecchio mentre si prepara il ripieno.
2. Taglia le salsicce a fettine sottili.
3. Fai la salsa. Mettere il concentrato di pomodoro nella padella, cospargere di spezie e cuocere a fuoco basso, mescolando per quindici minuti.
4. Togliere la salsa dal fuoco e adagiarla sul cerchio di pasta, stendendolo uniformementesuperficie.
5. Disponi le salsicce ai peperoni come preferisci.
6. Grattugiare il parmigiano e la mozzarella e cospargere generosamente le salsicce.
7. Imposta il multicucina in modalità "cottura" e metti la pizza in una ciotola unta di burro.
8. Cuocere finché non viene emesso il segnale acustico. Al momento di servire, tagliare in porzioni, cospargendole di erbe aromatiche.

La pizza è pronta. Buon appetito!