Cos'è la vodka al ginepro e come prepararla a casa?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'alcol forte è una bevanda per tutti. Tuttavia, è lui che ha un aroma e un gusto aspro completamente unici. Gli intenditori dicono che solo una bevanda con un gran numero di gradi è in grado di dare calore e tranquillità. Juniper vodka (aka gin) è una vera delizia per i veri

buongustaio. È prodotto da quasi tutti i paesi del mondo. Ma questa bevanda made in Olanda è particolarmente apprezzata.

I Paesi Bassi hanno inventato per la prima volta una ricetta così insolita e hanno dato al gin il suo nome originale. All'inizio, la vodka al ginepro veniva preparata sulla base di alcol di brandy. E solo dopo cento anni interi, l'orzo è apparso nella ricetta.

Nella produzione del gin, l'alcol viene prima completamente infuso (da alcune settimane a sei mesi). Questo viene fatto sulle bacche di ginepro in modo che l'alcol sia adeguatamente saturato con un gusto e un aroma asprigno speciali. Quindi la preparazione della futura vodka viene distillata una seconda volta,precedentemente diluito con acqua. Il risultato è una bevanda spiritosa forte con proprietà gustative uniche. In Russia, ha ricevuto il nome di "tintura di ginepro". È completamente trasparente e ha un aroma specifico pronunciato.

I Paesi Bassi producono diverse varietà di gin. Ma tre di loro hanno guadagnato la più grande fama: Korenwijn, Oude e Jonge. La prima opzione è invecchiata

in botti per almeno un anno. Gli intenditori dicono che un tale gin dovrebbe essere bevuto in un'atmosfera calma e appartata a piccoli sorsi, gustandolo come un buon cognac o whisky costoso. La vodka al ginepro della seconda categoria è preparata secondo antiche tradizioni. Può anche non avere alcun invecchiamento ed essere imbottigliato subito dopo la creazione. Questo non è tipico per la vodka in linea di principio. Ma il gusto non ne risente affatto. L'ultima marca di gin è apparsa in Olanda relativamente di recente. Ma è già riuscita ad acquisire i suoi fedeli seguaci.

I gin olandesi sono più profumati e pieni di sapore. italiano

bevande di questo tipo non possono vantare le stesse qualità. Pertanto, il gin olandese è considerato di qualità superiore e richiesto. La vodka al ginepro inglese ha un gusto molto più leggero.

Se sogni di provare questa bevanda specifica, ma non hai voglia di acquistarla in negozio (troppi falsi e alcolici di bassa qualità), allora è abbastanzapuò essere cucinato a casa. Non è così difficile come sembra e il risultato piacerà sicuramente con il suo aroma indimenticabile. La tintura di bacche di ginepro non richiede molti ingredienti. Avrai bisogno della vodka e delle bacche stesse in un rapporto di 1 litro per 200 grammi. I frutti di ginepro devono essere accuratamente schiacciati nel porridge e messi in un palloncino. Lo copriamo con un coperchio e insistiamo in un luogo caldo per circa 3 settimane. Successivamente, la massa viene filtrata con una garza piegata 2-3 volte. La tintura viene imbottigliata in bottiglie di vetro scuro. La torta rimanente viene mescolata con la vodka. Dopo un po', può essere aggiunto al succo fermentato. Potete aggiungere un po' di zucchero se volete. La vodka deve essere filtrata e fatta insistere in bottiglie ben tappate in cantina per circa due settimane. Dopodiché, la bevanda è già pronta per essere gustata.