Torta "Camicia": ricetta, decorazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti devono aver pensato a come cucinare qualcosa di molto gustoso. Oggi parleremo nel dettaglio della preparazione di un piatto così chic come la Shirt Cake. Un dessert così meraviglioso può essere preparato per un uomo il 23 febbraio o qualsiasi altra vacanza. Così, ti cimenterai in una cucina piuttosto complessa e l'uomo per cui hai cucinato apprezzerà il gusto del piatto.

Pronto a fare la Shirt Cake? Allora facciamolo insieme!

Ingredienti per cucinare

Per cucinare qualcosa, devi avere determinati prodotti per questo, altrimenti non ne verrà fuori nulla.

Quindi, per preparare un biscotto bianco, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 4-5 uova piccole;
• 4 cucchiai di zucchero;
• 2 cucchiai di farina di prima classe;
• ½ cucchiaino di lievito in polvere;
• 2 cucchiai di amido;
• 100 grammi di albicocche secche.

Per fare un biscotto al cioccolato avrai bisogno di:

• 4-5 uova;
• 1, 5 cucchiai setacciatifarina;
• 1, 5 cucchiai (cucchiai) di amido;
• 4, 5 cucchiai di zucchero;
• 3 cucchiai del tuo cacao preferito;
• 150 grammi di mix di noci.

Per preparare la crema occorrono:

• mezzo chilo di panna acida non molto grassa;
• 200-250 grammi di massa di cagliata;
• 300 grammi di zucchero;
• scorza di ½ limone.

Per decorare una shirt cake, usa:

• 300-350 grammi di burro;
• 5 cucchiai di latte condensato (latte condensato);
• 500 grammi di mastice a base di marshmallow;
• 0, 1 chilogrammo di mastice al cioccolato;
• 0, 1 chilogrammo di mastice di gelatina.

Fase 1

Dopo aver discusso degli ingredienti, puoi iniziare a preparare la torta Camicia e Cravatta. Per prima cosa devi preparare un biscotto bicolore.

Quindi, per fare un biscotto bianco, mescola la farina, il lievito e l'amido in una ciotola. Montare gli albumi fino a renderli spumosi, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, quindi sbattere con un mixer fino a quando non compaiono picchi persistenti. Mescolare i tuorli con lo zucchero (la restante quantità).

Ora devi mescolare ½ della massa risultante con le proteine con la miscela di tuorli.

Infornare per 15 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi. La prontezza può essere verificata con uno speciale bastoncino di legno.

Il biscotto al cioccolato si prepara allo stesso modo. Tuttavia, sopra di esso dovrebbe essere disposto a fettealbicocche secche. Cuocere anche per 10-15 minuti alla temperatura precedentemente indicata.

Aspetta che le torte si raffreddino e poi tagliale in 2 parti.

Il prossimo passo è preparare la massa cremosa. Per fare ciò, mescola semplicemente tutti gli ingredienti e mescola per 10-15 minuti.

Fai attenzione! Se lo si desidera, le torte possono essere unte con alcol o una soluzione di cognac con sciroppo. Utilizzare 100 millilitri di acqua, 3 cucchiai di zucchero. Portare a bollore il composto, aggiungere 3 cucchiai di cognac. Raffreddare il composto, bagnare delicatamente le torte. Dopodiché, la pasta deve essere riposta in frigorifero per 3-4 ore.

Fase 2

Ora il miglior chef del mondo deve fare la crema al burro e poi ricoprire la torta con il composto risultante, che prima hai dovuto piegare da solo. Cerca di rendere il rivestimento il più uniforme possibile.

Fase 3

Ora devi preparare una parte di marshmallow e mastice di gelatina che assomiglierà al colletto di una camicia. In questo caso, è necessario miscelare il mastice in un rapporto di 1 a 1.

Per farlo il più rapidamente possibile, gli chef consigliano di ritagliare qualcosa di cartone che assomigli a una rastrelliera di plastica, che è parte integrante del colletto di ogni camicia. Inoltre, puoi ottenere un tale rack da una maglietta, per non soffrire. Assicurati di pulire la parte con alcol o vodka per mantenerla davvero pulita.

Srotolare il mastice, quindi ritagliarne i dettagli a forma di striscia. A proposito, la larghezza di questa striscia dovrebbe essere esattamente il doppio della larghezza del rackcollare.

Certo, all'inizio potrebbe sembrarti molto difficile fare una torta "Camicia" dal mastice. Questo è vero, ma ogni casalinga che si rispetti può gestirlo!

Quindi, metti il colletto di mastice sul supporto in modo che assomigli davvero a un vero colletto di camicia.

A proposito, potresti ritrovarti con qualcosa del genere:

Splendido, vero?

Fase 4

La torta precedentemente raffreddata dovrebbe essere ricoperta di fondente. Usando la tua immaginazione e abilità, crea una manica della camicia dai residui di mastice, quindi taglia una lunga striscia dallo stesso mastice. Usando uno stuzzicadenti, fai dei punti sottili su entrambi i lati.

Dopo aver bagnato questa striscia con acqua, prova ad attaccarla con cura alla torta quasi cotta. Ora ritagliamo i polsini per le maniche dal mastice.

Il prossimo passo è preparare una cravatta per ottenere una torta camicia chic. La master class in questa pagina aiuterà tutti a preparare un piatto delizioso da togliere il fiato che sicuramente piacerà!

Quindi, ritaglia una striscia di mastice bianco e l' altra di mastice di cioccolato. Stendete le strisce, ritagliate la cravatta.

Fase finale

Ora devi installare un collare sopra la torta, ma non dimenticare di rimuovere prima il supporto di plastica. La cravatta doveva essere multicolore, cioè bianca e cioccolato. Quando hai steso entrambi i tipi di mastice, si sono mischiati.

Torta cottadevi lasciarlo fermentare per diverse decine di minuti.

Torta semplice in casa: ricetta

Vuoi provare a fare torte semplici in casa? Le ricette sono varie, ma ti consigliamo di provare la seguente torta!

Per fare la famosa torta Napoleon, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 3 tuorli;
• 200 grammi di burro;
• 450 grammi di margarina;
• 6 tazze di farina per tutti gli usi;
• 3 tazze di zucchero;
• latte (1 litro).

Il processo di preparazione della torta di Napoleone. Passaggio 1

Per prima cosa dobbiamo fare l'impasto per le torte. Per fare questo, mescolare la farina, la margarina, aggiungere il latte (1 tazza), impastare bene l'impasto. Il composto dovrà risultare molto untuoso, quindi non si attaccherà alle mani, né al tavolo, né alla tavola. In nessun caso non impastare l'impasto per molto tempo, perché per questo perderà le sue determinate proprietà e diventerà duro.

Ora dividiamo la massa risultante in 14 pezzi uguali, ognuno dei quali è steso molto sottile. Metti il primo strato su una teglia asciutta, raddrizzalo. Tagliamo anche i pezzi di pasta in eccesso. Quindi, tutte e 14 le torte devono essere cotte in forno a una temperatura di 200 gradi. Una torta dovrebbe durare dai 7 ai 10 minuti.

Fai attenzione! Le torte sono molto sottili e fragili, quindi fai molta attenzione.

Fase 2

Preparare la crema. Mescoliamo il numero richiesto di tuorli con tre cucchiaicucchiai di zucchero. Mescolare con un mixer fino a quando appare una schiuma bianca. Aggiungere tre cucchiai di farina setacciata, mescolare ancora. Se la consistenza non è come quella della gelatina, aggiungi del latte.

Si devono bollire circa 500 millilitri di latte. Unitelo al composto di uova e zucchero e mescolate bene. Mettiamo la sospensione sul fuoco e portiamo a ebollizione. Mescolare la quantità di burro precedentemente indicata con due bicchieri di zucchero, sbattere con un mixer.

Aggiungere lentamente la crema pasticcera al composto di burro e zucchero. Devi farlo 1 cucchiaio alla volta, quindi mescolare con un mixer. Non avere fretta!

La crema lussureggiante dovrebbe essere imbrattata con le torte e poi metterle in un unico componente. Ti consigliamo di premere la torta di notte con un certo tipo di peso. Crema che fuoriesce dai lati, spalmare sopra, quindi spolverizzare con le briciole.

Puoi fare altre torte allo stesso modo. Se ami le sfoglie, non devi far altro che sostituire la panna e creare un prodotto più chic.

Torte fatte in casa facili (le ricette sono davvero brevi e facili) facili da fare!