2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Hai bisogno di un' altra ricetta interessante e gustosa? Il filetto di tacchino cuoce velocemente ed è molto benefico per l'organismo. Si armonizza perfettamente non solo con verdure e funghi, ma anche con frutta secca, quindi sarà sempre delizioso e insolito.
Cosa cucinare con il filetto di tacchino?
Inizia con un semplice stufato. Lessate la parte dell'uccello di cui abbiamo bisogno in acqua salata fino a cottura (può essere divisa in pezzi). Aggiungere le carote tritate, i peperoni e le cipolle a semianelli. Stufare per 20 minuti, quindi mettere un po' di maionese, un paio di spicchi d'aglio tritati e le verdure tritate. Non dimentichiamo le spezie. Servire non appena le verdure saranno morbide. Se lo desideri, puoi utilizzare altri ingredienti, come pomodori, sedano, patate e così via.
Cottura del filetto di tacchino
E ora proviamo a fare un tiro. Devi sbucciare la cipolla, lavare i funghi, tritare entrambi gli ingredienti e mandarli a friggere con l'aggiunta di olio vegetale e sale. Sbattere bene la carne bianca, ungere con le spezie e cospargereformaggio grattugiato. Mettere il composto fritto sul filetto e arrotolare. Se necessario, utilizzare stuzzicadenti o filo per fissarlo. Macinare l'aglio, aggiungere un po' di paprika, olio vegetale, ricoprire il rotolo su tutti i lati. Adagiatela in una forma unta, guarnite con rametti di timo e rosmarino. Cuocete per circa un'ora, assicuratevi che la parte superiore non bruci e non si asciughi, aggiungete acqua o un filo d'olio sulla teglia se necessario. Dopo aver spento il forno, è necessario prendere il piatto e tagliarlo a cerchi sottili, servire con insalate di verdure, cereali o come spuntino sostanzioso e insolito. Invece del ripieno di funghi, puoi usare mele o prugne: risulterà ancora più originale e gustoso.
Ricetta utile. Filetto di tacchino per zuppa
Bisogna grattugiare le carote e tagliare a dadini la cipolla, friggerle in olio vegetale, nel frattempo lessare la carne in pochi litri d'acqua con l'aggiunta di sale, alloro e pepe. Quando il tacchino è pronto, scolare il brodo, aggiungere le verdure fritte. Tagliare il filetto a listarelle o cubetti, tornare al liquido. Cuocere fino a quando gli ingredienti non sono completamente cotti. Cinque minuti prima dello spegnimento, aggiungi delle tagliatelle e delle verdure tritate.
Ricetta filetto di tacchino marinato
In un comodo contenitore, mescolate i seguenti ingredienti: due cucchiai di senape di Digione, la stessa quantità di miele, qualche spicchio d'aglio schiacciato (passato al torchio, un cucchiaio di succo di limone e qualche cucchiaio di oliva). olio, oltre al prezzemolo tritato. Mettereun pizzico di sale e pepe. La carne deve essere lavata e asciugata, ben ricoperta di marinata, metterla in un contenitore, versarla nuovamente con un composto di spezie e riporre in frigorifero per una notte. Al mattino, devi ungere una teglia, metterci sopra il tacchino. Coprire con pellicola e cuocere per 20 minuti in forno. I pezzi di filetto profumati possono essere serviti con verdure o pane tostato a colazione: risulterà sostanzioso e gustoso.
Conclusione
Qualsiasi ricetta per il filetto di tacchino viene preparata in modo molto semplice, e tutto perché la carne è ben cotta, uniforme e molto velocemente cotta, fritta o bollita. Devi solo mostrare la tua immaginazione e puoi preparare una deliziosa insalata o cucinare uno stufato profumato.
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