Cibo sano per bambini: elenco, norme e caratteristiche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'alimentazione del bambino è la chiave del suo pieno sviluppo. Dalla nascita, i genitori gettano le basi per la salute dei bambini. Il cibo per i bambini dovrebbe essere sano, gustoso e nutriente. Per la corretta formazione di tutti gli apparati del corpo e dello scheletro del bambino è necessaria una dieta completa.

Regole alimentari

Gli alimenti per bambini dai primi giorni di vita devono essere selezionati tenendo conto delle caratteristiche del corpo e dell'apparato digerente. I pasti devono contenere un massimo di sostanze utili facilmente digeribili.

La colazione è abbondante e nutriente. Il pranzo è più leggero. Il pranzo è il più denso di nutrienti. La cena per un bambino equivale approssimativamente alla colazione in termini di calorie.

Il cibo dovrebbe essere caldo in modo che venga assorbito meglio. Escludi completamente cibi grassi e fritti dalla dieta dei bambini. Non puoi sovralimentare il bambino e anche costringerlo a mangiare.

I succhi acquistati in negozio non sono consigliati per le bevande, poiché provocano appetito e interrompono il lavoro dello stomaco. Non dare bibite gassate ai bambini, soprattutto se hanno colori vivaci.

Per il corretto funzionamento dell'apparato digerente, l'intera dieta quotidiana è suddivisa in 4-5 pasti. Gli alimenti principali nella dieta di un bambino sono: carne e pesce, uova, latticini, ricotta, cereali, frutta e verdura, pane.

Proteine, grassi, carboidrati

Il cibo per i bambini dovrebbe essere equilibrato. Le proteine sono necessarie per la formazione dello scheletro osseo e dello sviluppo mentale. La sua carenza riduce l'immunità, l'attività mentale e fisica. Le proteine animali contengono sostanze indispensabili per l'organismo del bambino, responsabili dell'emopoiesi e della struttura ossea.

Una moderata quantità di grasso dovrebbe essere presente nella dieta quotidiana di un bambino, poiché sono fonti di vitamine A e D. A loro volta, aumentano l'immunità, hanno un effetto positivo sulla crescita e sullo sviluppo. I grassi vegetali e animali dovrebbero costituire circa il 15% della dieta quotidiana.

I carboidrati sono l'energia e la carica di energia per l'intera giornata. Il loro numero non deve superare il 30% della dieta, poiché l'eccesso porta al sovrappeso. Se tuo figlio ha mal di pancia dopo aver mangiato, dovresti evitare carboidrati complessi come legumi, patate e prodotti da forno.

Vitamine

La norma del cibo per un bambino va da 1300 a 2000 calorie al giorno. La dieta dovrebbe essere equilibrata di vitamine e sostanze nutritive. Assicurati di includere frutta e verdura nel menu.

Le principali vitamine nella dieta di un bambino sono A e D. Sono responsabili dello sviluppo mentale e fisico. La vitamina A supporta il normaleil colore della pelle è coinvolto nella formazione di una buona visione. Si trova in alimenti come:

• Zucca.
• Albicocche.
• Pepe bulgaro.
• Olivello spinoso.

La vitamina D è utile dalla nascita. È coinvolto nella formazione delle ossa, migliora l'assorbimento del calcio. Contiene:

• Tuorlo di pollo.
• Burro.
• Pesce grasso e fegato di merluzzo.

La vitamina C protegge il corpo dall'esposizione ai microbi, migliora l'immunità. Migliora l'assorbimento e l'assorbimento del ferro. Trovato in rosa canina, ribes, cavolfiore.

La vitamina B è importante per il sistema circolatorio ed è responsabile del funzionamento del cervello. Si trova nel fegato di maiale e manzo, nei cereali.

Latticini

Raccontare il cibo ai bambini dovrebbe essere il più semplice possibile. Ogni genitore conosce i vantaggi dei prodotti. Il calcio è responsabile dello sviluppo dello scheletro osseo. I latticini dovrebbero essere nella dieta di ogni bambino:

1. Ricotta, il cui contenuto di grassi non supera il 5%.
2. Latte.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Yogurt naturale senza additivi.
6. Panna acida.

Assicurati di includere il burro nella tua dieta quotidiana. Se il bambino non vuole mangiare la ricotta o bere latte, le ricette che richiedono questi prodotti verranno in soccorso. Casseruola, dessert, accompagnati da frutti di bosco freschi e frutta, piaceranno ai bambini.

Prodotti da forno

La pasticceria è amata non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Gli esperti consiglianopane integrale, poiché ha un effetto positivo sulla funzione intestinale. Non è consigliabile dare ai bambini pasticcini appena sfornati.

La pasta deve essere di grano duro. Un'ottima soluzione sarebbero le tagliatelle fatte in casa fatte a mano.

Gli gnocchi e gli gnocchi acquistati non sono consigliati ai bambini. Devono essere preparati indipendentemente da prodotti collaudati. Inoltre, fare gli gnocchi può diventare un'attività comune per tutta la famiglia.

Frutta e verdura, cereali

Il cibo per i bambini dovrebbe essere vario e sano. Frutta e verdura sono incluse nella dieta tutto l'anno. La norma giornaliera è di circa 250 grammi. Frutta fresca e bacche sono una fonte di vitamine e minerali.

Si consiglia di cucinare stufati di verdure, stufarli o cuocerli al forno e mangiarli anche freschi. Le zuppe cucinate con carote, patate, cavoli, con l'aggiunta di verdure sono utili per il corpo del bambino.

I succhi freschi, sia di frutta che di verdura, sono sani e nutrienti. Se non è possibile cucinarli da soli, scegli un prodotto destinato alle pappe. La norma del succo al giorno non è più di un bicchiere.

I porridge saranno un'ottima fonte di fibre, insieme a frutta e verdura. Migliorano la funzione intestinale, danno energia per l'intera giornata. Se i genitori non sanno cosa può mangiare un bambino, i cereali sono la soluzione migliore. I più utili sono:

• Perla.
• Grano saraceno.
• Riso.
• Miglio.
• Grano.

Il porridge può essere cottomonocomponente o combinare insieme più tipi di cereali.

Nutrizione dei bambini all'anno

Il passaggio di un bambino dal latte materno o artificiale al cibo semplice inizia a 6-7 mesi dalla nascita. Da questo momento i genitori hanno l'importante missione di preparare un menù per bambini. Il cibo di un bambino all'anno dovrebbe essere equilibrato, contenere vitamine e minerali utili.

Ci deve essere del porridge per colazione. Ricetta deliziosa e salutare:

1. Un pezzetto di zucchina e mezza mela vengono strofinati su una grattugia fine.
2. Un bicchiere di semole erculeo viene versato in una ciotola multicucina, versato con acqua. Poi si aggiungono le zucchine e una mela.
3. Il porridge viene cotto nella modalità richiesta. Prima di servire, aggiungere un pezzetto di burro.

A pranzo, ai bambini si consigliano le zuppe di verdure lessate in acqua o brodo di carne. Dall'età di 8 mesi, puoi nutrire la purea del bambino. È molto facile preparare questa zuppa. Questa purea sarà sana e nutriente.

Per cena, puoi cucinare torte di pesce per il tuo bambino:

1. Il filetto di pesce viene fatto scorrere in un tritacarne o tritato con un frullatore.
2. Le carote pre-bollite vengono sbucciate, tritate finemente.
3. Ammollo due fette di pane nel latte o nell'acqua.
4. Tutti i componenti vengono uniti, formati in cotolette e cotti al vapore.

Gli alimenti per bambini richiedono ai genitori di selezionare accuratamente i prodotti per cucinare. Dopo aver mangiato troppo, il bambino potrebbe provare dolore dopo aver mangiato, quindi è importante monitorare le dimensioni della porzione.

Esempiomenu del giorno

La dieta del bambino è divisa in 4-5 pasti uguali. I genitori spesso si chiedono come diversificare il menù e cosa cucinare. Un elenco approssimativo di piatti aiuterà a risolvere questo problema:

• La colazione è un pasto importante della giornata. I migliori saranno i cereali bolliti nel latte, le uova di gallina, le uova strapazzate. Per completare la colazione, aiuteranno i panini con burro e un pezzetto di formaggio. Tra le bevande, le più utili sono il brodo di rosa canina, il cacao o la composta di frutta secca.
• A pranzo si consiglia di cucinare zuppe con brodo di carne o di pesce, con l'aggiunta di verdure o cereali. Le cotolette vengono servite con un contorno di purè di patate, pasta di grano duro, grano saraceno. Bere: gelatina, composta, succo di frutta appena spremuto.
• Per il tè pomeridiano, ai bambini vengono serviti prodotti a base di latte fermentato come kefir, yogurt, ricotta. Inoltre, danno biscotti di farina d'avena, pasticcini, frutta.
• La cena dovrebbe essere più leggera. Stufato di verdure, uova di gallina bollite, uova strapazzate o insalata di verdure sarebbero un'ottima opzione.

Non puoi costringere un bambino a mangiare, fa male all'intestino. Per l'assimilazione del cibo a colazione e cena, ci vogliono da 25 minuti, a pranzo - circa 30 minuti. Mentre mangia, niente dovrebbe distrarre il bambino.

Un'alimentazione sana ed equilibrata è la chiave per il corretto sviluppo del bambino. I genitori dovrebbero dare l'esempio ai loro figli a tavola, instillare le giuste abitudini.