Insalata con spaghetti di riso. Insalata Di Noodle Di Riso: Ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di spaghetti di riso è un piatto comune e gustoso. Viene spesso preparato dalle massaie, in quanto è un modo rapido e conveniente per sfamare una famiglia o ospiti inaspettati. Se aggiungi carne, pollo o verdure al piatto, otterrai un'insalata più deliziosa con spaghetti di riso. La ricetta è molto semplice, tante donne ne prendono atto. Tuttavia, non dimenticare la corretta preparazione delle tagliatelle. Se è troppo cotto, il piatto si rovinerà.

Ricetta per insalata di spaghetti di riso

Per preparare questo meraviglioso piatto servono gli ingredienti:

• Cipolla grande (preferibilmente rossa per bellezza) - 1 pz.
• Spaghetti di riso - 200g
• Cuscini di fagioli (meglio prendere quelli surgelati) - 100 g.
• Carota media - circa 150 g
• Salsa di soia - 2 cucchiaini. (a piacere).
• Aceto - 50g
• Pepe, sale, aglio, limone qb.

Per prima cosa, scongelare i fagioli e versarli sopra con acqua calda (puoi usare acqua bollente). Lasciare riposare per non più di 5 minuti, quindi riempirlo con acqua fredda. Diluire l'aceto con acqua 1:1 e metterci la cipolla tagliata a semianelli. Le carote possono essere tagliate a striscioline sottili, ma il modo più semplice è strofinarle su una grattugia grossa. Risoimmergere le tagliatelle in acqua bollente per 2 minuti in modo che non bolliscano.

Unire i fagioli, le carote e le cipolle in un'insalatiera. Tritare finemente l'aglio, soffriggere leggermente in una padella, mettere le tagliatelle di riso nello stesso contenitore. Quindi condiscilo con le verdure e condisci con le spezie.

Alcune casalinghe aggiungono un po' di curcuma per colorare e speziare il piatto. Irrorate con il succo di limone e servite. Si è rivelata un'insalata con spaghetti di riso e verdure. È delizioso, nutriente e leggero.

Aggiungi frutti di mare

Gamberetti, polpo, cozze possono essere aggiunti all'insalata. Il piatto diventa più tenero e piccante. Preparare gli ingredienti:

• Frutti di mare a tuo gusto - 100 g di ogni tipo.
• Spaghetti di riso - 200g
• Peperone dolce (piccolo - 2 pz., grande - 1 pz.).
• Carote e cipolle - 1 ciascuno
• Aglio - qb (circa 2-3 spicchi).
• Succo di limone - 2-3 cucchiai. l.
• Salsa di soia - 3-4 cucchiai. l.

Gli alimenti surgelati sono adatti sia per diversi tipi che per uno. Devono prima essere marinati. Per fare questo, mescola la salsa di soia con il succo di limone e immergi i frutti di mare.

Nel frattempo, lessate gli spaghetti di riso e tagliate le verdure (cipolle, carote, aglio) a striscioline sottili. Soffriggete prima la cipolla, poi aggiungete le carote per 2 minuti e solo dopo i frutti di mare. Friggere tutto insieme per un massimo di 10 minuti. Aggiungi le tagliatelle, la salsa di soia e fai sobbollire per non più di tre minuti.

Questo piatto può essere servito comecaldo oltre che freddo. Risulta appetitoso, gustoso, originale.

Insalata di pollo e spaghetti di riso

Questa è una versione estiva del piatto. Per prepararlo avrai bisogno di:

• Carote, cipolle, peperoni e zucchine di media grandezza - 1 ciascuno
• Spaghetti di petto di pollo e riso - 200 g ciascuno
• Pomodori e cetrioli medi - 2 pezzi
• Sesamo - 2-3 cucchiai. l.
• Salsa di soia qb.

Non è necessario prendere le verdure che sono nella ricetta, puoi cucinare da quello che hai in frigorifero. Tutto deve essere tagliato a striscioline. Le carote possono essere strofinate su una grattugia grossa.

Soffriggere leggermente la cipolla (finché non diventa trasparente) e aggiungere il petto tagliato a cubetti. Quindi aggiungere le carote. Deve essere fritto per 2 minuti. Dopo le carote mettere pepe, zucchine e cetrioli. Il tutto viene fritto insieme per non più di tre minuti. Ora puoi aggiungere i semi di sesamo, versare le verdure con salsa di soia e pomodori grattugiati.

Mentre le verdure sono fritte, versa acqua bollente sulle tagliatelle per 3-5 minuti. Unitelo alle verdure, mescolate delicatamente e fate sobbollire per due minuti. Il piatto è pronto per essere servito. Puoi decorarlo magnificamente con prezzemolo, ravanello o lattuga.

Insalata di spaghetti di riso alla coreana

L'insalata coreana si differenzia dalla solita per la sua piccantezza ed eccessiva piccantezza. Molte persone lo adorano per questo, soprattutto gli uomini. Per preparare l'insalata coreana con spaghetti di riso, sono necessari gli stessi prodotti della ricetta precedente. L'unica differenza è che devi renderlo specialerifornimento.

Per preparare il sugo, mescolare 2-3 cucchiai di olio vegetale, aceto di riso e salsa di soia. l. Tra le spezie, assicurati di aggiungere coriandolo, zenzero (fresco o macinato), aglio, pepe nero e macinato rosso.

La preparazione è la stessa della ricetta precedente. Devi friggere gradualmente tutte le verdure, quindi aggiungere loro gli spaghetti di riso. Quando il piatto è pronto, mettetelo caldo in un'insalatiera e lasciate raffreddare. Versare l'insalata fredda con condimento piccante e lasciar fermentare per circa un'ora. Questo è l'intero principio dell'insalata coreana. Risulta fragrante, speziato, piccante e molto gustoso.