Dieta per diverticolosi dell'intestino e del colon sigmoideo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il numero di pazienti che si lamentano dell'apparato digerente aumenta ogni anno. Il motivo è abbastanza chiaro: la cultura alimentare dell'uomo moderno lascia molto a desiderare. Non toccheremo l'aspetto filosofico di questo tema, impareremo meglio a comporre correttamente un menù per le malattie del tratto gastrointestinale, in particolare per la diverticolosi intestinale.

Durante il trattamento di questa malattia, l'enfasi principale è sulla dieta. Con la diverticolosi intestinale, che colpisce più spesso la regione sigmoidea, i pazienti devono rivedere radicalmente la propria dieta. Nonostante il fatto che le cause esatte dello sviluppo di questa patologia siano ancora sconosciute ai medici, gli scienziati sono stati in grado di trarre alcune conclusioni: le probabilità di ammalarsi sono maggiori in coloro che mangiano cibi prevalentemente di origine animale.

Cos'è la diverticolosi intestinale

Poche parole dovrebbero essere date per una breve descrizione di questo disturbo, che il più delle volte colpisce l'intestino crasso. La dieta per la diverticolosi è costruita in modo taleminimizzare il carico sulla regione sigmoidea. Una caratteristica della malattia sono le sporgenze multiple delle pareti intestinali. Nella forma, assomigliano a una piccola tasca, che in medicina è chiamata diverticolo. Nelle fasi iniziali, la malattia è raramente accompagnata da dolore. I pazienti potrebbero non essere consapevoli della presenza di una patologia per anni, che si manifesta come disturbi minori dell'apparato digerente. Nel frattempo, una complicanza della diverticolosi può esacerbare improvvisamente il quadro clinico. I pazienti sviluppano dolore addominale, feci disturbate, nausea diventa permanente e il processo infiammatorio diventa più pronunciato.

Il motivo principale dello sviluppo della patologia è una dieta squilibrata, costituita principalmente da cibi ipercalorici. Il consumo di cibo in grandi quantità influisce negativamente anche sullo stato del tratto gastrointestinale.

Come la dieta tratta questa condizione

È interessante notare che i medici non usano farmaci per trattare la diverticolosi dell'intestino e del colon sigmoideo. La dieta per questa malattia è il principale e, forse, l'unico modo efficace per stabilizzare il sistema digestivo. Il programma dietetico e la composizione della dieta devono essere compilati solo da un gastroenterologo professionista. Lo specialista selezionerà il menu in base ai principi:

• tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo del paziente;
• massimo arricchimento delle cellule con preziosi oligoelementi.

Puoi e dovresti mangiarlo

Prima di parlare di dieta e menu per una settimana con diverticolosi intestinale, è necessario prestare attenzione ai cibi consentiti e proibiti. Secondo gli esperti, la dieta approssimativa dei pazienti con malattia del sigma dovrebbe assomigliare a questa:

1. Latticini. Il consumo regolare di kefir magro, ricotta e yogurt è necessario per ripristinare la normale microflora intestinale.
2. Frutta e bacche. Vanno consumati freschi almeno tre volte al giorno. Si consiglia ai pazienti a dieta con diverticolosi intestinale di mangiare mele, agrumi, kiwi, banane, ribes nero e rosso.
3. Grani. Di tutti i cereali, solo il grano saraceno, la farina d'avena e il riso integrale sono facilmente digeribili e non danno fastidio alle pareti intestinali.
4. Carne e pesce. La preferenza dovrebbe essere data alle varietà a basso contenuto di grassi (coniglio, pollo, tacchino, carassio, lucioperca, nasello, merluzzo, merluzzo).
5. Bevande. Il corpo deve ricevere una quantità sufficiente di liquidi, quindi non ci sono restrizioni qui. Puoi bere tè, caffè, composta, gelatina fatta in casa.

Cosa è desiderabile rifiutare

Includi con attenzione i prodotti da forno nella tua dieta. Favorevole sullo stato dell'intestino influirà sul pane di ieri, pasta di grano duro. Allo stesso tempo, i dolci e i prodotti a base di segale dovranno essere abbandonati.

Non tutti i tipi di verdure possono essere inclusi nella dieta per la diverticolosi intestinale. La dieta prevede l'uso di fibre alimentari morbide, chepiù facile da digerire per il corpo. I cavoli, compresi quelli di mare, cavolfiori e bianchi, funghi, legumi, cipolle e aglio, sono considerati duri e difficili per un intestino malato.

Il latte intero è vietato. A proposito, questo è uno dei prodotti più complessi e l'opportunità del suo utilizzo in età adulta, anche con un intestino sano, è ancora in discussione. Più una persona è anziana, meno produce la lattasi, un enzima che scompone lo zucchero del latte (lattosio). L'intolleranza al latte è abbastanza comune nei pazienti.

Cose da considerare durante il trattamento

Preparare una dieta e un menu per una settimana con diverticolosi intestinale si basa su semplici regole:

1. Nutrizione frazionata. In parole semplici, devi mangiare un po'. Più grande è la porzione, più difficile è per l'intestino tenue secernere enzimi sufficienti per il pieno assorbimento del cibo. La quantità ottimale di cibo per un adulto è una porzione delle dimensioni di un pugno.
2. La pausa tra i pasti non deve superare le 2,5 ore. Devi mangiare spesso in modo che il corpo riceva la quantità necessaria di energia. Attenendoti a questo programma, allenerai lo stomaco e l'intestino per essere costantemente in buona forma.
3. Dieta equilibrata. Una dieta per la diverticolosi intestinale prevede il consumo di cibo nella giusta proporzione di proteine, grassi e carboidrati. I medici chiamano il rapporto ideale 1:1:4.
4. Solo metodi di cottura salutari. Nelle malattie del tratto gastrointestinale, l'enfasi principale nella nutrizione è sull'uso del trattamento termicoprodotti. I cibi cotti al forno o nel bagno di vapore conservano il massimo valore nutritivo.
5. Divieto di cibi grassi, salati, affumicati, dolci. Per elaborare tali prodotti, il corpo deve spendere molta energia. Causano anche i processi di putrefazione e fermentazione nell'intestino, che aumenta il dolore e la flatulenza.

Esempio di menu settimanale

Molti gastroenterologi credono che i pazienti con diverticolosi dovrebbero aderire al metodo di nutrizione separata: mangiare le proteine separatamente dai carboidrati. Quindi il corpo riceve il massimo dei nutrienti dal cibo in ingresso e il processo di digestione e assimilazione è notevolmente facilitato. Tenendo conto delle raccomandazioni degli specialisti, elaboreremo un menu approssimativo per una settimana per i pazienti con diverticolosi dell'intestino crasso. Qualunque sia la dieta che si decide di seguire con questa malattia, è consigliabile non discostarsi dallo schema proposto:

1. Il lunedì e il martedì si consiglia di consumare cibi liquidi (zuppe di verdure), integrando la dieta con frutta, tisane.
2. Il mercoledì dovrebbe essere un giorno di digiuno, durante il quale puoi bere solo kefir o mangiare solo mele.
3. Il giovedì è il giorno del pesce. Durante una dieta per la diverticolosi intestinale, assicurati di concederti un brodo profumato a base di pesce di fiume o di mare magro. Assicurati di bere molti liquidi.
4. Il venerdì puoi iniziare la giornata con qualche cucchiaio di farina d'avena o porridge di grano saraceno. A pranzo, puoi mangiare carne bollita e purea di verdure. Meglio l'arancia o la bananamangia per uno spuntino pomeridiano e per cena - un paio di cucchiai di ricotta a basso contenuto di grassi.
5. Il sabato è il sesto giorno della dieta. Potete iniziare con una frittata proteica cotta a bagnomaria. L'insalata di verdure o il porridge è meglio condire con olio vegetale. Prima di andare a letto, per non appesantire lo stomaco, bevi lo yogurt.
6. La domenica, mangia zuppa di verdure, pesce al forno, frutta e bevi composta.

Ricette dietetiche sane

Per ottenere un vero effetto terapeutico nel trattamento della diverticolosi intestinale, la dieta comprende alimenti che aumentano l'efficienza dell'apparato digerente, rimuovono le tossine e le sostanze nocive dall'organismo. Tra le ricette curative vale la pena notare:

1. Miscela di mele e grano. Questa pianta "tandem" aiuta a prevenire lo sviluppo di infiammazioni nell'intestino. Per la cottura vi occorrono 2-3 cucchiai di chicchi di grano germogliato e una mela verde, che va sbucciata e strofinata con una grattugia, quindi mescolata con il grano macinato in un frullatore. Dopo aver mescolato accuratamente gli ingredienti, il composto viene consumato al mattino prima di colazione.
2. Kissel di farina d'avena e kefir. Per preparare un piatto che aiuti a eliminare i diverticoli, prendi 3 litri di acqua fredda bollita e un bicchiere di kefir magro o yogurt. Mescolare accuratamente. Successivamente, vengono aggiunti 500 g di fiocchi e lasciati per una notte in frigorifero. Al mattino, la miscela diventerà un concentrato denso, che dovrebbe essere utilizzato durante la cottura della gelatina (si prendono 1,5-2 litri di acqua per 2 cucchiai di porridge).
3. Tè alla menta. Questa piantaspesso usato per curare le malattie dell'apparato digerente. Preparare una bevanda aromatica profumata che abbia un effetto calmante è semplice: versare 5-10 g di erbe aromatiche con acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti.

Terapia farmacologica

Se per un certo tempo non si osservano dinamiche positive, il medico può decidere di curare la diverticolosi intestinale con i farmaci. Dieta, a proposito, il paziente dovrà seguire ulteriormente. In caso di manifestazioni pronunciate della malattia o complicanze della diverticolite (infiammazione delle "tasche") intestinali, gli specialisti prescrivono farmaci che:

• ripristinare la peristalsi intestinale (procinetica);
• elimina dolore, disagio, bruciore (antispastici);
• crea una microflora favorevole (pre e probiotici);
• prevenire la semina di diverticoli con microrganismi patogeni (enteroserbenti).

Se le condizioni del paziente peggiorano e il trattamento farmacologico non porta i risultati attesi, può essere prescritto un intervento chirurgico. Le indicazioni più comuni per la chirurgia sono:

• riacutizzazione della diverticolite;
• perforazione e sanguinamento del tratto gastrointestinale;
• fistola.

Come mangiare subito dopo l'intervento chirurgico

Rispetto alle restrizioni dietetiche sopra descritte, la dieta dopo l'intervento chirurgico intestinale per diverticolosi è molto più rigida. Convenzionalmente, può essere suddiviso in più fasi. Il primo giorno dopooperazioni, quando il paziente esce dall'anestesia, non può mangiare o bere nulla, ma affinché i nutrienti entrino nel corpo indebolito, al paziente vengono somministrati contagocce.

Solo alimenti liquidi

Dal secondo al quinto giorno compreso, il paziente seguirà la dieta n. 0a, che preverrà lesioni meccaniche all'intestino operato. L'elenco dei piatti è piuttosto scarso (brodo di rosa canina, brodo di pollo magro, brodo di riso), quindi, per soddisfare il fabbisogno energetico dell'organismo, il paziente deve mangiare almeno 7-8 volte al giorno e ricevere nutrizione parenterale.

Pasti puri e morbidi

Dal sesto giorno, il paziente viene trasferito alla dieta n. 1a. La sua base sono piatti semiliquidi e purea (cereali acquosi, zuppe di verdure, uova strapazzate, soufflé di pesce, gelatina, gelatina di frutti di bosco, ecc.). Il volume di una porzione non deve superare i 300 ml. Latte, panna acida, succhi di verdura sono vietati.

Introduzione graduale di cibi solidi

Inizia così:

• La dieta numero 1 è indicata per quei pazienti in cui i processi di recupero del tratto gastrointestinale sono favorevoli. Nella dieta puoi inserire pezzi di pollo bollito e pesce magro, pane secco, kefir, verdure al forno. Segui questo programma di dieta per almeno due settimane.
• La dieta 4b si basa sui principi della precedente. Implica l'introduzione graduale di cibi solidi, frutti dolci e bacche nella dieta. Viene discusso il periodo di adesione alla dieta n. 4cspecialista. Quando il paziente si riprende e si sente bene, viene trasferito a una dieta normale.

Allo stesso tempo, una persona che ha subito un intervento chirurgico all'intestino ha bisogno di ascoltare il proprio corpo e, mentre si riprende, apportare modifiche alla dieta, in base al suo benessere e alla reazione dell'apparato digerente.