2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Una ricetta per verdure in una pentola a cottura lenta può includere prodotti completamente diversi. Ma in ogni caso, tali piatti risultano sempre gustosi, soddisfacenti e succosi. Oggi esamineremo due diverse opzioni per cucinare le verdure in un moderno dispositivo da cucina.
Verdure deliziose e soddisfacenti nella pentola a cottura lenta di Redmond: ricette di cucina
1. Contorno di prodotti "estivi"
Ingredienti richiesti:
- sale, pimento nero, paprika macinata, zucchero semolato - aggiungi a tua discrezione e assaggia;
- olio d'oliva - 2 cucchiai grandi;
- aglio grande - 2 spicchi;
- formaggio a pasta dura - 125 g;
- peperone di qualsiasi tonalità - 1 pz.;
- pomodori grandi freschi - 3 pz.;
- carote di media grandezza - 2 pz.;
- lampadine medie - 2 pz.;
- melanzane piccole - 2 pezzi
Ingredienti di lavorazione
La ricetta presentata per le verdure in una pentola a cottura lenta consiglia di utilizzare solo prodotti giovani e freschi (preferibilmente con i tuoiletti). Devi prendere alcuni pomodori, cipolle, melanzane, carote, peperoni, lavarli accuratamente, sbucciarli e tagliarli a rondelle sottili.
Trattamento termico
Spesso tutte le ricette per cuocere le verdure in una pentola a cottura lenta utilizzano lo stesso programma: la cottura al forno. Infatti, con questa modalità, il piatto non solo viene cotto velocemente, ma risulta anche particolarmente gustoso, fragrante e leggermente fritto.
Per fare un contorno "estivo", versare l'olio d'oliva nella ciotola del dispositivo, quindi disporre i seguenti componenti a strati: melanzane, carote, cipolle, peperoni e pomodori. Allo stesso tempo, si consiglia di insaporire ogni strato di verdure con sale, pimento, paprika e zucchero semolato. Successivamente, il piatto deve essere messo in modalità di cottura e conservato per esattamente 50 minuti. Nel processo di preparazione di un piatto del genere, è opportuno mescolarlo periodicamente.
Alla fine, un leggero contorno "estivo" dovrebbe essere insaporito con aglio grattugiato e formaggio a pasta dura.
2. Ricetta per verdure in una pentola a cottura lenta con carne macinata
Ingredienti richiesti:
- sale, pimento nero, paprika macinata, zucchero semolato - aggiungi a tua discrezione e assaggia;
- olio d'oliva - 3 cucchiai grandi;
- carne macinata mista - 350g;
- tuberi di patata grandi - 4 pezzi;
- carote piccole - 2 pezzi;
- zucchine piccole giovani - 1 pz.;
- lampadine medie - 2 pz.;
- melanzane piccole - 2pezzi
Lavorazione delle verdure
La ricetta delle verdure in pentola a cottura lenta con carne macinata prevede l'utilizzo di prodotti più appaganti rispetto alla prima versione. Per preparare un piatto del genere, dovresti sbucciare e tagliare a cubetti i seguenti ingredienti: cipolle, carote, zucchine, patate e melanzane.
Trattamento termico
Per preparare un piatto del genere, devi mettere tutte le verdure precedentemente preparate e la carne macinata mista nella ciotola del dispositivo. Successivamente, i prodotti devono essere aromatizzati con spezie aromatiche, quindi versare l'olio d'oliva e un po' d'acqua. Dopo aver mescolato accuratamente i componenti, devono essere chiusi con un coperchio e impostare il programma di cottura per 60 minuti. Il piatto deve essere mescolato periodicamente, altrimenti brucerà.
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