Frittelle al cioccolato: ricetta e ingredienti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

All'inizio di ogni anno, i cittadini russi hanno vacanze importanti e amate una dopo l' altra. Sono celebrati, di regola, su larga scala, con feste divertenti e cibo delizioso. Forse è per questo che ci sono molte battute su Internet sull'eccessivo amore dei russi per le celebrazioni.

Gennaio è quasi finito. Resta da aspettare un po 'e puoi cuocere i pancake e celebrare Maslenitsa. Con balli rumorosi, canzoni ad alto volume, cibo delizioso e un evento luminoso: l'incendio di un'effigie in onore di salutare l'inverno.

È consuetudine cuocere frittelle tradizionali con vari ripieni per la settimana del Carnevale: frutti di bosco, carne, caviale, ecc. Anche le frittelle al cioccolato sono un'ottima opzione per una vacanza deliziosa. Considereremo le ricette di maggior successo di quest'ultimo in questo articolo.

Prima ricetta

Per questa ricetta abbiamo bisogno di ingredienti come:

• Latte - 2 tazze.
• Farina - 1 tazza.
• Uova - 2 pezzi.
• Zucchero - 3 cucchiai. Se la padrona di casa prevede di preparare pancake con ripieno dolce, lo zucchero può essere omesso del tutto.
• Olio per friggere.

E l'ultimo importantissimo ingrediente, senza il quale il nostroi pancake saranno completamente normali, bianchi. Ovviamente stiamo parlando di cacao. È questo prodotto estremamente salutare e profumato che colorerà i nostri pancake di un ricco colore marrone.

Metodo di cottura:

1. Il primo passo è sbattere a fondo le uova. Le casalinghe pigre, ovviamente, possono farlo con un mixer. Tuttavia, è molto meglio usare una frusta o una forchetta normale.
2. Quindi devi aggiungere lo zucchero. Batti di nuovo vigorosamente.
3. E latte. L'importante è versarlo a filo, continuando a mescolare lentamente il composto di uova.
4. In una ciotola separata, unire il cacao e la farina. Entrambi i componenti devono essere setacciati, puoi anche farlo più volte per rendere i pancake al cioccolato più ariosi e soffici.
5. Ora questa miscela dovrebbe essere introdotta nella massa di uova e latte. E mescola tutto accuratamente fino a quando i grumi non scompaiono.
6. Successivamente, refrigerare per un paio d'ore.
7. Dopo il tempo specificato, puoi iniziare a cuocere.
8. Per fare questo, devi preparare una padella con un fondo piatto (chiamata anche frittella) e olio, che dovrebbe essere accuratamente unto con esso. Versare l'impasto per pancake in una padella ben riscaldata, cuocere per un minuto per lato.

Quindi, una ricetta di successo per i pancake al cioccolato con latte non è così complicata. E anche le hostess inesperte ce la faranno.

Ricetta 2

Per la prossima ricetta avremo bisogno degli stessi ingredienti, ma in una proporzione leggermente diversa. Quindi i componenti percucinare l'impasto per frittelle su kefir:

• kefir, farina - 1 bicchiere ciascuno;
• uovo - 1 pezzo;
• cacao - per i pancake con una tonalità chiara, è necessario 1 cucchiaino, per uno ricco - 1 cucchiaio;
• zucchero - a piacere;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Il passaggio iniziale è lo stesso della ricetta precedente. Sbattere bene le uova con lo zucchero.
2. Poi uniamo la farina con il cacao. Versare con cura nel composto di uova e sbattere velocemente.
3. Successivamente, versate il kefir in una casseruola e fatelo scaldare un po' sul fuoco. In un filo sottile, aggiungere al resto degli ingredienti. Mescolare energicamente.
4. Anche l'impasto finito viene inviato al frigorifero per un'ora e mezza o due.
5. Cuocere le frittelle al cioccolato sul kefir, come nella ricetta precedente.

Terza opzione

Per questa ricetta, preparare in anticipo:

• siero e farina - 1 tazza ciascuno;
• uova - 3 pezzi;
• cacao - 1,5 cucchiai;
• soda - mezzo cucchiaino;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Sbattere bene le uova e lo zucchero.
2. Aggiunta di siero.
3. Unire la farina e il cacao con la soda, quindi setacciare il resto degli ingredienti.
4. Unghiamo anche la padella con olio, la scaldiamo bene e cuociamo le frittelle su entrambi i lati fino a farle arrossire.

E puoi farlo così

Le frittelle al cioccolato faranno sicuramente piacere ai bambini. Soprattutto se li cucini secondo la seguente ricetta. Ha bisognocomponenti come:

• latte, farina - 1 bicchiere ciascuno;
• yogurt alla fragola - 2 cucchiai;
• uova - 3-4 pezzi;
• cioccolato grattugiato - mezza tavoletta;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare il latte e versarvi il cioccolato grattugiato, metterlo fino a completo scioglimento. Togliere dal fuoco.
2. Mescolare la farina con il lievito e versarla nel cioccolato al latte caldo. Mescolare energicamente.
3. Sbattere le uova con lo zucchero, unire allo yogurt.
4. Versare la miscela risultante nella massa di farina di latte.
5. Cuoci come i pancake precedenti.

E un' altra opzione

La pastella per pancake al cioccolato può essere preparata in un altro modo. Richiederà i seguenti prodotti:

• kefir, farina - 2 tazze ciascuna;
• uovo - 2 pezzi;
• cacao - 2 cucchiai;
• soda - mezzo cucchiaino;
• acqua bollente - 1 tazza;
• olio per friggere.

Metodo di cottura:

1. In una ciotola capiente sbatti le uova con lo zucchero.
2. Introdurre con attenzione lo yogurt, mescolare e setacciare la farina.
3. Continuare a sbattere energicamente con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto liscio.
4. Far bollire l'acqua in un bollitore, misurarne un bicchiere.
5. Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola.
6. Continuando a sbattere energicamente il composto di farina, versate l'acqua. L'importante è farlo con attenzione per evitare ustioni.
7. Lascia la miscela risultante per mezz'ora, dopodiché puoicuocere le frittelle. Fallo come al solito.

Le frittelle pronte possono essere servite con gelato, marmellata o conserve.

Frittelle di pizzo

Se i lettori di questo articolo sono interessati alla ricetta dei cosiddetti pancake al cioccolato traforati o di pizzo, apprezzeranno sicuramente questo articolo, in cui in re altà non c'è nulla di particolarmente complicato e complicato:

1. Per preparare frittelle insolite, avrai bisogno di qualsiasi recipiente con un collo molto sottile. In assenza di esso, puoi prendere una normale bottiglia di plastica di medie dimensioni per renderla comoda da tenere in mano.
2. In uno qualsiasi dei suddetti tipi di impasto, aggiungi tre cucchiai di olio di semi di girasole. E poi versalo nel contenitore selezionato.
3. Riscalda bene una padella piatta, non c'è bisogno di ungere con olio (o grasso). Come nel nostro test, e così è.
4. Quando tutte le istruzioni sono state seguite, puoi iniziare a cuocere i pancake al cioccolato. Come cucinarli? Molto semplice.
5. È importante disegnare il pizzo su una linea. E fallo anche il più rapidamente possibile.

I primi pancake potrebbero non funzionare, ma poi ogni hostess avrà un capolavoro come quello mostrato nella prossima foto.

Pancakes con banana

Dato che è irragionevole (per ovvi motivi) aggiungere carne, caviale e ripieni simili ai pancake fatti con pasta di cioccolato, dovresti pensare in anticipo a cosa puoi metterci dentro. Affinché la padrona di casa non debba soffrire a lungo alla ricerca di una risposta, abbiamo già preparato ottime opzioni che sicuramente soddisferanno l'interofamiglia!

Ingredienti:

• latte - mezzo litro;
• farina - 2 tazze;
• uova - 2 pezzi;
• cacao in polvere - 2 cucchiai;
• lievito secco - 1 bustina;
• olio per friggere;
• banane - alcuni pezzi.

Metodo di cottura:

1. Riscaldare il latte, toglierlo dal fuoco e versarvi il lievito, mescolare bene e lasciare agire per qualche minuto.
2. In questo momento prepara gli altri ingredienti. Mescolare la farina con il cacao e sbattere le uova. Quindi unisci tutto in un'unica massa e aggiungi al latte.
3. Sfornare i pancake e lasciarli raffreddare completamente.
4. Sbucciare le banane e schiacciarle in un frullatore.
5. Distribuisci i pancake raffreddati con una miscela di banane e avvolgila in tubi. Se lo desideri, puoi cospargere di scaglie di cocco o versare sopra lo sciroppo di cioccolato.

Il miglior ripieno

Le frittelle al cioccolato possono essere farcite con vari ripieni, ma hanno un sapore migliore se abbinate a fragole e banane. Pertanto, considereremo ulteriormente la ricetta con solo tali componenti. Il numero di componenti di riempimento deve essere determinato in modo indipendente, in base alle preferenze della famiglia.

Ingredienti:

• frittelle pronte cotte con pasta al cioccolato;
• fragole (preferibilmente fresche, ma andranno bene anche surgelate);
• banane;
• latte condensato;
• sciroppo di cioccolato.

Metodo di cottura:

1. In un frullatore, sbatti le banane e uniscile al latte condensato. Versare dentrociotola preparata.
2. Fragole tagliate a cubetti (mezzo centimetro) e con cura, per non romperle, unite al resto degli ingredienti. Mescola.
3. Mettere un cucchiaio di ripieno al centro del pancake e, piegandolo in una busta, metterlo su un piatto.
4. Fai il procedimento descritto con tutte le frittelle al cioccolato, poi piegale formando una piramide. Che alla fine va versato con lo sciroppo di cioccolato.

Torta di pancake incredibile

Un piatto originale e davvero delizioso (sia in Russia che in molti altri paesi) è una torta a base di frittelle spalmate di ripieno. Tutte le famiglie che l'hanno provata lo annotano: la pancake cake è il dolce più tenero e fondente che si possa creare solo in casa. È per questo motivo che semplicemente non possiamo ignorarlo e non darti l'opportunità di compiacere i tuoi cari con questo capolavoro.

Ingredienti:

• ciliegie in scatola o surgelate - a piacere;
• crema pesante - 2 cucchiai;
• gelato plombir - 200 grammi;
• cioccolato grattugiato;
• frittelle pronte - 15-20 pezzi.

Metodo di cottura:

1. La torta di pancake al cioccolato è molto facile da preparare, l'importante è seguire le istruzioni descritte di seguito.
2. Quindi, prima di tutto, metti il gelato e la panna in un frullatore.
3. Batti bene per cinque minuti.
4. Se la massa è ancora liquida, continua.
5. Ciliegia, se necessario, togliere i semi oscongelare e risciacquare.
6. In una ciotola, mescola il composto di frullatore e frutti di bosco.
7. Metti la prima frittella su un bel piatto e spalmaci sopra il ripieno.
8. Quindi esegui la stessa procedura con il secondo pancake.
9. Quando i pancake si esauriscono, versa il resto del ripieno sulla torta e versa il cioccolato grattugiato. Se lo desideri, puoi decorare con le ciliegie.

Pancakes "Temptation"

Per gli intenditori speciali di cibo delizioso, siamo lieti di offrire la seguente ricetta per i pancake al cioccolato. Dal suo nome è chiaro che la sua composizione è così piacevole che l'intera famiglia non sarà strappata dalle orecchie. E se la padrona di casa decide di trattare gli ospiti con un piatto del genere, cominceranno sicuramente a implorarla di condividere il segreto per preparare questo delizioso.

Quindi, per eseguire un capolavoro, avrai bisogno di ingredienti come:

• frittelle pronte;
• arance;
• kiwi;
• latte - mezza tazza;
• cioccolato bianco - 1 barretta grande.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la frutta, tagliarla a cubetti e metterla in un colino per far scolare il succo in eccesso.
2. Riscaldare il latte, strofinare il cioccolato e mescolare fino a completo scioglimento. Togliere dal fuoco.
3. Aggiungere la frutta al composto di latte e mescolare delicatamente.
4. Metti il ripieno al centro del pancake e arrotolalo.
5. Puoi decorare il dessert finito con un rametto di menta.

Ecco come puoi realizzare deliziosi capolavori di cioccolato usando il cacao in polvere!