2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa puoi preparare velocemente per il tè usando gli ingredienti che hai in frigo? Se hai un ananas, puoi cuocere una deliziosa Charlotte. Questa torta non è fatta solo di mele, molte persone usano pere, frutti di bosco (particolarmente deliziosi con i lamponi), arance e molto altro. La Charlotte all'ananas è molto gustosa, succosa, profumata. Nessuno della famiglia o degli ospiti rifiuterà una tale torta. Preparalo e avrai un vero piacere!
Oggi proponiamo ricette per Charlotte con ananas in scatola, oltre che fresche. In entrambi i casi, la torta è strepitosa!
Charlotte con ananas freschi
Oggi acquistare l'ananas fresco non è affatto un problema, come le patate si vende in qualsiasi supermercato. Il frutto può essere utilizzato per la cottura, se colto non molto maturo lo zucchero sistemerà il tutto. Oppure puoi acquistare questo prodottoapposta per provare a cuocere Charlotte all'ananas. La torta merita davvero attenzione, è dolcissima, non ha quella acidità che danno le mele. Tutto dipende dalle preferenze personali. Tuttavia, non è necessario guardare la torta come se fosse Charlotte, è un po' diversa! Prova almeno una volta e vedrai che questi pasticcini possono essere meritatamente sulla tua tavola.
Richiesto per cucinare:
- ananas medio;
- 4 uova di gallina;
- bicchiere di zucchero;
- bicchiere di farina;
- un cucchiaino ciascuno di lievito e vanillina;
- un pizzico di cannella in polvere;
- cucchiaio di burro;
- un po' di cacao in polvere.
Cucinare
Offri immediatamente di preparare il modulo. Ungetela con il burro e spolverizzatela di farina. Oppure puoi rivestire il modulo con carta, ungerlo e non usare la farina.
- Sbucciare l'ananas, tagliarlo a cerchi e poi a pezzetti. Disporre i pezzi di qualsiasi forma in una teglia.
- In una ciotola, sbatti le uova, lo zucchero e la cannella, sbatti con una frusta per 7 minuti, o con un mixer per 2-3 minuti. Aggiungere il cacao, la farina (preferibilmente setacciata), la vaniglia e il lievito.
- Impastare un impasto acquoso e viscoso, impastare eventuali grumi.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Versare la pastella sugli ananas, mettere a cuocere.
- Controlla la prontezza non solo con una crosta dorata, ma anche con uno stuzzicadenti o un fiammifero. foraretorta in più punti, se non è rimasta alcuna pastella sulla superficie del bastoncino di legno, puoi estrarla.
Charlotte fredda all'ananas. Capovolgere con cautela la teglia, adagiando la torta su un piatto.
Charlotte in una pentola a cottura lenta
Offriamo di cuocere una charlotte con ananas in scatola e, invece del forno, usiamo una pentola a cottura lenta, un assistente di cucina amato da molte donne. Il gusto della torta non è peggiore di quello della frutta fresca e la tecnologia della sua preparazione ti fa risparmiare un sacco di tempo.
Ingredienti richiesti:
- sei uova di gallina;
- ananas in scatola;
- due terzi di un bicchiere di zucchero;
- un cucchiaino di lievito in polvere;
- bicchiere di farina;
- un cucchiaino di vaniglia.
Se non c'è vanillina, usa la soda - un terzo di cucchiaino. Prima di aggiungerlo all'impasto, è necessario spegnerlo con l'aceto.
Usiamo meno zucchero rispetto alla prima ricetta, poiché gli ananas in scatola sono più dolci di quelli freschi. Ci sono più uova, quindi l'impasto risulterà leggermente diverso, prova entrambe le opzioni, scegli quella che ti piace di più.
Come cucinare Charlotte in una pentola a cottura lenta?
Non è più difficile che cucinare su una teglia, ma devi comunque seguire le istruzioni suggerite per rendere la torta soffice.
Preparare l'impasto:
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vaniglia. Sbattere con una frusta o un mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie e appare la schiuma sulla superficie.
- Attentamenteaggiungere la farina, sempre mescolando, aggiungere per ultimo il lievito. L'impasto dovrebbe avere una consistenza simile alla panna acida densa, o come per fare i pancake.
Il succo di ananas deve essere scolato. Tagliare a pezzi ancora più piccoli, adagiare sul fondo oliato del multicucina. Imposta la modalità "Riscaldamento".
Versate l'impasto solo quando la teglia è ben calda, altrimenti la torta risulterà appiattita. Dopo che la massa del dessert è nella pentola a cottura lenta, imposta la modalità "Cottura", sono sufficienti 50 minuti.
Al termine della cottura, capovolgere con cautela la teglia e rimuovere il dolcetto da essa. Ora puoi ammirare il risultato finale della ricetta Charlotte all'ananas. Una foto della torta può essere vista nell'articolo.
Charlotte a strisce
Le torte sono preparate non solo gustose, ma anche belle. Charlotte può essere decorata e integrata con vari frutti: mele, pere, bacche e altri ingredienti.
Per fare Charlotte a strisce devi prendere:
- ananas fresco o in scatola;
- una mela, una manciata di frutti di bosco o una pera;
- bicchiere di farina;
- sei uova;
- bicchiere di zucchero;
- un cucchiaino di lievito in polvere;
- cucchiaio di cacao in polvere senza zucchero;
- vanillina - opzionale.
Charlotte a strisce in cucina
Non c'è assolutamente niente di complicato qui, l'unica cosa è che l'impasto deve essere preparato in due ciotole:
- Rompi 3 uova in ogni ciotola, aggiungi ½ tazza di zucchero emezzo cucchiaio di lievito in polvere, sbattere.
- Cospargere ½ tazza di farina in ogni ciotola, mescolare.
- Metti pezzi di ananas e altri frutti o bacche sul fondo dello stampo. Versare l'impasto con un cucchiaio, alternando scuro e chiaro (uno sopra l' altro).
Infornare la torta a 180 gradi fino a completa cottura. Buon appetito!
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