Biscotto alla salsiccia. Salsiccia al cioccolato biscotto: una ricetta passo dopo passo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La salsiccia di biscotti al cioccolato è un pasto delizioso e veloce che la maggior parte di noi può permettersi. Con l'aiuto di semplici manipolazioni con i prodotti che ogni casalinga ha in casa, puoi cucinare questa meravigliosa prelibatezza. Ci sono molte ricette. Oggi parleremo di come fare la salsiccia dai biscotti in diversi modi.

Componente principale

Il biscotto alla salsiccia è, come già accennato, una delizia semplice e gustosa. Puoi cucinarlo in diversi modi. In effetti, ognuno di questi metodi include ingredienti diversi. Ma la salsiccia dolciaria dei biscotti viene preparata principalmente con gli stessi prodotti. Quali?

Cosa può essere una salsiccia biscotto senza il componente più importante? Ideale per queste ricette "Anniversario", "Tè" o "Caffè". Adatto per salsicce di pasticceria e qualsiasi altro cookie che si rompa facilmente. Inoltre, non dovresti scegliere un prodotto con additivi. Si consiglia inoltre di rimandare le opzioni troppo dolci, altrimenti dolcila salsiccia biscotto sarà zuccherina.

Uno degli ingredienti base

Un altro ingrediente è il burro. Che è la base della salsiccia. Le opzioni salate non dovrebbero essere utilizzate. Di norma alla salsiccia dolciaria viene aggiunto il solito olio "contadino".

Se non hai il burro a portata di mano, puoi usare la margarina. In questo caso, ovviamente, il piatto non risulterà gustoso come avrebbe dovuto essere. Le creme spalmabili per la preparazione di questa salsiccia non possono essere utilizzate affatto. Non si tratta solo della composizione, ma anche della consistenza del prodotto.

Quasi cioccolato…

Un componente importante nella ricetta è il cacao. La salsiccia biscotto non può essere cucinata senza di essa. È necessario scegliere un prodotto di qualità in modo che la prelibatezza risulti gustosa e non amara. La salsiccia di biscotto e cacao è un delizioso dessert per il tè. Ma c'è un problema qui: quale cacao scegliere?

I negozi ora offrono una grande varietà di cacao: con zucchero e senza zucchero, amaro e non. Ci sono anche produttori più che sufficienti. Molte persone pensano che al posto del cacao si possano usare cioccolata calda o bevande al cacao per bambini contenenti zucchero. Onestamente, questa è una cattiva idea.

Il cacao in polvere naturale amaro è il migliore. Puoi acquistarlo in qualsiasi negozio. Un prodotto del genere è economico, ma un pacchetto è sufficiente per molto tempo.

Per gli amanti del cibo delizioso

La buona notizia per tutti i più golosi è quella salsiccia di confetteria a base di biscottiinclude lo zucchero. Quest'ultimo viene solitamente utilizzato in piccole quantità per non rovinare il piatto, perché viene ancora chiamato "salsiccia di biscotti al cioccolato". La foto ci mostra che la massa ricorda in qualche modo il cioccolato, ma lo zucchero o lo zucchero a velo non sono visibili ad occhio nudo. Naturalmente, solo lo zucchero semolato è adatto per la salsiccia dolciaria. Puoi dimenticare lo zucchero raffinato.

Cos' altro viene utilizzato

Puoi usare altri ingredienti nella salsiccia di biscotto dolce. Che cosa esattamente? Tutto è limitato solo dalla tua fantasia (e, ovviamente, dalla ricetta proposta). Nella preparazione di questa salsiccia si utilizzano spesso noci e uvetta. Sono un'ottima aggiunta ai ripieni di biscotti. Le arachidi sono ottime per il piatto.

Si possono fare anche biscotti con salsiccia di pasticceria a latte condensato. In questo caso, è meglio non usare lo zucchero: il piatto risulterà già abbastanza dolce. Il latte condensato conferirà alla prelibatezza uno speciale gusto gourmet.

Salsiccia "del vicino"

Ovviamente, la salsiccia dolce può contenere vero cioccolato. L'opzione più adatta è il cioccolato fondente. Dovrebbe essere grattugiato su una grattugia fine o spezzato in piccoli pezzi. Non è necessario aggiungere molto di questo ingrediente - ricorda che la composizione conterrà già cacao in polvere.

Ora puoi iniziare a cucinare un piatto chiamato "biscotto di salsiccia". La ricetta che vedremo è abbastanza semplice,anche se un po' strano. Perché esattamente, capirai leggendo alcuni altri modi per fare la salsiccia dolciaria.

Cosa ti serve:

- cacao in polvere, 3 cucchiai;

- uovo, 1 pz.;

- latte, 3 cucchiai;

- zucchero, 1 tazza;

- biscotti, 400 g;

- burro (margarina), 200 g;

- noci (qualsiasi schiacciata), 100 g.

Ricetta passo dopo passo:

1. Tritare i biscotti. Puoi romperlo con le mani o sbatterlo con un batticarne. L'opzione più adatta sarebbe quella di utilizzare un tritacarne. Aggiungi le noci pre-tritate ai biscotti.

2. Rompi un uovo in una ciotola. Sbattilo con una frusta.

3. Aggiungi l'uovo al biscotto. Mescolare bene con un cucchiaio.

4. Aggiungere in una casseruola lo zucchero, il latte, il burro e il cacao. Sciogliere a fuoco basso, mescolando continuamente. Portare il liquido a bollore e togliere dal fuoco.

5. Lascia raffreddare la massa risultante. Dopodiché, versatelo nel fegato con le noci e l'uovo, mescolando bene. Dovresti avere una massa di cioccolato.

6. Metti il prodotto su pellicola trasparente. Allo stesso tempo, arrotolatela a forma di salsiccia. Dall' alto, puoi avvolgere con cura il rotolo in un foglio. Mettere in congelatore per circa tre ore.

7. Trascorso il tempo specificato, togliere il dolce dal congelatore. Il piatto è pronto!

Salame di salsiccia

Ora che conosci una ricetta, puoi iniziare ad impararne altre. La seconda versione della prelibatezza sarà la cosiddettasalame. Il processo di cottura è leggermente diverso dal precedente (comunque, così come dalle seguenti opzioni), ma il piatto risulta essere altrettanto gustoso.

Cosa ti serve:

- burro (o margarina), 1 confezione;

- cacao in polvere, 3 cucchiai;

- biscotti, 400 g;

- noci, 100 g;

- cioccolato nero amaro, 100 g;

- latte condensato, 1 lattina;

- un po' di zucchero a velo.

Come cucinare:

1. Per fare la salsiccia di pasta dai biscotti, devi rompere l'ingrediente principale. Fallo con un tritacarne o un frullatore. Puoi farlo manualmente, solo il processo richiederà più tempo e il risultato finale sarà ancora peggiore.

2. Aggiungere le noci ai biscotti. Non hanno bisogno di essere macinati in farina.

3. Metti il burro in una casseruola o in una casseruola profonda. Aggiungi il cacao in polvere. Sciogliere il burro di cacao e mescolare fino a che liscio. Dopodiché, versate il latte condensato nei piatti, mescolate e portate il liquido a bollore.

4. Lascia raffreddare leggermente la massa. Quindi, versalo nei biscotti con le noci. Mescolare per formare un impasto.

5. Grattugiare il cioccolato nel composto. Mescolare di nuovo.

6. Stendete l'impasto su pellicola trasparente. Formate una salsiccia e avvolgetela. Coprire con un foglio.

7. Riponete il dolce in freezer per qualche ora. Successivamente, arrotolare il piatto nello zucchero a velo. Pronto! Buon appetito.

Ricetta"Classico"

La salsiccia biscotto può essere preparata in molti modi. La ricetta che segue è considerata un classico, perché in questa composizione è stata originariamente preparata la salsiccia dolce.

Cosa ti serve:

- burro, 1 confezione;

- cacao, 3 cucchiai;

- biscotti, 0,5 kg;

- zucchero, un bicchiere.

Come cucinare:

1. Prendi un biscotto, mettilo in una ciotola profonda e macinalo. Puoi farlo con le mani, usare un mortaio o usare un martello per battere la carne. Se hai un tritacarne o un frullatore, è consigliabile macinare i biscotti utilizzando questi dispositivi.

2. Metti l'olio in una piccola ciotola. Scioglierlo nel microonde. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare. Puoi o non puoi sciogliere il burro. Basterà scaldarlo leggermente fino a renderlo morbido, quindi tagliarlo a pezzetti, aggiungere al fegato, mescolare e solo dopo aggiungere e mescolare lo zucchero e il cacao in polvere. Il gusto non cambierà - qui la questione è limitata al tuo desiderio.

3. Aggiungi lo zucchero e mescola ancora.

4. Versare l'olio nei biscotti e mescolare ancora fino a che liscio.

5. Date all'impasto la forma di una salsiccia e avvolgetela nella pellicola. Metti la salsiccia nel congelatore per due ore.

6. Sfornare e scartare la salsiccia. Il piatto è pronto.

Delizia

Come suggerisce il nome, la ricetta qui sotto è leggermente diversa dalle altre. Il fatto è che questa salsiccia è considerata una delle migliori e per la sua preparazione la padrona di casa ha bisogno di prepararne un po'.

Cosa ti serve:

- nocciole, 100 g;

- burro, 1 confezione;

- uovo, 2 pezzi;

- biscotti, 0,2 kg;

- cioccolato al latte, 100 g.

Come cucinare:

1. Tritare le nocciole. Un macinacaffè è il migliore per questo. Se non ne hai uno, acquista noci già tritate.

2. Sbriciolare i biscotti in una ciotola. È meglio farlo a mano.

3. Aggiungi il cioccolato, il burro, il cacao e le uova nella pentola.

4. Portare a ebollizione, mescolando continuamente.

5. Rimuovere il liquido dal fuoco. Metti i biscotti e le noci. Mescolare.

6. Metti l'impasto risultante in un foglio o pellicola trasparente, avvolgendolo in una salsiccia.

7. Ora resta da mettere il piatto nel congelatore per un paio d'ore. Dopodiché, la prelibatezza sarà completamente pronta da mangiare.

Invece di una conclusione

Oggi vi abbiamo detto cos'è una salsiccia dolciaria a base di biscotti, abbiamo imparato diverse ricette per la sua preparazione. Naturalmente, queste sono solo alcune delle variazioni. Puoi scrivere ed elencare tutte le ricette all'infinito. Tuttavia, i diversi modi di fare la salsiccia dolciaria sono accomunati dal fatto che sono tutti fatti con biscotti, burro e cacao in polvere. Con l'aiuto di manipolazioni leggere con l'aggiunta, ad esempio, di noci, puoi cambiare in modo significativo il gusto del trattamento. A causa del fatto che la salsiccia di pasticceria è facile da preparare, puoi inventarenuove ricette.

Quale sarà esattamente la tua ricetta personale, è solo questione di immaginazione. Puoi aggiungere diversi ingredienti alla salsiccia e vedere come è cambiato il gusto. Prova, cucina, fantastica!

Ora sai come preparare una salsiccia dolce con i biscotti. Buona fortuna per i tuoi sforzi culinari!