2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sicuramente molti di voi amano le torte fatte in casa fin dall'infanzia. Ma purtroppo molte casalinghe inesperte non sanno come o non vogliono pasticciare con l'impasto. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, imparerai come cucinare deliziosi bagel con latte condensato.
Opzione uno: elenco degli ingredienti
Questo trattamento non richiederà molto tempo per essere preparato. Inoltre, tutti i prodotti necessari possono essere acquistati presso il supermercato più vicino. E non devono spendere ingenti somme. Per preparare bagel rigogliosi e appetitosi con latte condensato, la cui ricetta imparerai subito, avrai bisogno di:
- Due cucchiai di zucchero semolato.
- 50 grammi di burro o margarina.
- Cucchiaio da tavola di lievito secco.
- 200 millilitri di latte.
- Circa quattro tazze di farina.
Il ripieno sarà latte condensato bollito, quindi i tuoi mobili da cucina dovrebbero contenere circa cento grammi di questo prodotto.
Descrizione del processo
Prima di tutto, devi fare il test. Per fare dei bagel davvero ariosilatte condensato, le proporzioni raccomandate dei componenti devono essere rigorosamente osservate. In una ciotola pulita si scalda un bicchiere di latte, si versa il lievito e lo zucchero semolato. Il tutto si amalgama bene e si amalgama con la margarina pre-sciolta e leggermente raffreddata e la farina setacciata. La quantità di quest'ultimo può differire leggermente da quella indicata nella ricetta.
Di conseguenza, otterrai un impasto elastico non troppo ripido che può essere facilmente steso con un mattarello. La superficie dove si formeranno i prodotti viene cosparsa di uno strato di farina non molto spesso. Quindi stendeteci sopra l'impasto, stendetelo in un cerchio abbastanza sottile e tagliatelo a settori triangolari. Un cucchiaino di latte condensato viene posto alla base di ciascuno di essi e piegato fino a un bordo stretto in modo da formare un bagel.
I prodotti risultanti vengono disposti su una teglia e posti in un forno riscaldato a duecento gradi. Dopo circa un quarto d'ora possono essere serviti i bagel con latte condensato, la cui foto è presentata in questo articolo.
Opzione due: elenco prodotti
Questa ricetta è interessante a modo suo. In questo caso, è necessario preparare non il lievito, ma la pasta frolla. Per preparare deliziosi e insoliti bagel con latte condensato, dovresti fare scorta di tutti gli ingredienti in anticipo. Prima di iniziare il processo, assicurati che la tua cucina abbia:
- 200 grammi di burro.
- Un uovo.
- Tre cucchiai di zucchero.
- 200 grammi di panna acida.
- Circa tre tazze di farina.
Inoltre, si consiglia di completare l'elenco sopra con due lattine di latte condensato bollito, vaniglia e lievito.
Tecnologia di cottura
Il burro preammorbidito viene strofinato bene con l'uovo e la panna acida. Se lo si desidera, viene inviato anche un sacchetto di zucchero vanigliato. Quindi, la farina pre-setacciata con il lievito viene gradualmente versata nella ciotola con la massa risultante e viene impastato un impasto morbido e non appiccicoso, che viene inviato al frigorifero.
Trenta minuti dopo, viene steso sul tavolo, viene formato un laccio emostatico e tagliato in sei parti identiche. Da ogni pezzo viene ricavata una piccola torta con le dita, quindi stesa, dando la forma di un cerchio spesso non più di quattro millimetri, e divisa in otto segmenti. Un cucchiaino di denso latte condensato bollito viene posizionato sul bordo largo di ogni pezzo di pasta e arrotolato in un bagel.
I prodotti risultanti vengono disposti su una teglia, pre-foderata con carta da forno e unti con olio di semi di girasole, quindi inviati al forno. Dopo una ventina di minuti, i bagel con il latte condensato acquisiranno una bella tonalità dorata. Se lo si desidera, possono essere leggermente spolverati con zucchero a velo.
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