Ricette di salsicce deliziose e facili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I moderni impianti di lavorazione della carne producono molti tipi di insaccati, diversi per composizione e gusto. Le casalinghe usano spesso questo prodotto per preparare zuppe, casseruole e persino torte. Nella pubblicazione di oggi troverete alcune ricette di salsicce semplici ma molto interessanti.

Insalata di patate

Questo spuntino semplice e sostanzioso è fatto con ingredienti economici che si trovano in qualsiasi supermercato. È ottimo per un pranzo in famiglia. Anche se è del tutto possibile servirlo per cena. Come altre ricette di salsicce, questa ricetta richiede una piccola selezione di ingredienti.

Quindi abbiamo bisogno di:

• mezzo chilo di patate novelle;
• 200 g di salsicce;
• 150 ml di maionese;
• sale;
• verdi;
• olio magro.

Le patate giovani vengono sbucciate, tagliate a metà, bollite in acqua salata e raffreddate. Quindi viene adagiato in una capiente ciotola e unito a salsicce tagliate a cerchi,fritto in olio. L'insalata finita viene salata, cosparsa di spezie. Resta da farcire con la maionese, decorare con erbette fresche e servire.

Zuppa di pomodoro

Offriamo di ricostituire la tua collezione di ricette di salsicce con un' altra opzione. Questa zuppa saporita e altamente nutriente è perfetta per un pasto in famiglia. È preparato in modo così semplice che anche una hostess inesperta può far fronte a questo compito senza problemi. Per nutrire la tua famiglia in modo delizioso, avrai bisogno del seguente set di prodotti:

• 0,5 kg di salsicce affumicate;
• 1 cucchiaio cucchiaio di aceto;
• 300g di cavolo bianco;
• patate e cipolle - 4 ciascuno;
• un paio di spicchi d'aglio;
• un bicchiere di brodo di manzo;
• 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro;
• sale e pepe;
• aneto;
• olio vegetale.

Processo di cottura

In una grande casseruola si scalda l'olio vegetale, in cui si frigge la cipolla tritata. Non appena sarà rosolato, potete aggiungere le salsicce tagliate a cerchi. Letteralmente cinque minuti dopo, nella padella vengono versati due litri di acqua, vengono immediatamente inseriti cubetti di patate e cavolo cappuccio tritato. Dopo un altro quarto d'ora, alla zuppa bollente si aggiunge il concentrato di pomodoro diluito nel brodo di carne, l'aglio tritato, il sale e le spezie. Nella fase finale, nel piatto viene versata la giusta quantità di aceto. E poi il fuoco si spegne. Prima di servire, la zuppa viene versata in ciotole e cosparsa di erbe aromatiche tritate.

Arrosto

Questa è una delle ricette più facili dasalsicce (vedi foto sotto). Può essere utilizzato per cucinare un arrosto gustoso e sostanzioso, ideale per una cena in famiglia, in tempi relativamente brevi. Prima di iniziare il processo culinario, disponiamo davanti a noi gli ingredienti necessari, ovvero:

• 300g salsicce;
• pomodori - 4 pz.;
• 800 g di patate;
• due cipolle;
• 85g di pancetta;
• olio magro.

Parte pratica

La pancetta viene tagliata a fette, fritta insieme a fette di salsiccia in una piccola quantità di olio vegetale riscaldato. Quindi tutto questo viene disposto su un piatto pulito. E le fette di patate bollite fino a metà cottura, le cipolle tritate e le fette di pomodoro vengono inviate nella padella lasciata libera. Le verdure vengono condite con spezie, salate e fritte per sette minuti. Nella fase finale, la pancetta e le salsicce vengono inviate a un piatto quasi pronto. L'arrosto viene cosparso di erbe aromatiche tritate, mescolate e tolte dal fuoco.

Casseruola di patate

Ti presentiamo un altro dei piatti a base di salsiccia più soddisfacenti e deliziosi. La ricetta per la sua preparazione è semplice nell'esecuzione. Non richiede abilità culinarie specifiche. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di pazienza e un semplice set di ingredienti, che include:

• 100 g di formaggio a pasta dura;
• due uova;
• patate - 5 pz.;
• 4 salsicce;
• cipolla verde;
• sale e condimenti.

Istruzioni di cottura:

1. Le patate vengono sbucciate, bollite in acqua salata, raffreddate e grattugiate su una grattugia grossa.
2. Al prodotto così preparato si aggiungono uova crude montate e spezie.
3. Tutto questo viene mescolato e disposto in un contenitore resistente al calore, unto con qualsiasi grasso.
4. Ci sono fette di salsiccia e formaggio grattugiato.
5. Il piatto viene cotto a 180°C per non più di un quarto d'ora.
6. Immediatamente prima di servire viene cosparso di cipolle verdi tritate.

Casseruola di noodle

Questa è una delle ricette di salsicce e pasta più popolari. Il segreto della sua esigenza sta nella semplicità e velocità di preparazione. Inoltre, è costituito da componenti il cui acquisto non influirà in alcun modo sullo stato del tuo portafoglio. Questa volta dovresti avere:

• mezzo chilo di vermicelli piccoli;
• 5 salsicce;
• tre uova;
• 400 grammi di formaggio a pasta dura;
• spezie, sale;
• olio magro.

Per prima cosa devi fare i vermicelli. Viene bollito in acqua salata, lavato accuratamente e gettato in uno scolapasta. Non appena il liquido rimanente fuoriesce dai vermicelli, si unisce alle uova sbattute, al sale e alle spezie. Lì vengono aggiunte anche salsicce pre-bollite e affettate. Tutto viene accuratamente miscelato e disposto in un contenitore resistente al calore, unto con olio. Il piatto viene cotto ad una temperatura di 180°C. Poco prima del completamento del processocosparso di formaggio grattugiato.

Torta con salsiccia e formaggio

Come accennato in precedenza, le salsicce sono buone per qualcosa di più di zuppe, insalate e casseruole. Sono spesso usati per creare deliziosi prodotti da forno fatti in casa. Uno degli esempi più brillanti di tali ricette per piatti con salsicce sarà una magnifica torta con pasta di kefir. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 250 ml di kefir;
• 200 g di salsicce;
• due uova;
• 1/3 cucchiaino di sale;
• 150 g di farina;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere.

Devi iniziare a preparare questa torta ariosa e soffice impastando l'impasto. In un contenitore adatto, unire le uova, il kefir salato e il lievito. Aggiungere due volte la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Nell'impasto risultante vengono introdotti formaggio grattugiato e salsicce tritate. La massa risultante viene posta in una forma resistente al calore, lubrificata con grasso vegetale o animale. Posto in forno caldo. Cuocere la torta a 170-180°C per quaranta minuti.

Salsicce nell'impasto

Questa opzione interesserà sicuramente le casalinghe impegnate che non sono in grado di stare ai fornelli per molto tempo. Come altre semplici ricette di salsicce, le cui foto le trovate nell'articolo, prevede l'utilizzo dei prodotti più comuni. Assicurati di avere a portata di mano al momento giusto:

• 6 salsicce;
• 200g di pasta sfoglia acquistata in negozio;
• 3 tuorli d'uovo;
• 150 g di formaggio.

L'impasto pre-scongelato viene tagliato in sei strisce identiche. Quindi le salsicce vengono avvolte in esse, cosparse di formaggio grattugiato. I semilavorati risultanti vengono imbrattati con tuorlo d'uovo e messi in un forno riscaldato. A 200°C cuoceranno per una ventina di minuti.

Pasta con panna e salsicce

Questa opzione prevede l'uso di un moderno elettrodomestico da cucina: un multicucina. La ricetta per cucinare le salsicce è una vera salvezza per chi torna a casa dal lavoro e non può stare a lungo ai fornelli per stanchezza.

Ingredienti richiesti:

• 200g di pasta;
• un bicchiere di panna;
• tre salsicce;
• 900 ml di acqua;
• 2 cucchiai. cucchiai di burro;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• sale.

Nella ciotola multicooker, il cui fondo è spalmato di burro, spalmare le salsicce pretagliate e il formaggio grattugiato. Lì si versano panna e acqua e si mette anche la pasta. Preparare il piatto in modalità "Pilaf". Dopo un segnale acustico che indica la fine del programma, il dispositivo viene disconnesso dalla rete. E il contenuto della multiciotola viene cosparso di erbe tritate, distribuito sui piatti e servito per cena. Buon appetito a tutti!