2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte casalinghe a volte non sanno come diversificare il menu di casa. Spesso gli stessi prodotti si annoiano e tu vuoi fare qualcosa di nuovo e insolito. È particolarmente importante per ogni casalinga preparare un piatto in modo rapido e semplice.
Puoi offrire un piatto come l'insalata di bosco. Si prepara velocemente e si aggiungono quei prodotti che si trovano spesso in frigorifero. È particolarmente comodo quando in casa arrivano ospiti inaspettati e devi apparecchiare la tavola il più rapidamente possibile. Nell'articolo considereremo come cucinare l'insalata di bosco con diversi ingredienti. Può essere funghi, bacche, verdure o frutta.
Insalata di bosco classica: ricetta con foto
Questo piatto è famoso per le bacche e i funghi coltivati nella foresta. Ecco perché porta il suo nome originale. L'insalata è fatta con finferli, frutti di bosco (mirtilli, fragole, mirtilli rossi) o frutti di bosco. Ingredienti necessari per un piatto classico:
- Funghi finferli (possono essere funghi prataioli) - 0,5 kg.
- Insalata verde - 100g
- 1 Testa di cipolla grande
- Lardo affumicato - 70g
- Pomodorini - 300-400 g (a piacere).
- Olio di oliva e girasole - 3 cucchiai.l.
- Aceto con acqua 1:1 - 2 cucchiai. l.
- Pepe macinato e sale qb.
- Mirtilli per la decorazione.
Tritare i funghi a caso e friggerli in padella. Quando i finferli avranno una crosta dorata, metterci i pomodori tagliati a pezzetti.
Tritare la cipolla a fettine sottili, lo strutto a cubetti. Aggiungili anche ai pomodori e ai funghi nella padella.
Far friggere tutti gli ingredienti per 5-10 minuti. Sale e pepe. Aggiungere un po' di aglio per insaporire se necessario. Nel frattempo, mettete le foglie di lattuga su un'insalatiera e adagiateci sopra i funghi fritti con le verdure. Decorare l'insalata con i mirtilli.
Ora la classica insalata di bosco è pronta. La sua ricetta è semplice, veloce e risulta un piatto molto gustoso che non lascerà nessuno indifferente.
Insalata di champignon
I doni della natura della foresta contribuiranno a rendere la nostra insalata squisita e originale. Per fare ciò, prepara i prodotti:
- Funghi Champignon (marinati) e mirtilli rossi - 100 grammi ciascuno.
- 1 grande mazzo di cipolle verdi
- Patate grandi - 2 pezzi, piccole - 3-4 pezzi
- Un po' di maionese a piacere.
- Spezie.
Per preparare un'insalata, devi prima tagliare i funghi e lessare le patate con la buccia, poi tagliarle a cubetti. Le cipolle verdi devono essere tritate il più finemente possibile.
Metti le patate e le cipolle in un'insalatiera, mescola bene e aggiungi i funghi. Irrorate il tutto con la maionese. È necessario mescolare delicatamente per l'ultima volta edecorare. Per fare questo, lascia un po 'di cipolla verde tritata. Disporre bene i mirtilli rossi. E cospargere di cipolle nelle vicinanze.
Si è rivelata un'insalata "Forest" molto gustosa con funghi prataioli. Si scopre un piatto gourmet originale, bello e che può sorprendere sia la tua famiglia che i tuoi ospiti.
Insalata con noci
Questo piatto ha un gusto gradevole e delicato. Per prepararla servono dei prodotti: funghi in salamoia (funghi miele, finferli), patate lesse, una cipolla grande, pinoli.
Anche nell'insalata sono necessari: verdure (aneto, prezzemolo, lattuga, coriandolo), olio vegetale o d'oliva. In questa ricetta puoi fantasticare da solo e aggiungere tutti i prodotti di cui hai bisogno. Tutto dipende dalle tue preferenze e desideri.
Prima di tutto mettete a bollire le patate nelle loro giacche. Quando si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti e versatela in un'insalatiera. Aggiungere i funghi nella stessa ciotola. Se sono grandi, tagliatele, lasciate quelle piccole così come sono. Aggiungere la cipolla affettata sottilmente. I pinoli possono essere cosparsi sia interi che tritati. Salare, pepare, mescolare e guarnire con erbe aromatiche tritate.
Insalata con verdure e formaggio
È auspicabile aggiungere i funghi a questo piatto, ma non è necessario. Per la sua preparazione avrete bisogno di uova, cetrioli freschi, semianelli di cipolla sott'aceto, patate, formaggio, prosciutto, funghi freschi, frutti di bosco e maionese.
Per prima cosa, fai bollire le uova con le patate, le cipolle sottaceto, taglia il cetriolo fresco, il formaggio a pasta dura e il prosciutto a cubetti (può essere sostituito con polloseno).
Far friggere i funghi e versarli in un'insalatiera. Aggiungi altri prodotti a loro. Spalmare con la maionese, mescolare delicatamente.
Se metti il pollo al posto del prosciutto, aggiungi altro ananas in scatola. Il piatto risulta piccante ed elegante. L'insalata può essere guarnita con formaggio grattugiato ed eventuali frutti di bosco.
Si scopre un'insalata molto gustosa e originale. Può essere servito per una vacanza o per la tua famiglia. Dopotutto, l'insalata di bosco diversificherà il tuo menu. C'è un'opinione secondo cui sia i funghi che i frutti di bosco dovrebbero essere aggiunti a questo piatto.
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