2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La decorazione dei cupcake è un'attività molto semplice ma divertente che tornerà utile a chiunque ami cucinare o abbia bambini. I pasticceri presentano un numero enorme di opzioni di gioielli che differiscono l'una dall' altra per il grado di complessità dell'implementazione, una serie di prodotti e strumenti.
Decorazioni al cioccolato
Le ricette di decorazione di cupcake fatte in casa possono essere complicate in termini di preparazione di creme e sapere come lavorare con una siringa da pasticceria. In questo caso, le decorazioni di cioccolato possono venire in soccorso.
Il principio di creare "deliziose decorazioni" dal cioccolato si svolge in più fasi:
- Devi sciogliere 2 barrette di cioccolato a bagnomaria. Il cioccolato può essere scelto in base alle preferenze di gusto, ma il nero è l'opzione migliore.
- Disegna un motivo su carta perforata usando una tasca da pasticcere. Puoi prestampare lo schizzo sulla stampante e metterlo sotto la carta.
- Mettere il bianco in frigorifero per indurire il cioccolato. Posiziona la figura risultante sul cupcake.
E per rendere appetitosa la decorazione dei cupcake, è necessaria una superficiespalmare il dessert con glassa o panna. L'opzione più semplice sarebbe il toffee, su cui verranno posizionate le decorazioni di cioccolato. Ci sono opzioni più complesse per fare la glassa.
Opzioni più semplici per decorare i cupcake
Se non hai tempo o voglia di smanettare con la decorazione dei dolci, ma vuoi ottenere cupcakes originali e belli, allora dovresti ricorrere ai trucchi. La fonte più basilare per le idee sarà la fantasia.
Opzioni di decorazione di cupcake facili e veloci:
- Spennellare la superficie della torta con la crema pasticcera. Adagiare sulla superficie caramelle multicolori: gelatina, cioccolato, marmellata.
- Posiziona il gelato sul cupcake. Immergere un cucchiaio in acqua bollente e raccogliere il gelato, spargendo velocemente la dolcezza sulla torta.
- Immergi la parte superiore della confezione nel cioccolato fuso e cospargi la dolcezza con la polvere di confetteria.
- Cospargete la crema con scaglie di cocco e mettete al centro della composizione alcuni sassolini colorati di mare.
La decorazione di cupcakes può includere diverse opzioni per decorazioni semplici contemporaneamente.
Decorazione crema
La crema più semplice con cui decorare un cupcake è l'olio. La ricetta della crema al burro si presenta così:
- Mescolare una confezione di burro (200 g) con un bicchiere di zucchero.
- Sbattere la massa dolce con un mixer alla velocità minima.
- Aggiungi lentamente 5 uova al composto.
- Per il gusto, aggiungi un cucchiaio di succo di limone e1-2 gocce di colorante alimentare.
Lasciare riposare la crema per qualche minuto in frigorifero. Successivamente, la massa dovrebbe essere posta in una siringa per dolciumi con un ugello dentellato. Il modo più semplice per applicare la dolcezza è formare un ricciolo. Per fare questo, spostandoti dal bordo della superficie della torta al centro, in un cerchio, rilascia il contenuto della siringa. Nel processo di richiesta, è necessario scorrere lo stesso "strumento del lavoro".
Puoi vedere le foto delle decorazioni dei cupcake nel nostro articolo. È improbabile che lascino indifferenti gli amanti dei dolci. Puoi completare la rosa crema con altri elementi decorativi, posizionandoli attorno al perimetro del ricciolo.
Dipingere su cupcakes o fondente
La tecnica di disegnare sulla superficie dei cupcake è particolarmente popolare. Per questo non è necessario avere il talento di un artista. Esistono tecniche per creare uno schema sui prodotti dolciari che richiedono solo il rispetto di determinate regole.
Decorazione di cupcakes con tecnica a disegno:
- Appoggia un centrino di pizzo sopra la torta. Setacciare un po' di zucchero a velo attraverso un colino e togliere il tovagliolo. Il motivo verrà stampato sul cupcake.
- Versare la superficie con il cioccolato bianco fuso. Versare subito al centro alcune gocce di cioccolato fondente. Usando uno stuzzicadenti, allungare il cioccolato fondente sul bianco, formando qualsiasi motivo: strisce, ragnatele, reticolo.
È possibile creare disegni semplici con l'aiuto della glassa per disegnare e una pistola per pasticceria con una punta fine.
Uno in piùun'opzione che è diventata molto popolare è il mastice. È facile lavorarci come con la plastilina. Puoi preparare il materiale per la decorazione come segue:
- Tagliare i marshmallow bianchi (200 g) a pezzetti.
- Versare la massa con un cucchiaio di succo di limone.
- Aggiungi lentamente lo zucchero a velo mentre mescoli. Dovresti ottenere un mastice che assomigli a un impasto.
Per creare figurine, puoi acquistare stampi speciali o utilizzare corsi di perfezionamento per creare figurine di plastilina.
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