2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per organizzare uno spuntino leggero o uno spuntino per la tavola festiva, usano spesso la pita (cotta al forno o semplicemente arrotolata). Per quanto riguarda il ripieno, può essere diverso. Tutto dipende dalla preparazione del rotolo e dai prodotti disponibili.
Pita al forno con prosciutto e verdure
Questo meraviglioso rotolo è perfetto come antipasto per la birra e può essere utilizzato anche come piatto separato. L'unico inconveniente di questo rotolo è l' alto contenuto calorico. Per 2 fogli di pita sottile, avrai bisogno di 200 grammi di formaggio e prosciutto, un po' di ketchup e maionese, oltre a qualsiasi verdura (idealmente, pomodoro, peperone, cipolla verde, prezzemolo). Questi ingredienti formano due rotoli, per prepararne uno è necessario prendere metà dei prodotti.
Per prima cosa, devi preparare il ripieno, per questo, il prosciutto viene tritato a caso, il formaggio viene strofinato e le verdure vengono lavate e tagliate. Pomodori - boccoli, cipolle ed erbe aromatiche - finemente, peperoni - cannucce. Lavash dovrebbe essere sparso sul tavolo,spalmare di ketchup, mettere il prosciutto, cospargere di formaggio, metterci sopra i pomodori, poi pepe e sopra - cipolle ed erbe aromatiche. Quindi viene arrotolato, steso su una teglia, spalmato di maionese (puoi farne a meno) e inviato a cuocere. Lavash trascorrerà 5-10 minuti nel forno, dopodiché dovrebbe essere tolto, tagliato a porzioni. Il piatto è pronto per essere servito!
Pita con formaggio al forno (shawarma fatto in casa)
I fan di questo piatto orientale non hanno assolutamente bisogno di acquistarlo, mettendo a rischio la loro salute. Puoi cucinare uno shawarma molto gustoso a casa e con prodotti di qualità. Sarà una pita al forno con carne, formaggio e verdure. Per 2 porzioni, è necessario prendere 1 pita, mezzo petto di pollo (crudo), mezza cipolla, una piccola carota, un po' di cavolo bianco, un pomodoro, un quarto di tazza di latte, un uovo e formaggio, sale, pepe, ketchup, maionese, erbe aromatiche.
Il pollo è cotto per primo. Per fare questo, il petto viene tagliato finemente e fritto in una padella, unto con qualsiasi grasso, sale e pepe a piacere. Le cipolle vengono fritte allo stesso modo. Le verdure e le erbe aromatiche rimanenti vengono tritate finemente (le carote e il formaggio vengono strofinati). Successivamente, il pane pita viene diviso in 2 parti, spalmato di ketchup e maionese, vengono disposti carne, cipolle, formaggio, verdure, piegati in una busta stretta e posti su una teglia. L'uovo viene sbattuto con il latte, si aggiunge un po' di sale e si versano le buste con questo composto, dopo di che si mettono in forno per circa 30 minuti a fuoco medio. Il delizioso pranzo è pronto. Questo shawarma è meglio servito con succo o birra.
Per chi non volesse cuocere la pita al forno, possiamo consigliare un panino freddo con vari ripieni, come salsiccia, formaggio e funghi in salamoia. Il pane pita sottile richiederà 100 grammi di salsiccia (qualsiasi), formaggio e funghi sottaceto, oltre a verdure e maionese. Per cominciare, la pita è divisa a metà. Quindi una metà viene imbrattata di maionese, i funghi vengono tagliati arbitrariamente e vengono disposte le verdure tritate. La seconda parte della pita viene adagiata sopra, anch'essa ricoperta di maionese, quindi viene stesa la salsiccia a dadini e cosparsa di formaggio grattugiato. Quindi arrotolano un rotolo stretto, mettendolo in un sacchetto o in una pellicola, e lo mettono in frigorifero per diverse ore. Servire tagliato a porzioni e adagiare su un piatto guarnito con lattuga.
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