2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Adoriamo tutti i dolci, soprattutto se contengono cacao. Ma a molte casalinghe inesperte sembra che preparare un dolce del genere non sia facile. Abbiamo però fretta di sfatare questo mito: sono tantissime le ricette che permetteranno di cucinare una deliziosa torta al cacao anche per i cuochi alle prime armi. Li offriremo oggi alla tua attenzione.
Ricetta veloce della torta al cacao
Succede che i nostri piani non prevedono la preparazione del dolce. Tuttavia, le famiglie chiedono di farsi coccolare con deliziose torte fatte in casa. In questo caso, questa ricetta verrà in soccorso. Non richiede l'acquisto di ingredienti costosi. Inoltre, puoi preparare un ottimo dessert molto velocemente e facilmente.
Prodotti
Per trattare i familiari o gli ospiti con un delizioso dessert, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: uova - 4 pezzi, zucchero e farina - un bicchiere ciascuno, olio vegetale e panna acida (15-20% di grassi) - due cucchiai, un sacchetto di lievito in polvere, 1 cucchiaio di cacao in polvere. Decorare un prodotto culinariopuoi usare briciole di noci e zucchero a velo.
Processo di cottura
Quindi iniziamo a preparare la nostra torta al cacao. Per prima cosa dovete separare gli albumi dai tuorli. Le proteine devono essere montate con lo zucchero fino al raddoppio del volume e alla formazione di una schiuma densa. Il modo più semplice per farlo è con un mixer a velocità media. Quindi tuorli, panna acida e burro dovrebbero essere introdotti nella massa risultante. In una ciotola a parte, mescolate la farina setacciata con il cacao in polvere e il lievito. Quindi introduciamo gli ingredienti secchi in parti nell'impasto, senza dimenticare di mescolare. Sbattere l'impasto fino a ottenere una consistenza di panna acida densa. Quando è pronto, adagiatelo in una teglia. È meglio utilizzare uno stampo in silicone o un design con lati rimovibili per non danneggiare il prodotto culinario durante la rimozione. Quindi, mandiamo la nostra torta al cioccolato con cacao al forno. Cuocerà per circa mezz'ora a 200 gradi. Il dessert finito deve essere leggermente raffreddato, rimosso dallo stampo e decorato con noci e zucchero a velo. Ora puoi chiamare la famiglia per il tè! Buon appetito!
Torta a strati croccante con farina d'avena e cacao
Se vuoi coccolare i tuoi cari con un dolce delizioso e originale, assicurati di utilizzare questa ricetta. Una torta al cacao cotta su di essa risulterà croccante, tenera e friabile. Sicuramente soddisferà tutti i membri della tua famiglia e gli ospiti a casa.
Quindi, per preparare questo prodotto culinario, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 400 grammi di farina, un uovo, 200 grammi di burroolio, un cucchiaino di succo di limone e un pizzico di sale. Abbiamo bisogno di questi prodotti per il test. Faremo il ripieno con 100 grammi di farina d'avena, 3 cucchiai di cacao in polvere, 150 grammi di burro, panna acida e zucchero - 2 cucchiai ciascuno e 100 grammi di cialde.
Istruzioni
Dato che stiamo per cuocere una torta a strati, abbiamo bisogno dell'impasto appropriato. Ti offriamo un'opzione di fast food. Per fare questo, dobbiamo mandare il burro per un po' nel congelatore fino a quando non sarà leggermente congelato. Cospargere la farina direttamente su un piano di lavoro o un tavolo. Togliere il burro dal congelatore e grattugiarlo nella farina. Utilizzando un lungo coltello, iniziamo a tritare e tagliare gli ingredienti, formando una massa più o meno omogenea. Dopo di che, aggiungere l'uovo e un paio di cucchiai di acqua mescolata con il succo di limone. Tritiamo di nuovo tutto con un coltello. Non dovresti lavorare con l'impasto con le mani, di conseguenza il burro inizierà a sciogliersi. Quindi, raccogliamo insieme la massa risultante, la mettiamo in un sacchetto di plastica e la mandiamo al frigorifero per 1 ora.
Nel frattempo, puoi fare il ripieno. Per fare questo, unisci la farina d'avena con il cacao in polvere, la panna acida e il burro. Mescolare e lasciare fermentare la massa finché non ricominciamo a lavorare con l'impasto.
Dopo un'ora, tira fuori l'impasto dal frigorifero e separane un pezzetto. Lo useremo poi per decorare il dolce. Rimettiamo questo pezzo nella borsa e lo mandiamo al frigorifero. Stendete l'impasto rimanente in modo che aderisca perfettamente alla teglia. Pagasi noti che la larghezza dello strato non deve essere superiore a 7 mm. Trasferire l'impasto in una teglia. Stendete sopra il ripieno di scaglie di cacao in uno strato uniforme e sbriciolate anche le cialde. Tiriamo fuori dal frigorifero il restante pezzo di impasto e lo strofiniamo sopra il ripieno su una grattugia. Ora la futura torta con cacao e farina d'avena può essere inviata al forno. Il dessert deve essere cotto a 190 gradi per circa mezz'ora.
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