2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pasta con carne macinata alla marinara si prepara in 40 minuti. Questo piatto salva soprattutto quando non c'è assolutamente tempo per preparare una cena deliziosa per tutta la famiglia. Va anche notato che la pasta bollita, insieme al fritto di carne e cipolle, risulta sempre sostanziosa e profumata, quindi né un adulto né un bambino la rifiuteranno mai.
Deliziosa pasta navale: ricetta di cucina
Ingredienti richiesti:
- polpa di vitello magra - 150g;
- cipolle (preferibilmente grandi) - 1 cespo;
- concentrato di pomodoro piccante - 2 cucchiai grandi;
- sale da tavola - 1,5 cucchiaio da dessert;
- pasta (piume) di grano duro - 240 g;
- pepe macinato - facoltativo;
- formaggio a pasta dura - 220 g;
- prezzemolo fresco - mazzetto;
- olio vegetale - 20-30 ml;
- burro - 40 g.
Trattamento termico dell'ingrediente principale
La pasta con carne macinata alla flotta va iniziata facendo bollire il prodotto di grano. Per fare questo, si consiglia di prendere piume di grano duro. Quindi, su un fuoco forte, è necessario mettere una pentola capiente piena di ¾ di acqua naturale. Prima di cuocere la pasta in modo navale, dovresti aspettare che il liquido bollisca, quindi aggiungere un po 'di sale lì, versare 1 o 2 cucchiai da dessert di olio vegetale e posizionare la giusta quantità di prodotti a base di grano. Lessate la pasta per circa 10-13 minuti. Se li tieni un po' più a lungo, si sfaldano e il piatto non risulterà gustoso e appetitoso come vorremmo.
Trascorso il tempo, il prodotto deve essere ripiegato in uno scolapasta e risciacquato accuratamente sotto l'acqua fredda. Dopodiché, la pasta deve essere completamente disidratata, lasciandola nella stessa ciotola.
Per risparmiare tempo, si consiglia di lavorare la carne macinata nel processo di bollitura dell'ingrediente principale. Ciò ridurrà e semplificherà notevolmente il processo di preparazione di un pasto delizioso e soddisfacente.
Lavorazione di carne e verdure
La pasta con carne macinata può essere preparata con qualsiasi prodotto a base di carne. Abbiamo deciso di prendere la carne magra di vitello. Deve essere lavato bene, tagliato a pezzi e tritato in un tritacarne o in un frullatore. Dopodiché, è necessario pulire una grossa testa di cipolla e tritarla con un coltello affilato.
Trattamento termicocarne macinata
Per friggere la carne, prendete una casseruola, versatevi un po' di verdura e burro, mettete la carne macinata e le cipolle, quindi salate e pepate se necessario. Dopo che il prodotto ha cambiato colore, va cotto a fuoco basso per circa 15-18 minuti.
La fase finale della cottura
Quando la carne con le cipolle è ben fritta, è necessario stendere il concentrato di pomodoro, seguito dalla pasta bollita. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, vanno leggermente scaldati a fuoco vivo, quindi ricoperti con una quantità sufficiente di formaggio grattugiato e prezzemolo fresco tritato. Dopo che il prodotto caseario si è sciolto, la pasta marinara con carne macinata può essere servita in sicurezza.
Questo piatto va servito caldo con insalata di verdure fresche.
Consigliato:
Carne macinata con fagioli in salsa di pomodoro: gustosa e veloce
Si possono preparare piatti semplici ma gustosi con fagioli e carne macinata. Le salse vengono spesso aggiunte a loro. Il pomodoro più semplice, ma non per questo meno gustoso. Queste ricette di carne macinata con fagioli in salsa di pomodoro possono aiutarti quando hai bisogno di cucinare qualcosa di sostanzioso, ma veloce. Inoltre, alcune ricette aiutano a ottenere un piatto originale
Carne macinata fatta in casa: caratteristiche di cottura, ricette di carne macinata
Per evitare una spiacevole situazione in cui il piatto si guasta a causa di un prodotto a base di carne raffermo, è meglio cucinare la carne macinata in casa
Ricette per patate al forno con carne macinata al forno. Quanto tempo ci vuole per cuocere le patate con carne macinata al forno?
Le patate e la carne macinata sono un classico connubio di prodotti che piace mangiare a grandi e piccoli amanti. Con questi ingredienti, puoi cucinare molti piatti diversi che si adattano bene sia al menu normale che a quello delle feste. La pubblicazione di oggi contiene le ricette più interessanti per le patate al forno con carne macinata
Cosa cucinare con carne macinata e patate? Ricette carne macinata e patate
Da questo articolo imparerai cosa cucinare con carne macinata e patate. In effetti, esiste un numero enorme di ricette per piatti con questi ingredienti semplici e convenienti
Piatto tradizionale italiano - Pasta alla bolognese con carne macinata
La pasta alla bolognese con carne macinata è un piatto tradizionale italiano il più delle volte a base di spaghetti e ragù alla bolognese. Un piatto è apparso nella città di Bologna, situata nella parte settentrionale dell'Italia, la regione Emilia-Romagna
