Cosa fare con l'uva spina per l'inverno?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cosa preparare l'uva spina gustosa e veloce? Ci sono molte risposte a questa domanda.

L'uva spina è una bacca molto gustosa e salutare. Da esso puoi cucinare marmellate, composte, marmellate e altri dolci. In questo articolo, ti parleremo di cosa si può fare con l'uva spina il più velocemente e gustoso possibile.

Cucinare la marmellata con le noci

Non tutte le casalinghe sanno cosa si può fare con l'uva spina. La marmellata di una tale bacca risulta essere molto gustosa e salutare. Per farlo in casa, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• uva spina appena raccolta e sbucciata - 1,5 kg;
• acqua potabile fredda - circa 600 ml;
• zucchero di barbabietola piccolo - 1,5 kg;
• noci sbucciate - usate a vostro piacimento (1-1,5 tazze);
• foglie di ciliegio fresche - 15 pezzi

Preparare gli ingredienti

Prima di parlarti di cosa si può fare con l'uva spina, dovresti dire come viene lavorata una tale bacca. Dopo il montaggio, viene immediatamente pulito dalle code, quindi disposto in uno scolapasta e lavato accuratamente in acqua tiepida. Successivamente, l'uva spina viene scossa con forza e asciugata.

Cosatocca le noci, vengono smistate (dai detriti), lavate bene, fritte in una padella asciutta e schiacciate con un coltello affilato in grosse briciole.

Processo di cottura a fasi

Cosa si può fare con l'uva spina per l'inverno? Naturalmente, marmellata deliziosa e densa. Per la sua preparazione, le bacche pure vengono mescolate con noci e foglie di ciliegio fresche, quindi versate con acqua fredda. In questa forma, i prodotti vengono inviati al frigorifero e conservati per tutta la notte.

Al mattino, una ciotola di uva spina dovrebbe formare un bel po' di succo. Viene versato con cura in un contenitore separato, viene aggiunto lo zucchero e dato alle fiamme. Dopo aver fatto bollire lo sciroppo, viene fatto bollire per circa 2 minuti. Quindi si aggiungono le bacche e si fanno bollire per un' altra ¼ ora.

Fase finale

Ora sai cosa puoi fare con l'uva spina per l'inverno. Dopo che la marmellata di frutti di bosco con noci è pronta, viene disposta in barattoli puliti e sterilizzati e arrotolata con coperchi bolliti.

Dopo aver mantenuto il dessert all'uva spina a temperatura ambiente fino a quando non si è completamente raffreddato, viene inviato in un luogo buio e fresco. Puoi consumare una tale prelibatezza subito dopo il trattamento termico e dopo una lunga esposizione in frigorifero.

Cosa si può fare con l'uva spina? Ricette composte

Non c'è niente di complicato nel preparare una bevanda del genere. Per fare ciò, prepara i seguenti componenti:

• uva spina fresca sbucciata - 1 kg;
• zucchero di barbabietola - 250-300 g (a piacere);
• ribes rosso fresco - circa 500 g (secondo il vostro desiderio e gusto);
• acqua potabile - 2,5-3 l.

Bere ai frutti di bosco passo dopo passo

Cosa si può fare con l'uva spina? Le ricette con questa bacca potrebbero essere diverse. Tuttavia, abbiamo deciso di presentarti il modo più semplice.

Da notare che la composta di uva spina può essere preparata non solo dai frutti di bosco sopra citati, ma anche con l'aggiunta di prodotti come ribes rosso, lamponi, fragole, more, ciliegie e altro ancora. Abbiamo deciso di utilizzare la prima opzione.

Per prima cosa devi elaborare il componente principale. Le uva spina vengono selezionate, pulite dalle code, lavate accuratamente in acqua tiepida (in uno scolapasta) e agitate vigorosamente. Anche il ribes rosso viene elaborato separatamente.

Dopo che entrambe le bacche sono state sbucciate e lavate, vengono accuratamente mescolate in una grande casseruola e distribuite in vasetti pre-sterilizzati da tre litri.

Per rendere la composta ricca e brillante, i contenitori devono essere riempiti per 1/3 parte.

Cosa fare con l'uva spina per l'inverno? Ovviamente una composta gustosa e salutare. Dopo che le bacche sono nel barattolo, iniziano a preparare lo sciroppo. Per fare questo, fai bollire l'acqua potabile, quindi aggiungi lo zucchero semolato. Dopo aver sciolto la spezia dolce, lo sciroppo viene versato in barattoli (fino al collo), coperto con coperchi e lasciato in questo stato per 30 minuti. Durante questo periodo, la bevanda dovrebbe raffreddarsi leggermente.

Dopo la descrizioneazioni, lo sciroppo infuso viene nuovamente versato nella padella e portato a bollore. Dopo aver fatto bollire il liquido dolce di un gradevole colore rosso per circa 3 minuti, viene nuovamente versato sul piatto di frutti di bosco. Questa volta, la composta viene arrotolata con coperchi di latta (prima far bollire) e capovolta.

Avvolgendo i vasetti in una coperta, vengono mantenuti in questo stato per circa due giorni. Nel tempo, la bevanda viene trasferita in cantina, cantina o qualsiasi altro luogo fresco. Puoi usarlo dopo un mese.

Preparare una deliziosa marmellata congelata per l'inverno

Su cosa fare con l'uva spina per l'inverno, abbiamo detto sopra. Marmellate e composte sono ben conservate in cantina. Tuttavia, ci sono anche tali opzioni per preparare prelibatezze ai frutti di bosco che non dovrebbero essere conservate nella dispensa o in cantina, ma nel congelatore.

La marmellata di uva spina surgelata è un dolce molto gustoso, insolito e salutare che non necessita di trattamenti termici e ne conserva tutte le proprietà benefiche. Alcuni chef affermano che dopo la cottura e il congelamento, una tale prelibatezza risulta essere molto simile al gelato. Puoi usarlo proprio così e insieme al tè non zuccherato.

Quindi cosa fare con l'uva spina per accontentare tutti i membri della tua famiglia? Consigliamo di preparare una deliziosa e densa marmellata surgelata. Per fare ciò, abbiamo solo bisogno dei seguenti componenti:

• zucchero semolato - circa 2 kg;
• uva spina dolce fresca - circa 2,5 kg.

Metodo di cottura a gradini

Ci pensosu cosa fare con l'uva spina, dovresti assolutamente prendere in considerazione tutti i desideri dei tuoi familiari. La marmellata di una tale bacca risulta essere così gustosa e salutare che nessuna famiglia può rifiutarla.

Per prima cosa devi elaborare il prodotto principale. Viene risolto, le code vengono strappate e lavate accuratamente in acqua tiepida. Dopo aver essiccato le uva spina, dopo averle scosse in uno scolapasta, le mettono in una ciotola profonda e le schiacciano intensamente con uno spintore in modo che tutte le bacche scoppino.

Dopo le azioni descritte, aggiungere lo zucchero fino alle uva spina e mescolare accuratamente. Lasciando il cibo a temperatura ambiente, aspetta che la spezia dolce sia completamente dissolta.

Appena nella casseruola si sarà formato uno sciroppo denso, abbassate il frullatore ad immersione e sbattete alla massima velocità fino ad ottenere una massa soffice, densa e omogenea.

Dopo aver ottenuto la mousse alla marmellata, mettila in contenitori di plastica con coperchio e mettila immediatamente nel congelatore. In questa forma, la prelibatezza ai frutti di bosco dovrebbe essere conservata per almeno un giorno. Solo allora può essere mangiato.

La marmellata surgelata ha una consistenza densa e molto delicata. Può essere utilizzato al posto del gelato e come marmellata, precedentemente applicato su una fetta di panino.

Va notato che un tale dessert viene conservato in frigorifero per sei mesi. Allo stesso tempo, non cambia affatto nel gusto e nella consistenza e conserva anche assolutamente tutti i componenti utili.

Riduciamolorisultati

In questo articolo ti abbiamo parlato di cosa fare con l'uva spina. Seguendo tutti i consigli delle ricette presentate, otterrai una marmellata molto gustosa, una composta ricca e una marmellata surgelata incredibilmente tenera.

Va notato che questi non sono tutti modi per preparare prelibatezze all'uva spina. Usando questa bacca, puoi facilmente cuocere varie torte, torte, fare mousse, bevande alla frutta e altro ancora.