2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le mele caramellate si preparano in appena mezz'ora. Nonostante questa velocità, questo prodotto a base di frutta risulta essere molto gustoso e bello. Puoi servire il dessert presentato in tavola sia come piatto separato che come aggiunta a qualsiasi dolcezza (ad esempio alle palline di gelato).
Ricetta deliziosa e dolce di mele caramellate con foto del dessert
Ingredienti richiesti:
- mele verdi dure - 2-4 pz. (in base al numero di invitati);
- burro fresco - 25-35 g;
- zucchero semolato - 25-35 g.
La giusta scelta di frutta
Prima di preparare le mele caramellate, dovresti acquistare una quantità sufficiente di frutta. Il grado del componente principale dovrebbe avere un sapore agrodolce ed essere duro. Le mele verdi, vendute nei supermercati quasi tutto l'anno, sono abbastanza adatte a questo scopo.
Processo di lavorazione della frutta
Per fare le mele caramellate, dovrebberolavare bene, quindi dividere in 16 fette uniformi e tagliare con cura la parte centrale. Se le pelli di questi prodotti sono cerose o troppo dure, dovrebbero essere rimosse anche loro.
Trattamento termico della frutta
Le mele caramellate vengono preparate in più fasi. Per prima cosa devi prendere una casseruola e metterci dentro il burro fresco. Successivamente, deve essere gradualmente sciolto in modo che non bruci. Successivamente, è necessario disporre tutte le fette di frutta in agrodolce nella padella e friggerle su tutti i lati. Allo stesso tempo è bene assicurarsi che il componente principale non si ammorbidisca troppo, altrimenti il dolce risulterà informe e poco bello.
Quando tutti i pezzi di mele sono rosolati, devi aggiungere zucchero semolato. In questa composizione, il prodotto dovrebbe essere leggermente fritto in modo che ogni fetta sia ricoperta da una sottile pellicola di caramello dolce. In questo caso, non dimenticare la frequente mescolatura degli ingredienti. Dopotutto, se ciò non avviene, lo zucchero brucerà, rovinando l'aspetto e il gusto del dessert.
Dare forma a un piatto dolce
Dopo aver completato tutti i passaggi descritti, devi prendere un bel piatto piano o piatto e posizionarci sopra un anello di formatura, in cui devi abbassare con cura tutte le mele ricoperte di caramello. Successivamente, l'elettrodomestico da cucina dovrebbe essere rimosso con cura e il dessert dovrebbe essere decorato con frutti di bosco freschi, una foglia di menta e versato sopra con sciroppo dolce (puoiglassa al cioccolato).
Come servire correttamente
Come puoi vedere, la ricetta delle mele caramellate non prevede prodotti costosi e non richiede molto tempo libero. Tuttavia, un dessert così semplice e delizioso può decorare assolutamente qualsiasi tavola delle vacanze. È meglio servire il piatto dolce presentato agli ospiti come aggiunta al dessert principale. Ad esempio, diverse palline di gelato di medie dimensioni di diverse varietà possono essere posizionate con frutta caramellata e cosparse di noci tritate, gocce di cioccolato o frutta candita sopra. Credimi, delizierai tutti i tuoi parenti e amici con un dessert così bello e gustoso.
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