2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La pasta sfoglia è una pasta sfoglia semplice che si fa abbastanza velocemente. Non è necessario utilizzare il lievito per preparare il cibo. Questo piatto aromatico va servito caldo. Serve come ottimo accompagnamento a verdure, barbecue, pollo fritto, polpa di manzo o maiale.
Cuocere il cibo in una padella
Questa è un'opzione facile. Per preparare un piatto, sono necessari i seguenti ingredienti:
- 300g di farina di frumento.
- 100 millilitri di latte.
- La stessa quantità di acqua.
- Circa 80 g di burro.
- Un cucchiaio abbondante di grasso vegetale.
- Sale da tavola.
Le sfoglie lo fanno. La farina di frumento nella quantità di 300 grammi deve essere setacciata. Per questo viene utilizzato un setaccio. Il resto del prodotto deve essere messo in una ciotola separata. Il sale viene aggiunto alla farina di frumento setacciata. In questa massa viene praticato un buco. È riempito con latte e acqua. I componenti sono ben miscelati. Dovreste ottenere un impasto dalla consistenza elastica. Viene data una forma rotonda, coperta con un telo e lasciata al caldo per 30minuti. Quindi è necessario sciogliere il burro e unirlo al grasso vegetale. Il composto dovrebbe raffreddarsi leggermente. L'impasto viene diviso in quattro parti della stessa dimensione, i pezzi vengono modellati in palline e ricoperti con un telo. I frammenti devono essere posti su un tagliere cosparsi con il resto della farina. Ogni cerchio viene lanciato. Distribuire l'olio sull'impasto. Dalle torte si formano dei rotoli, che devono essere arrotolati. Gli spazi vuoti devono essere rimossi in un luogo freddo per 15 minuti. Quindi i frammenti di pasta vengono estratti, appiattiti, livellati con un mattarello. Le sfoglie in padella vengono fritte su entrambi i lati.
Quindi ogni articolo viene oliato.
Cucinare una pietanza al forno
Questa ricetta di pasta sfoglia include:
- Un chilo di farina di frumento.
- 100 g di burro.
- Acqua calda.
- Sale da tavola.
Il cibo è fatto in questo modo. Un po' d'acqua viene riscaldata in una ciotola. Il sale dovrebbe essere sciolto in esso. A questi prodotti viene aggiunta farina di frumento. Dovreste ottenere un impasto che abbia una struttura elastica. Deve essere coperto con un panno caldo e lasciato caldo per 30 minuti. Sulla superficie di una tavola di legno viene posto uno strato di farina di frumento. Aiutandovi con un mattarello, stendete la pasta sottile. Va ricoperta di burro fuso e divisa a listarelle. Formate ogni fetta in un rotolo. Lascia gli spazi vuoti per un quarto d'ora. Quindi devono essere appiattiti. I prodotti vengono posti in una teglia ricoperta di olio. Pasticcerie in preparazionenel forno.
Ricetta marocchina
La cottura include:
- 250g di farina integrale.
- 300 millilitri di grasso vegetale.
- Un cucchiaio abbondante di sale da cucina.
- Circa 750 g di farina di frumento.
- 600 millilitri di acqua.
Le sfoglie marocchine sono fatte così:
Entrambi i tipi di farina vengono combinati. Nella massa si forma un buco. Lì devi mettere dell'acqua con il sale disciolto al suo interno. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati accuratamente. La massa risultante è divisa in frammenti delle dimensioni di un pugno e da essi si formano dei cerchi. Coprire le palline e la teglia con uno strato di olio. Quindi i pezzi di pasta vengono avvolti nella pellicola alimentare e lasciati per mezz'ora. Un po' di grasso vegetale viene posto su una tavola o un tavolo. Quindi vengono posizionate le palline, che devono essere allungate. Dovresti ottenere prodotti sottili. Si ricoprono con uno strato di burro e farina integrale. Quindi da ogni frammento si formano delle buste, che devono essere riposte in una grande ciotola. I prodotti vengono cotti in una padella con grasso vegetale. Ogni torta deve essere fritta su entrambi i lati.
Pasta sfoglia ripiena di formaggio
La composizione del cibo include:
- 700g di farina di frumento.
- 400 millilitri di latte.
- Un cucchiaino di sale da cucina.
- 40 g di lievito pressato.
- 100 g di formaggio a pasta dura.
- 60 millilitri di grasso vegetale.
- Un cucchiaio abbondante di zucchero semolato.
- 20 g di burro.
- 1 uovo.
Le sfoglie al formaggio si preparano così:
Il latte caldo è unito a grasso vegetale, sabbia zuccherata, sale da cucina, lievito. Al composto si aggiunge la farina di frumento setacciata. La massa deve essere morbida. L'impasto va messo in una teglia unta d'olio e coperto con un canovaccio. Mettere in fuoco per 50 minuti. Quindi la massa viene divisa in due frammenti, da cui si formano i cerchi. Le palline vanno adagiate su una spianatoia ricoperta da uno strato di farina. Si appiattiscono con un mattarello. L'olio è posto su ogni prodotto. Il formaggio a pasta dura è schiacciato. Ne ricoprono la superficie delle torte, formano dei rotoli, le cui estremità sono collegate tra loro. Stendete la pasta frolla con un mattarello e lasciatela riposare per cinque minuti. Quindi viene messo in forma. Coprire con uno strato di uovo sbattuto. Le sfoglie con formaggio a pasta dura si cuociono in forno per un quarto d'ora.
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