Fagioli di asparagi: cucinare piatti deliziosi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I fagiolini sono un alimento molto salutare. È ricco di ferro e acido folico, sostanze che hanno un effetto benefico sulle condizioni del fegato e migliorano la composizione del sangue. I pasti di questo prodotto salutare sono molto nutrienti, gustosi e allo stesso tempo poveri di calorie. Pertanto, le persone che aderiscono alle diete possono tranquillamente includere piatti nella loro dieta, che includono i fagioli di asparagi. Cucinare i piatti con questo legume non richiederà molto tempo. Inoltre, gli ingredienti indicati nelle ricette sono abbastanza convenienti. Provalo, non te ne pentirai.

Fagioli di asparagi: ricette di cucina

Fagioli in salsa di pomodoro

Ingredienti: cinque pomodori freschi, un cucchiaio di concentrato di pomodoro, quattro spicchi d'aglio, sale, prezzemolo. Avrai anche bisogno di fagiolini bolliti.

Cucinare

PerQuesto piatto è meglio scegliere i giovani baccelli. Lavateli in acqua fredda ed eliminate le code. Tritare prezzemolo e aglio. Tagliare i pomodori a cubetti. Friggere l'aglio in una casseruola fino a doratura. Quindi aggiungere prezzemolo e pomodori. Mescolare le verdure, condire con il concentrato di pomodoro, salare e coprire. Stufare il cibo per dieci minuti. Quindi aggiungere i fagioli prebolliti. Aggiungere un po' d'acqua e cuocere a vapore le verdure per un' altra mezz'ora. Quando i fagioli sono abbastanza morbidi, togliere la tostatrice dal fuoco. Buon appetito!

Fagiolini in salsa cremosa

Ingredienti: una carota, una cipolla, 1 peperone, qualche spicchio d'aglio, 100 g di formaggio fuso, verdure, 100 g di panna acida, un cucchiaio di farina, erbe aromatiche e fagiolini.

Cucinare

Lavate i fagioli, eliminate la coda e tagliate i baccelli in tre parti. Lessate i fagioli in acqua salata (10 minuti). Tritare la cipolla. Tagliate i peperoni e le carote a cubetti. Friggere le verdure in olio vegetale per cinque o sette minuti. Aggiungere i baccelli e far rosolare il cibo per altri 10 minuti. Mescolare la farina con due cucchiai di acqua e panna acida. Versare la salsa risultante nella padella con le verdure. Versare lì formaggio fuso, grattugiato, verdure e aglio. Mescola tutto. Coprite il piatto con un coperchio e fate cuocere per altri cinque minuti. Buon appetito!

Fagiolini con pomodori e patate

Ingredienti: 300 g di pomodori freschi, 500 g di patate, cipolla, spicchio d'aglio, sale. E, naturalmente, l'ingrediente principale sono gli asparagi.

Cucinare

Lava i legumi e, eliminando le code, tagliali a bastoncini di due centimetri. Pulite le patate. Tritare l'aglio. Tagliate la cipolla e le patate a cubetti. Lessare i baccelli in una casseruola (10 minuti), quindi trasferirli in uno scolapasta e versarvi sopra dell'acqua fredda. In questo modo manterranno meglio il loro colore. Tagliare i pomodori a fette. Lessare le patate in acqua quasi fino a quando sono tenere. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella. Aggiungere i pomodori e il sale. Cuocere le verdure per altri cinque minuti. Quindi aggiungere i fagioli e le patate lesse. Mescola tutto.

Far sobbollire ancora per qualche minuto a coperchio chiuso, quindi servire. Secondo questa ricetta si ottengono i fagioli di asparagi gustosi e molto appaganti. Buon appetito!

Fagiolini con frittata di uova

Ingredienti: 100 ml di latte, sale, quattro uova, olio di semi di girasole, 150 g di formaggio. E non dimenticare gli asparagi (300 g).

Cucinare

Lessate i baccelli in acqua (15 min.), quindi trasferiteli in una padella e friggeteli per un paio di minuti. A questo punto sbattere le uova con sale e latte. Versare il composto ottenuto nella padella e mescolare con i fagioli. Coprire la teglia con un coperchio e cuocere per cinque minuti. Buon appetito!