2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
È difficile trovare qualcuno che sia indifferente ai dolci. Una varietà di dessert dolci non è solo deliziosa, ma aumenta anche il livello dell'ormone della felicità nel corpo umano. In questo articolo vi racconteremo la ricetta della torta pancake con panna acida.
Prefazione
La torta di pancake con panna acida, la cui ricetta imparerai di seguito, è un ottimo piatto per un'occasione festiva o semplicemente per compiacere la tua famiglia con qualcosa di delizioso. È anche un'ottima opzione per Maslenitsa se sei stufo dei normali pancake.
I pancake, ovviamente, sono un piatto versatile, perché da loro puoi cucinare molti piatti, sia dolci che non, o semplicemente mangiarli con lo zucchero o con qualche tipo di marmellata. E uno o due modi per preparare i pancake sono sufficienti per creare un'enorme varietà di deliziose prelibatezze. Soprattutto quando, negli anni di esistenza di questi prodotti a base di farina, le massaie hanno inventato molti ripieni diversi, dal pesce salato e caviale a frutta, bacche e creme.
Torta di pancake
Le basi del piatto sonofrittelle cotte come al solito in padella. Si possono cuocere sia secondo la ricetta del lievito che secondo quella più comune. Lo spessore dipende solo dai desideri della padrona di casa, ma anche il numero di frittelle richieste oscillerà a seconda di esso. Se la cottura è sottile, avrai bisogno di circa 20-25 pezzi.
Passando al ripieno, inizia il tuo volo di fantasia. Puoi scegliere o inventare qualsiasi ripieno della torta. Può essere dolce o salato. Ad esempio, puoi spalmare i pancake con latte condensato, marmellata, marmellata o preparare una sorta di crema. Le creme più popolari per la torta di pancake: panna acida, crema pasticcera, ricotta, burro con latte condensato e così via. Inoltre, oltre a qualche tipo di sbavatura, puoi mettere frutta o bacche tra i pancake.
Per quanto riguarda i piatti con ripieno salato, saranno preparati allo stesso modo. Usano solo funghi, erbe aromatiche, fegato, pesce, verdure invece dei dolci. In breve, qualunque cosa il tuo cuore desideri. E sarà tutto delizioso. Questa torta può essere tagliata a pezzi e servita come piccolo spuntino.
Servire freddo o leggermente tiepido. Ma non dovresti usarlo immediatamente dopo la preparazione, poiché i prodotti puff richiedono l'impregnazione. L'opzione migliore sarebbe quella di fare una torta la sera, dal momento che deve essere lasciata in ammollo per sei ore e al mattino puoi provarla tranquillamente.
Torta pancake con panna acida
In questo articolo mostreremo e racconteremo la ricetta per una torta di pancake con panna acida con una foto. Si prepara facilmente e semplicemente e non richiede molto sforzo o abilità speciali. Allora, cosa ti serve per la ricetta?
Impasto per frittelle:
• Latte - un bicchiere.
• Farina - 400 g (vedi consistenza)
• Un po' di sale
• Zucchero - circa 140 g (se ti piace più dolce), quindi aggiungine dell' altro)
• Uova - 3-4 pezzi.
• Mescola per lievitare l'impasto o la soda schiacciata - 5-10 g.• Margarina - mezza confezione.
Per la crema avrai bisogno di:
• Zucchero - 140 g.
• Panna acida - 500 ml.• Cacao (può essere usato come decorazione, se lo si desidera).
Cucinare
Quando tutti gli ingredienti necessari sono stati acquistati, allora ci occupiamo coraggiosamente della preparazione di un delizioso dessert. Tutto è molto semplice e speriamo che questa ricetta per la torta di pancake con panna acida (ricetta passo passo) sia utile e comprensibile a tutti.
1. Il primo passo è cuocere le frittelle. Per fare questo, sbatti lo zucchero con le uova in una massa omogenea. Quindi, aggiungi il lievito o la bibita analcolica e il burro fuso (nota che non dovrebbe essere caldo). Successivamente, aggiungere la farina e il latte in parti, mescolare accuratamente. La quantità di farina e latte può variare, quindi è meglio guardare la consistenza. L'impasto deve essere liquido, come ad esempio il kefir magro.
2. Dopo che l'impasto è pronto, è necessario avviare il processo di frittura. Sarà un po 'più difficile qui, ma non dovresti aver paura in anticipo e abbandonare il lavoro se il primo pancake non ha funzionato. Nell'ulteriore processo, il principio della frittura sarà chiaro e tutto funzionerà perfettamente. Su una padella caldaaggiungete un filo d'olio per la frittura e versate l'impasto con un mestolo in modo che si stenda su tutto il diametro della padella. Quindi, a fuoco basso, friggere le frittelle per uno o due minuti per lato e metterle da parte a raffreddare. Non spennellare subito le frittelle calde, perché così tutta la panna si svuoterà.
3. Quindi, i pancake sono cotti e freddi, il che significa che dovresti iniziare a preparare la crema. Il nome stesso "Torta di pancake con panna acida" (ricetta) parla da sé ed è immediatamente chiaro che la base del ripieno è la panna acida. Devi mescolare la panna acida con lo zucchero e sbattere fino a che liscio. È tutto. La crema è pronta.
4. Per rendere le frittelle tutte della stessa forma e dimensione, potete tagliarle con un coltello attaccando un piatto tondo. Questo renderà la torta più ordinata e più bella.
Assemblaggio
Ora puoi iniziare ad assemblare una torta a tutti gli effetti. Per fare questo, ricopri ogni pancake con panna acida cotta e metti l'uno sopra l' altro. Per decorare o scrivere sulla torta, puoi mescolare la panna acida con il cacao, far bollire un po' in una casseruola e realizzare le tue fantasie.
Il passaggio obbligato è l'impregnazione completa della torta. Pertanto, a cottura ultimata, lasciate in ammollo, preferibilmente in un luogo fresco e per tutta la notte.
Ecco una ricetta facilissima per la torta di pancake con panna acida. Ci riuscirai.
Ora sai come usare la ricetta base del pancake alla panna acida. Tuttavia, può essere cucinato anche con latte condensato o banane. Come farlo, leggi sotto. Come puoi vedere tu stesso, non c'è niente di complicato. Tuttavia, nonostante questo, risulta molto gustoso.
Torta pancake con panna acida e latte condensato
Chi non ama il latte condensato? E se è combinato con panna acida e pancake, ti leccherai semplicemente le dita. Se la solita crema a base di panna acida è stufo, ma non si desidera rimuoverla completamente, allora questa ricetta per pancake cake con panna acida e latte condensato è solo per te.
Il processo di preparazione dei pancake può essere visto nella descrizione di come preparare una torta di pancake con panna acida, la cui ricetta è indicata sopra. Procediamo direttamente alla crema.
Per preparare la crema avrai bisogno di:
• Latte condensato - lattina.
• Panna acida grassa - 200 g.
• Liquore - 40 g.
• Estratto di vaniglia - 10-15 g.• Sciroppo (a tuo gusto) - 40 g.
Processo di produzione
Sbatti la panna acida con il latte condensato fino a ottenere una crema liscia. Successivamente, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Una volta che la crema è pronta, puoi iniziare a stendere i pancake e ad assemblare la torta.
Non preoccuparti se la crema è un po' liquida. Si addenserà dopo alcune ore in frigorifero.
Torta pancake con crema a base di panna acida e banane
Vorremmo presentarvi un' altra torta di pancake con panna acida e banane. Grazie a loro, il piattoacquisisce un ricco sapore di banana che gli amanti di questi frutti adoreranno.
Di nuovo, non descriveremo il processo di preparazione dei pancake, poiché puoi vederlo sopra, che descrive la ricetta per una torta di pancake con panna acida. C'è però un avvertimento: in questo tipo di torta, oltre a tutti gli ingredienti, va aggiunta alla crema la banana schiacciata.
Per fare la crema abbiamo bisogno di:
• Panna acida - una confezione.
• Zucchero a velo (a piacere).• Una banana grande e matura.
Sbattere tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto liscio e la crema pronta. Il prossimo passo è stendere i pancake e assemblare la torta.
D'accordo, non c'è niente di complicato in tutte e tre le ricette, soprattutto nella preparazione della crema. E grazie al gusto delicato delle frittelle e della panna acida, la torta acquisisce un gusto insolitamente ammaliante. Speriamo che la nostra ricetta per la torta di pancake con panna acida con una foto ti abbia aiutato molto. Dopotutto, questo è un dessert universale che puoi tranquillamente regalare ai bambini da provare su una tavola festiva o semplicemente per compiacere la tua famiglia. Provate a cucinare questa torta e sicuramente non rimarrete indifferenti. Buon appetito!
Consigliato:
Pollock in panna acida con cipolle in padella: ricetta e consigli di cottura
Il pollock in panna acida con cipolle in padella è una prelibatezza tenera e gustosa che si sposa bene con qualsiasi contorno. Molte persone conoscono i benefici e il basso contenuto calorico di questo piatto, ma non tutti sanno come cucinare il pesce in modo che non sia asciutto. Nell'articolo abbiamo raccolto diverse ricette popolari che vogliamo condividere
I benefici della panna acida per gli uomini. Ricette con panna acida. Valore energetico e composizione della panna acida
La panna acida è considerata un prodotto caseario popolare in Russia. Viene creato dalla panna, dopo di che viene sottoposto a fermentazione dell'acido lattico. Il prodotto ha molte proprietà pregiate, ha un gusto gradevole. È usato in cucina, cosmetologia, medicina popolare. I benefici della panna acida per gli uomini sono descritti nell'articolo
Barbabietole con aglio e panna acida: ricetta insalata, consigli di cottura
L'autunno è il momento di radici e ortaggi sani. È tempo di coccolare il tuo corpo con piatti vitaminici e deliziosi. Uno di questi è l'insalata di barbabietole con aglio e panna acida. Può essere servito da solo come spuntino semplice e appagante, o come aggiunta ai contorni. Le barbabietole sono particolarmente buone con piatti di carne e polpette. In questo articolo condivideremo con voi alcune interessanti ricette per preparare questa elegante insalata
Funghi in panna acida in padella: le migliori ricette. Pollo e maiale con funghi prataioli in panna acida
Pochi amanti del cibo rifiuteranno i funghi: diversificano notevolmente la tavola e deliziano le papille gustative. È vero, i funghi di bosco non sono disponibili per tutti e non sempre. Ma comprare i funghi non è un problema. Ecco perché le casalinghe hanno inventato un numero enorme di tutti i tipi di ricette con loro. Ma il preferito di tutti sono i funghi prataioli in panna acida in padella. In questa forma, i funghi sono in armonia con qualsiasi piatto di carne, si sposano bene con le verdure e possono essere mangiati semplicemente con qualsiasi contorno
Torta con panna acida e frutta: ingredienti, ricetta, consigli di cottura
I pasticceri moderni preparano i dolci più incredibili. Tra questi, un posto degno è occupato da torte con panna acida e frutta. Tale pasticceria risulta sempre molto gustosa e incredibilmente tenera
