Pita con ricotta al forno: ricette semplici e interessanti

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Di per sé, lavash e piatti con esso sono un'ottima alternativa ai soliti snack, come snack, panini o tagli di formaggio, salsiccia o verdure. Questo piatto può essere preparato in vari modi e con qualsiasi ripieno. Il più popolare è il pane pita con ricotta al forno, la cui foto è presentata di seguito, con erbe aromatiche e formaggio, oltre a noci e frutta secca.

Inoltre, questo piatto si prepara molto velocemente, può essere utilizzato non solo per la tavola festiva, ma anche nella vita di tutti i giorni.

Ricetta per lavash con ricotta al forno

Ingredienti richiesti:

• confezionare lavash pronto;
• ricotta - 200 g;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• zucchero semolato - 50 g;
• panna acida - 2 cucchiai;
• uvetta - 50 g;
• albicocche secche - 50g

Per cominciare, sbatti le uova di gallina e aggiungi lo zucchero, mescola tutto accuratamente e porta a uno stato omogeneo. Quindi macinare la cagliataversare l'uvetta e le albicocche secche, aggiungere la panna acida e versare il composto di uova. Con le mani bagnate, mescolare la massa risultante e stendere la pita. Se lo si desidera, il ripieno può essere montato con un mixer o un frullatore ad immersione. Questo lo renderà più morbido e soffice.

Taglia la pita in più pezzi, adagiaci sopra il nostro ripieno. Trasformiamo ogni parte in rotoli, trasferiamo su una teglia ricoperta di carta da forno. Puoi anche usare una teglia precedentemente unta con burro o margarina.

Mandiamo la nostra pita con la ricotta al forno per 15-20 minuti a una temperatura di 190 gradi. Dopo che il piatto è pronto, taglialo in più pezzi, mettilo magnificamente su un piatto e decoralo con frutta fresca.

Involtini con erbe e formaggio

Ingredienti:

• lavare;
• ricotta - 150 g;
• prezzemolo;
• sale;
• pomodoro - 2 pezzi;
• pepe;
• panna acida - 50 g;
• uova di gallina - 2 pezzi;
• formaggio fuso - 100g

Metodo di cottura:

• mescolare la ricotta con panna acida, pepe e sale;
• bollire le uova, tagliarle a pezzetti;
• macinare il prezzemolo e tritare i pomodori;
• grattugiare il formaggio, quindi mescolare tutti gli ingredienti;
• tagliare l'impasto in tre parti, stendere il ripieno e arrotolare;
• cuocere per 15 minuti a 200 gradi.

Prima di servire, decorare il prodotto con panna acida e finementecipolle verdi tritate.

Involtini con aglio e ricotta

Un' altra ricetta insolita è la pita con ricotta al forno con aglio e aneto.

Ingredienti:

• lavare;
• ricotta - 200 g;
• due spicchi d'aglio;
• maionese 2- cucchiai. l.;
• sale;
• pepe nero;
• formaggio a pasta dura - 50g;
• aneto.

Cottura a gradini:

• usando un frullatore, sbatti la ricotta, la maionese e l'aglio tritato fino a che liscio;
• poi tritare le verdure, versarle nella cagliata e aggiungere le spezie;
• mescolare ancora, spalmare sulla pita;
• arrotolare la pita in un tubo e trasferirla su una teglia con carta da forno;
• Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargerlo con la pita roll.

Cuocere la pita con la ricotta in forno per circa 20-25 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Involtini di lavanda con ricotta e banana

Questo piatto può servire come spuntino dolce per la tavola delle feste o come spuntino veloce al lavoro o a scuola.

Per cuocere la pita con ricotta e banana al forno, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• lavare;
• ricotta - 150 grammi;
• banana - 2 pezzi;
• zucchero - 50 grammi;
• panna acida - 50 grammi.

Metodo di cottura:

• macinare la ricotta con la banana, aggiungere zucchero e panna acida;
• sbatti con un mixerla massa risultante finché non ci sono più grumi in essa;
• metti la pita sul tavolo e tagliala in due parti;
• aggiungi il nostro ripieno e arrotola ogni parte in un tubo;
• lubrificare lo stampo con il burro, adagiarvi sopra gli involtini di pita;
• inviare lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-15 minuti.

Questo antipasto è incredibilmente morbido e tenero, grazie alla banana. Puoi decorare il piatto finito con zucchero a velo o gocce di cioccolato.