Cottura della pasta navale nel multicucina di Redmond

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi la pasta navale nella pentola a cottura lenta di Redmond viene cotta più spesso che su una stufa a gas. In effetti, con l'aiuto di un tale dispositivo da cucina, il piatto presentato risulta essere più gustoso e fragrante.

Pasta alla flotta in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo dopo passo

Per preparare una cena del genere per la tua famiglia, non è affatto necessario acquistare pasta costosa e importata. Per questo sono abbastanza adatte le "piume" di grano duro. Se ti piace un prodotto di forma diversa, puoi usarlo.

Quindi, per cucinare una deliziosa pasta marinara con la carne, devi fare scorta di alcuni ingredienti in anticipo, questi sono:

• pomodori morbidi maturi - 2 pezzi grandi;
• maiale magro - 210g;
• vitello con strati di grasso - 210 g;
• pasta di qualsiasi forma e soda - 3 tazze;
• lampadine bianche - 3 teste;
• pimento macinato, sale da cucina di medie dimensioni, una miscela di spezie aromatiche - aggiungere a piacere e discrezione personale;
• olio di semi di girasoleraffinato - 25 ml (per friggere carne macinata);
• formaggio a pasta dura - 80 g;
• carote - 1 grande;
• verdure fresche - per decorare il piatto.

Processo di cottura della pasta

La pasta alla marinara nella pentola a cottura lenta di Redmond viene cotta in una modalità speciale chiamata Pasta. Ma prima di far bollire correttamente il prodotto a base di farina, dovresti riempire la ciotola del dispositivo con acqua per 2/3, aggiungere un po 'di sale e portarlo a ebollizione usando il programma sopra. Dopodiché, è necessario versare la pasta preparata nel liquido caldo, mescolarla bene (in modo che non si attacchino tra loro e sul fondo), quindi cuocere in modalità “Incolla” per 25 minuti.

Al termine del programma impostato, il dispositivo emetterà un segnale forte. I prodotti bolliti devono essere gettati in uno scolapasta e sciacquati accuratamente con acqua fredda. Affinché la pasta perda il più possibile il suo liquido, si consiglia di lasciarla in questa posizione per un quarto d'ora. Ma allo stesso tempo, è consigliabile condire il contorno finito con olio vegetale, altrimenti i prodotti si attaccheranno l'uno all' altro.

Lavorazione degli ingredienti principali

Una deliziosa pasta alla marinara va preparata a base di carne macinata mista e verdure. Per fare questo, è necessario acquistare vitello e maiale, lavarli bene, tagliare le vene non necessarie e tritarle in un tritacarne. Successivamente, è necessario pulire e tritare finemente verdure come cipolle bianche, pomodori maturi e carote. A proposito, invece dei pomodori per cucinare un piatto del genere, moltousa spesso il ketchup piccante.

Cuocere un delizioso e profumato ragù di carne in una pentola a cottura lenta

Dopo aver deciso tu stesso come fare la pasta navale, dovresti preparare per loro il ragù di carne con verdure. Per fare questo, mettere nella ciotola multicooker il trito di maiale e vitello, condirli con olio vegetale e lavorarli in modalità "Frittura" fino a quando il colore non cambia e la morbidezza parziale (circa 10-15 minuti). Successivamente, è necessario aggiungere cipolle, carote e pomodori tritati alla carne macinata. Tutti questi ingredienti vanno pepati, salati e conditi con una miscela di spezie aromatiche. In questa composizione, la salsa deve essere stufata nel suo stesso succo per un quarto d'ora. Allo stesso tempo, non è consigliabile modificare il programma precedentemente impostato. Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere una massa di carne aromatica densa, ma non secca. Allo stesso tempo, dovrebbe essere completamente pronto per l'uso.

Attualmente, ci sono due modi per presentare in tavola correttamente la pasta in stile navy. Quale è meglio dipende da te.

Metodo uno

Dopo che il ragù denso di carne con le verdure è pronto, aggiungici tutta la pasta bollita e mescola bene. Successivamente, il piatto deve essere cosparso con una piccola quantità di formaggio a pasta dura grattugiato, chiuso ermeticamente con un coperchio e mantenuto in questa posizione (in modalità di riscaldamento) per diversi minuti. Trascorso il tempo, la pasta con carne macinata, senza rimestare, deve essere disposta in piatti porzionati, guarniti conerbe aromatiche e servire caldo insieme a un'insalata di verdure crude.

Secondo metodo

Il ragù di carne pronto con cipolle, pomodori e carote va scaldato molto bene in una pentola a cottura lenta e lasciato sotto un coperchio chiuso per diversi minuti. Nel frattempo, la pasta raffreddata in uno scolapasta va messa sul lavello, quindi versateci sopra completamente acqua bollente in modo che diventino il più calda possibile. Successivamente, il contorno deve essere adagiato su un piatto piano e sopra di esso devono essere adagiati alcuni cucchiai di ragù denso e aromatico. Se lo si desidera, il piatto può essere aromatizzato con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche tritate. Va servito non mescolato con un'insalata di verdure fresche. Buon appetito!

Riassumi

Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nel fare la pasta nella pentola a cottura lenta di Redmond. Va notato che in generale, un piatto del genere viene preparato in soli 80 minuti. È la velocità e la semplicità nel preparare questa cena che attira molte casalinghe a cui non piace stare ai fornelli per molto tempo o semplicemente non hanno abbastanza tempo per questo. Non si può ignorare il fatto che il piatto presentato ha un alto contenuto calorico, grazie al quale una persona si sazia rapidamente.

A proposito, puoi cucinare la pasta navale nella pentola a cottura lenta di Redmond non solo con maiale e vitello, ma anche con agnello, manzo e persino petti di pollo. A seconda della carne scelta, il valore energetico di questa cena oscillerà in misura maggiore o minore. Così,Preparando un piatto del genere a casa, puoi controllare in modo indipendente il suo contenuto calorico.