2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La padrona di casa, che ha deciso di fare una torta, una torta o un dolce, inizia a decidere cosa aggiungere all'impasto. Voglio che il dessert sia dolce, ma non troppo grasso o stucchevole. I cuochi hanno un numero enorme di ricette in stock. Ma il ripieno di banana è particolarmente popolare. È ottimo per torte, biscotti, frittelle o biscotti ricci. Ti offriamo la possibilità di provare diverse popolari opzioni di crema alla banana che possono essere utilizzate per le vacanze e per la cottura di tutti i giorni.
Topping alla banana con panna acida
È buono perché è molto facile da preparare. La crema è ariosa, moderatamente dolce e molto gustosa. Ingredienti richiesti:
- 220 g di panna acida;
- 2 grandi banane mature;
- ½ pacchetto di vanillina;
- 2 cucchiai di zucchero o glassa.
Il processo di cottura comprende i seguenti passaggi:
- BIn una ciotola separata, usando un mixer, sbattere lo zucchero a velo e la panna acida. Dovresti ottenere una massa abbastanza spessa. Suggerimento: se usi la panna al posto della panna acida, il ripieno di banana sarà più soffice e arioso. Ricorda che la panna viene montata in modo particolarmente delicato. Non si può permettere che vengano "uccisi". Se l'olio si stacca, una crema deliziosa non funzionerà.
- Sbucciare le banane. Tagliare a pezzi molto piccoli. Uniteli alla panna acida. Alcune casalinghe battono i frutti separatamente e poi li mescolano con la panna acida. Puoi scegliere qualsiasi opzione conveniente.
Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti, otterrai un ripieno di banana tenero, non grasso e arioso per la torta.
Ripieno di latte condensato
Questa è forse l'opzione più semplice, veloce e meno costosa. Per la cottura sono necessari solo due ingredienti: 250 g di latte condensato e tre banane. Processo di cottura:
- Sbucciare la frutta, tagliarla a rondelle o macinarla con una forchetta. Mandiamo al frullatore. Macina le banane fino a ottenere una consistenza pastosa uniforme.
- Aggiungere il latte condensato. Puoi mescolare i due ingredienti con un cucchiaio o in un frullatore.
Il ripieno di banana per frittelle, focacce, biscotti è pronto. Inoltre, una crema simile può essere utilizzata come ripieno per i biscotti "Noci". Si noti che la crema è abbastanza densa, ma non unta. Ciò è dovuto al fatto che la composizione include una grande quantità di frutta.
Ripieno al mascarpone
Perper fare una crema per una torta, molto spesso viene utilizzata una ricetta per il ripieno di banana con burro. Ma molte casalinghe chiamano questa opzione pesante e per nulla dietetica. Potete rendere questa ricetta più semplice sostituendo il burro con il mascarpone. Ecco l'elenco dei prodotti richiesti:
- 260g di crema di formaggio;
- 60 ml di panna a basso contenuto di grassi;
- 4 banane.
Processo di cottura:
- Metti il formaggio in una ciotola per montarlo. Lavoriamo con un frullatore o un mixer per 5-7 minuti.
- Aggiungi la panna al formaggio. Batti ancora per 2 minuti.
- In un piatto separato, impastare le banane sbucciate. Affinché non perdano il loro bel colore, spruzzateli con il succo di limone.
- Mescolare la massa di banana con formaggio e panna. È possibile aggiungere concentrato di vaniglia o zucchero per insaporire.
- Batti ancora per un minuto. La crema è pronta.
Ripieno di formaggio
Per la sua preparazione sono necessari:
- 260 g di ricotta;
- 120 ml di yogurt;
- due banane;
- un pizzico di zucchero semolato;
- vanillina.
Processo di cottura:
- La ricotta viene miscelata separatamente fino a ottenere una massa omogenea usando un frullatore.
- Poi viene aggiunto il resto dei prodotti. È importante che lo zucchero si sciolga bene.
- Ora puoi mettere le banane tritate nella massa.
Questa versione della crema non è molto densa, il che consente di utilizzarla per spalmare o versare torte.
Secollega la fantasia, quindi puoi cucinare un numero enorme di opzioni per il ripieno di banana. Può includere altri frutti o cioccolato, oltre a vari aromi e additivi.
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