2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Relativamente di recente, un prodotto come il krill è apparso sugli scaffali dei negozi. Cos'è? Oggi ne parleremo e ti diremo anche cosa si può preparare con questo prodotto.
Cos'è il krill
Krill è solitamente chiamato piccoli crostacei (fino a 6,5 cm). Nei negozi di alimentari puoi acquistare la loro carne fresca, in scatola o congelata. Viene consumato come prodotto autonomo e aggiunto a vari piatti (insalate, panini, zuppe, snack di ogni tipo) come ingrediente.
Il krill ha dimostrato di essere uno degli alimenti più rispettosi dell'ambiente. Di cosa si tratta, lo sai già. Ma quali sono i vantaggi di questo prodotto? Prima di tutto, è potassio, sodio, calcio, ferro e iodio. Vale la pena notare che durante la loro attività vitale questi crostacei non accumulano sostanze nocive in se stessi, nonostante si nutrano di carogne. Sono una fonte di proteine, carboidrati, aminoacidi e molte vitamine.
Non è raro che i nutrizionisti prescrivano carne di krill ai loro pazienti durante il trattamento. E questo non è sorprendente. Dopotutto, nonostante il suo basso contenuto calorico, è nutriente, puoi farne abbastanza in fretta.
Krill è particolarmente adatto a chi ne soffrediabete, tubercolosi, obesità e alcune altre malattie.
Cosa si può cucinare con il krill
Ci sono un gran numero di ricette, il cui ingrediente principale è il krill di mare. Da questo prodotto puoi cucinare primi piatti (zuppe, stufati di ogni tipo e persino borscht), secondi piatti (insalate, pesce e miscele di verdure e pesce), snack (tortine, panini).
Krill… Che cos'è? Molti lo sostituiscono con il normale granchio. Veramente. Dopotutto, questi prodotti hanno un gusto molto simile. Pertanto, il krill può essere aggiunto a quei piatti in cui è presente il granchio. Inoltre, quest'ultimo può anche essere sostituito con krill.
Insalata di krill
Il piatto più comune in cui l'ingrediente principale è il krill è un'insalata festiva. Oggi vedremo come cucinarlo.
Questa insalata di krill non ha ingredienti fantasiosi e non richiede molto tempo per essere preparata. Inoltre, tutti, anche un bambino, possono preparare questo piatto.
Quindi, per la sua preparazione sono necessari i seguenti prodotti:
- 200-250g di carne di krill;
- qualche uovo sodo;
- cetrioli in salamoia o freschi (2-3 pezzi);
- 1 lattina piccola di mais in scatola;
- verdi;
- succo di limone;
- maionese;
- sale qb.
La carne di krill in scatola dovrebbe essere tagliata a pezzetti. Sbucciate le uova e sbriciolatele con un coltello. Prendere i cetrioli e grattugiarli, strizzarli (nel caso si utilizzino sottaceti o sottaceticetrioli). Anche le verdure devono essere tritate finemente.
Questa insalata deve essere formata a strati. Metti la carne di krill sul fondo dell'insalatiera, quindi metti le uova, il mais, i cetrioli e le verdure. Lubrificare ogni strato a colpo sicuro con maionese in grandi quantità. Come spezie, usare sale e pepe a piacere. Puoi anche spruzzare un po' di succo di limone su ogni strato.
Cesti di formaggio con carne di krill
Abbiamo già detto che il krill è perfetto per fare tutti i tipi di snack. Il tipo più popolare sono i cestini di formaggio con carne di krill, che vengono preparati come segue.
Prendere del formaggio a pasta dura (50-70 grammi), grattugiarlo e mescolarlo con 1 cucchiaino di farina. Dopodiché, metti 1 cucchiaio grande in una padella preriscaldata. Quando il formaggio si sarà sciolto un po', rimuovi la frittella risultante con una spatola e avvolgila sul fondo del bicchiere.
Quando il formaggio si è raffreddato, capovolgi il bicchiere e rimuovi il pancake. Di conseguenza, dovresti ottenere un cestino. Cuocere i cestini in questo modo finché il formaggio non si esaurisce.
Usa carne di krill tritata come ripieno. Farcire i cestini e servire.
Buon appetito!
Oggi vi abbiamo parlato di un prodotto come il krill (che cos'è e cosa si può cucinare da esso). Ci auguriamo che le nostre ricette aggiungano varietà alla tua tavola festiva e quotidiana.
Consigliato:
Cos'è la torta di mousse e come prepararla? Le migliori ricette con le foto
I pasticceri esperti sanno cos'è una torta di mousse e molte casalinghe hanno paura di cucinare un dessert del genere. In effetti, un capolavoro culinario è abbastanza facile da realizzare da soli, utilizzando gli ingredienti e le tecniche più semplici. Devi scegliere la ricetta giusta e seguire le istruzioni
Linguine: cos'è e con cosa si mangia? Ricette
A volte la fantasia non basta, ma vuoi davvero accontentare la tua famiglia con un piatto gustoso, originale e bello. Ti consigliamo di cucinare le linguine. Cos'è e con cosa si mangia? Questo sarà discusso nel nostro articolo
Coda di tacchino: cos'è, quale parte? Piatti di tacchino - Ricette semplici e deliziose
Molte persone non sanno nemmeno che è una coda di tacchino. E chi lo sa, potrebbe non aver mai provato a utilizzare questa parte eccezionale della carcassa per scopi culinari. Solo i veri buongustai ammirano i piatti preparati da questa parte dell'uccello. Le "code" del tacchino contengono un'enorme quantità di sostanze utili: vitamine, oligoelementi e proteine con grassi. Chi sa cucinare le code di tacchino può vantarsi dei suoi capolavori culinari
Cos'è il nettare - è succo o bevanda a base di succo? Che cos'è ogni bevanda
Molti acquirenti, non sapendo che il nettare non è la stessa cosa del succo, lo comprano e lo usano, pensando di ricavarne vitamine e altre sostanze utili. Ma in re altà si tratta di un prodotto completamente diverso, che ricorda molto vagamente il succo
Olio di pesce o olio di krill? Olio di krill: proprietà utili, metodi di applicazione, caratteristiche e recensioni
Olio di krill: quali sono le sue proprietà benefiche, come si differenzia dall'olio di pesce, cosa è incluso nella composizione e quali sono le caratteristiche di utilizzo
