2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molti secoli fa, gli antichi slavi scoprirono le proprietà benefiche del kvas fatto in casa. Al giorno d'oggi, di regola, anche le persone rispettano questa bevanda. Uno dei più famosi e usati di frequente è il kvas vivo "Starominskiy". Parleremo di questa bevanda gustosa e salutare in questo articolo.
Un paio di parole sul kvas
Kvass è una bevanda a basso contenuto alcolico che migliora la digestione e ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. Nell'antica Russia, era molto più denso della birra, aveva anche un gusto corroborante e conteneva molto più alcol rispetto alla versione moderna. Se dicevano di una persona "pasta madre", intendevano "ubriacone". In Russia, questa bevanda era praticamente identificata con un santo ed era spesso usata in tutti i tipi di rituali. Ad esempio, uno dei rituali: prima del matrimonio, la sposa veniva lavata con kvas intossicato e ciò che restava era ubriaco. Dopo il matrimonio, i giovani sono andati a casa dei genitori del marito, dove sono stati accolti con kvas e pane appena sfornato, e poi con sale.
A partire dal 2006, il kvas è diventatopiù vendibili delle bevande gassate. Successivamente, i barili di kvas iniziarono a guadagnare popolarità e iniziarono a vendere alla spina in tutto il paese. Ma molti preferiscono acquistare questa bevanda in bottiglia o lattina. Uno dei miei preferiti era il kvass "Starominskiy".
C'è un'opinione secondo cui dopo l'avvento della vodka, il kvas e il kvas hanno iniziato a essere prodotti utilizzando altre tecnologie. La cosa principale in esso non è più una fortezza, ma un gusto raffinato e leggerezza. La gradazione alcolica è notevolmente diminuita. Il kvas è di diverse sottospecie: sulle bacche, sul pane, sui frutti. Ognuna di queste sottospecie ha qualità insostituibili: la bevanda disseta e ha un effetto benefico sul corpo umano.
Kvas vivo "Starominskiy" in bottiglia e lattina
La nota azienda del sud della Russia "Priboy" produce prodotti analcolici da vent'anni. Uno dei prodotti che producono è Starominskiy kvas. Questo marchio rappresenta un quarto delle vendite nei territori di Stavropol e Krasnodar, nella regione di Rostov, nonché in città come Astrakhan e la Crimea. Kvas "Starominskiy" è prodotto sia in lattine di ferro che in bottiglie di plastica. Questo è molto conveniente, perché a tutti piacciono confezioni e volumi diversi.
Kvass "Starominskiy", la cui foto è data in questo articolo, a giudicare dall'etichetta sulla bottiglia, è un prodotto di fermentazione naturale. È realizzato secondo lo standard statale e la sua composizione è il più vicino possibile a quella dei vecchi tempi.
Kvas "Starominskiy"la composizione è semplice: acqua potabile, zucchero semolato, lievito di birra, concentrato di mosto di kvas.
È molto bello sapere che non è stato aggiunto nulla in più alla bevanda. Il produttore ha tenuto conto delle norme dello standard statale e ha avvicinato i prodotti a quelli che erano ai vecchi tempi. Molti produttori usano molti additivi diversi (non sempre utili), pensando che ai clienti non importi. Al contrario, l'azienda Priboy lavora in buona fede e puoi consumare con sicurezza le sue bevande, sapendo che sono prodotte secondo GOST e non contengono ingredienti non necessari. Naturalmente, sono anche molto gustosi e soddisfano perfettamente la tua sete nella stagione calda, dal momento che hanno un tale punteggio di vendita.
Recensioni su kvas "Starominskiy"
Non sorprende che le recensioni di Starominskiy kvass siano per lo più positive. Le persone che hanno avuto la possibilità di gustare questa deliziosa bevanda al caldo sono state piacevolmente sorprese: ha un buon sapore, tonifica e rinfresca alla grande. Può essere usato per condire l'okroshka, risulta un ottimo piatto. La bevanda ha un gusto medio: non è troppo dolce, non troppo acida, moderatamente gassata. L'unico aspetto negativo è che in alcune città o paesi è difficile da ottenere, poiché viene smontato rapidamente, ma, ancora, solo perché è molto gustoso.
Conclusione
Kvass "Starominskiy" ha un effetto positivo sul corpo, come accennato in precedenza, migliora il battito cardiaco eeffetto benefico sullo stomaco. Naturalmente, una bevanda viva fatta in casa è molto salutare, ma il kvas di Starominskiy non è praticamente peggiore. È delizioso, di alta qualità, non contiene nulla di superfluo. Certo, ci sono quelli a cui non piace questo prodotto, ma non ci sono così tante persone del genere. "Starominskiy" è diventata la bevanda preferita di molte famiglie, il che parla da sé: questo prodotto è molto gustoso.
Consigliato:
Ricette per kvas di pane nero. Kvas di pane fatto in casa
Il kvas di pane fatto in casa è forse l'unica bevanda che può non solo dissetare, ma anche saturare una persona. Le prime ricette per il kvas dal pane nero sono apparse diversi secoli fa. Una bevanda rinfrescante con un gusto particolare ha guadagnato un'incredibile popolarità tra la gente comune e la nobiltà russa
Come fare la pasta madre per il kvas? Le migliori ricette di kvas fatte in casa
Il kvas freddo è da decenni la bevanda estiva più popolare in Russia. In precedenza, quando c'erano i digiuni, il kvas veniva servito con cipolle fresche e una pagnotta di pane di segale, questa bevanda era considerata la principale fonte di vitamine. Se ti fidi dei fatti storici, si scopre che durante le ostilità in Russia, il kvas era ampiamente usato negli ospedali. Questa bevanda non solo dissetava i malati e i feriti, ma era anche considerata una bevanda curativa
Come fare il kvas dal kvas secco a casa
Come fare il kvas dal kvas secco? Questo problema è di particolare rilevanza solo nella calda stagione estiva. Dopotutto, è in questo periodo dell'anno che vuoi dissetarti e ricostituire l'equilibrio idrico con qualcosa di acido e dolce allo stesso tempo. Vale la pena notare che una bevanda di kvas fatta in casa è molto più gustosa e salutare di un prodotto simile venduto in botti gialle per strada
Cucinare una bevanda schiumosa a casa: ricetta del kvas dal mosto di kvas
Se decidi di provare a preparare questa bevanda, falla prima in piccole quantità. Attraverso tentativi ed errori, dopo alcune volte elaborerai la tua ricetta ideale per kvas da kvas wort. Perché mosto? Perché è più facile affrontarlo che con la pasta madre di pane, cereali e altri componenti. Nota: il kvas del concentrato di mosto di kvas è davvero gustoso
Kvas dall'avena: benefici e danni. Kvas di avena: ricetta
Kvass è considerata una bevanda popolare primordiale russa, famosa principalmente per la sua capacità di dissetare perfettamente. Tradizionalmente si prepara a base di pane di segale o farina. Tuttavia, non è inferiore al classico kvas di avena in termini di gusto