2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Se ti piacciono i dolci, ti piacerà senza dubbio la soffice e succosa torta Pancho. Questa è una vera scoperta per i golosi e gli amanti della pasticceria. Anche una persona indifferente ai dolci, dopo aver provato questa meravigliosa torta, sarà deliziata dal suo gusto.
Si cuoce abbastanza velocemente ed è facile da sistemare. Ogni hostess può cuocere facilmente una torta Pancho a casa secondo la nostra ricetta. Come ripieno, puoi usare qualsiasi frutta e bacche, secondo i tuoi gusti.
Torta Pancho Sour Cream Originale
Per una torta leggera abbiamo bisogno di:
- uovo;
- un bicchiere di panna acida 20% di grassi;
- bicchiere di farina;
- sapore di zucchero;
- lievito in polvere (5 grammi);
- vanillina.
Per una torta scura, gli ingredienti sono gli stessi più 20 grammi di cacao in polvere.
Per la crema:
- chilogrammo di panna acida;
- zucchero.
Strato di frutta:
- due banane;
- bicchiere di noci;
- ciliegie congelate (200 grammi).
La torta Pancho impiega circa due ore per cucinare. Dai prodotti di cui sopra si ottiene una torta piuttosto grande e sostanziosa di circa 1,5 kg. Se necessario, puoi cuocere più torte e aumentare la quantità di panna acida.
Cucinare
Preriscaldare il forno a 180°C. Preparare una forma rotonda o quadrata e ungerla con un pezzo di burro. Per prima cosa devi cuocere un biscotto leggero e soffice.
In una ciotola profonda, sbatti l'uovo, sbattilo bene con un mixer, quindi aggiungi lo zucchero e continua a sbattere. Metti il lievito, la panna acida e la farina setacciata nella massa - mescola bene.
Il risultato dovrebbe essere un impasto denso, che ricorda la panna acida. Preparate la torta scura allo stesso modo, aggiungete solo il cacao in polvere.
Prendiamo due forme unte, ci versiamo dentro un impasto scuro e uno chiaro - inforniamo per circa un'ora. Dopo che le torte sono pronte, lasciarle raffreddare.
Torta scura tagliata in due parti uguali. Il biscotto chiaro e la seconda parte del biscotto scuro devono essere tagliati a quadratini.
Crema: macinare la panna acida con lo zucchero o lo zucchero a velo fino ad ottenere una massa densa ed omogenea.
Taglia le banane, trita le noci e scongela le ciliegie.
Formiamo la torta Pancho: adagiamo il biscotto scuro su un piatto festivo, immergiamolo subito con la panna acida, potete anche ungerlo con un po' di sciroppo o acqua dolce per morbidezza e succosità.
Metti i cubetti di biscotti, le banane, le ciliegie, le noci tritate sopra la crema - unge tuttocrema. Quindi alterniamo uno strato dopo l' altro fino a ottenere un cono.
La "torre" risultante è abbondantemente imbrattata di panna acida. Se la crema gocciola, puoi raccoglierla con un cucchiaio e rimetterla sulla torta.
Mettere la torta Pancho in frigorifero per due ore. Dopo che la crema si sarà indurita, versate la torta con la glassa al cioccolato. La cottura è semplice e veloce: sciogliere il cioccolato (200 grammi) insieme al burro (50 grammi) nel microonde oa bagnomaria e versarvi sopra la prelibatezza a filo sottile. Lasciare al freddo per un paio d'ore.
Si scopre un delizioso dessert dolce che diventerà non solo una decorazione da tavola, ma anche un piatto preferito. Puoi diversificare i pasticcini con i ripieni, ad esempio aggiungere kiwi, che aggiungerà acidità alla torta, o mirtilli. Molto gustoso con ananas in scatola, cocco e lamponi.
Non aver paura di sperimentare e deliziare i tuoi cari con i tuoi capolavori culinari. Credimi, nessuna torta acquistata in negozio può sostituire deliziose torte fatte in casa.
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