2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Insalate gustose insolite torneranno utili non solo in caso di banchetto. Possono essere utilizzati anche nel menu del giorno. Dopotutto, sia una combinazione di prodotti non standard che una bella presentazione renderanno il piatto ancora più gustoso e salutare. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al design dei piatti per bambini. In effetti, per sfamare un po 'di irrequietezza, deve sicuramente essere interessato, ad esempio, a un'insalata a forma di coccinella o un panino a forma di muso di maiale. Poi la cena passerà velocemente, con piacere e senza sfizi.
Insalate semplici e insolite per bambini
Il menu per bambini dovrebbe essere il più utile e vario possibile. Allo stesso tempo, non dovresti usare cibi difficili da digerire e nuovi ingredienti dovrebbero essere introdotti nella dieta gradualmente e con cautela. Ma dopotutto, è improbabile che un piccolo parassita divori con piacere un semplice porridge o un pezzo di pollo bollito. Per non parlare di cibi così sani, ma non amati come insalata verde, spinaci e altre verdure.
Si scopre che anche un bambino può essere felice di nutrire le verdure se vengono servite correttamente. Ad esempio, metti le foglie di lattuga, gli spinaci e altre verdure salutari, adagiare sopra metà dei pomodorini, decorati con gocce di panna acida o pezzi di olive nere, trasformandoli in coccinelle. Il bambino mangerà tutto felicemente fino all'ultima foglia.
Insalata leggera con uva
A volte anche gli adulti si comportano come bambini e iniziano a essere dannosi per la monotonia del cibo. Naturalmente, se cucini costantemente la stessa cosa, anche i piatti più deliziosi si annoieranno presto. È per questo motivo che le brave massaie cercano costantemente di cercare qualcosa di nuovo, di sostituire gli ingredienti in ricette collaudate, in generale, di inventare qualcosa.
Per chi vuole preparare un'insalata nuova, insolita, ma allo stesso tempo sana e gustosa, una ricetta con erbe e uva è perfetta. Una strana combinazione di prodotti a prima vista rende il piatto piccante, e l'assenza di maionese e altri ingredienti nocivi lo rende sano e ricco di vitamine.
Per un bicchiere d'uva (possono essere di qualsiasi colore, ma per contrasto è meglio usare quelle scure o rosa) prendete un grosso mazzo di cipolle verdi, la stessa quantità di prezzemolo e 100 g di foglie di lattuga. Per condire avrete bisogno di pepe nero macinato a piacere, 4 cucchiai di olio vegetale, uno ciascuno di acqua e aceto, sale.
Prima di preparare questa insolita insalata (la ricetta può essere leggermente modificata o integrata a proprio gusto aggiungendo cetrioli, pomodorini o altre verdure), è necessario lavare tutti gli ingredienti. Quindi le verdure dovrebbero essere tritate finemente e le foglie di lattuga dovrebbero essere fatte a pezzi con le mani. Uva tagliata a metàsemi, mescolare tutti gli ingredienti. Quindi si prepara un condimento con sale, pepe, aceto, acqua e olio mescolandoli in un frullatore o semplicemente con un cucchiaio. Irrorare sull'insalata appena prima di servire. Il piatto sarà particolarmente rilevante all'inizio della primavera, quando ci sono già erbe fresche sui letti e altre verdure non sono ancora apparse.
Insalate per banchetti
Non dovrebbero solo essere gustosi, ma anche attirare l'attenzione degli ospiti con il loro aspetto. Pertanto, con l'intenzione di preparare un'insalata insolita, la cui ricetta è stata trovata appositamente per un banchetto, dovresti immediatamente pensare a come apparirà sul tavolo. Un piatto bello e molto gustoso può essere creato anche da prodotti apparentemente incompatibili.
Per 3 uova di gallina bollite, prendi un barattolo di ananas in scatola, 200 grammi di salsiccia affumicata, la stessa quantità di funghi in salamoia, un mazzetto di aneto e una piccola cipolla. Avrai anche bisogno di una lattina di mais e maionese per condire.
Tutti gli ingredienti vengono tritati abbastanza grandi (tranne cipolle ed erbe aromatiche, che sono meglio tritate), mescolati e conditi con maionese. Insalate insolite e gustose possono essere servite durante un banchetto, ma a volte vale la pena sperimentare a una cena normale.
Decorazione di un piatto per un'occasione speciale
Qualsiasi insalata festiva condita con maionese può essere decorata con fiori realizzati con ingredienti commestibili. Ci sono molte opzioni: rose ricavate da carote o pezzi di salmone, tulipani da pomodori o margherite da albumi.
Un altro modo molto semplice, ma non meno efficace per decorare è crearecalle di panini al formaggio fuso, un pezzo di carote bollite e cipolle verdi. Mettere l'insalata in un piatto per servirla e cospargerla di maionese, livellare bene la superficie.
Poi si arrotolano le calle dalle fette di cagliata, si ricavano dei pistilli da un pezzo di carota per ogni fiore, inserendoli all'interno. I fiori sono disposti sulla superficie, facendone un bouquet (a seconda delle dimensioni del piatto, possono essercene 3 o 5). Con l'aiuto delle piume di cipolla verde, vengono realizzati il gambo e le foglie. Così puoi decorare qualsiasi antipasto e ottenere insolite insalate festive secondo ricette abbastanza tradizionali.
Prato dei funghi
Questo piatto difficilmente può essere definito insolito, poiché utilizza ingredienti abbastanza tradizionali. Ma sul tavolo sembra così impressionante che piace sempre a chi l'ha già provato e a chi vede tanta bellezza per la prima volta. E l'insalata è abbondante e gustosa.
Per 3 carote grandi, prendi 4 patate medie, petto di pollo, barattolo da mezzo litro di funghi sottaceto, 2-3 sottaceti, cipolle verdi, aneto, lattuga e maionese a piacere.
Poiché la forma di questa insalata gioca un ruolo importante, al momento di servirla è necessario utilizzare un piatto grande, sul quale verrà posizionato il “prato dei funghi”. Avrai anche bisogno di una ciotola profonda con un fondo ampio, il cui diametro sia leggermente inferiore a quello del piatto preparato.
Uova, carote e patate devono prima essere bollite e raffreddate. Quindi vengono puliti e strofinati su una grattugia grossa. Petto di pollo, lessato anche in acqua salata conalloro e pimento, tagliati a cubetti. I cetrioli vengono tagliati a strisce sottili, spremendo da loro il succo. Le verdure dovrebbero essere tritate il più piccolo possibile. Quindi procedere alla progettazione dell'insalata, che viene raccolta a strati.
Sul fondo della ciotola stendete con cura i funghi con il cappello abbassato. Dall' alto sono ben cosparsi di erbe aromatiche, leggermente pressati e spalmati di maionese. Poi arriva uno strato di carote, poi cetrioli, poi pollo, uova, patate. Ognuno di loro deve essere imbrattato di maionese. L'insalata viene nuovamente pressata e la ciotola viene riposta in frigorifero per almeno un'ora.
Trascorso il tempo assegnato, devi prendere un piatto, metterci sopra delle foglie verdi e girare con cura la ciotola al centro. Si scopre una vera radura, su cui "crescono" i funghi prataioli. L'insalata può essere posizionata in modo sicuro al centro del tavolo. Senza dubbio, decorerà qualsiasi celebrazione.
Insalata insolita (ricetta) con gamberetti
I piatti a base di pesce sono diventati da tempo familiari anche nella dieta quotidiana. Ma l'abbinamento dei gamberi con la pasta in insalata difficilmente può essere definito tradizionale. Questo è già un piatto indipendente a tutti gli effetti, solo che viene servito freddo.
Per 200 grammi di gamberi lessati e sgusciati, vi serviranno 0,5 confezioni di pasta (qualsiasi, ma meglio delle "spirali"), mezza lattina di olive nere, una piccola cipolla. Hai anche bisogno di un grosso peperone rosso e di maionese a piacere.
La pasta è cotta fino a cottura, scolata e lasciata raffreddare. È meglio prendere le cipolle in salamoia o bagnarle in anticipo con acqua bollente per rilasciare l'amarezza. È tagliato sottilesemianelli. Le olive vengono divise a metà nel senso della lunghezza e il peperone viene tagliato a cubetti. Quindi tutti gli ingredienti vengono mescolati e conditi con maionese. È meglio servire l'insalata subito dopo la preparazione, in modo che la pasta non diventi acida. Se lo desideri, puoi aggiungere un po' di pepe macinato a piacere.
Nel processo di preparazione dei vari piatti delle feste, puoi sempre sperimentare un po' e preparare un'insalata insolita (puoi prendere una ricetta già pronta o cambiare qualcosa in una delle solite opzioni). E se cucini di buon umore, qualsiasi piatto risulterà sia gustoso che bello.
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